назад до пошуку

Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale

place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen

відкрито · до 23:30

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formules
Formule déjeuner
20.50
Lunch set menu — Entrée + plat ou plat + dessert, selon le menu du jour.
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Formule 1
17.50
Set menu 1 — Plat du jour et une boisson.
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 71
Formule moins de 10 ans
10.90
Kids menu — Un plat et une boisson.
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Entrées
Poêlon de 6 escargots à l'ail doux
8.90
Snails with garlic — Élevage de Patrick Blot, à Beauvoir-en-Lyons.
оцінка≈ 250 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Œuf bio mayonnaise
5.90
Egg mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rémoulade de céleri et pommevegetarian
4.80
Celery and apple remoulade
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Chausson de Madame Paulvegetarian
8.90
Camembert and apple turnover — Camembert, pommes, sauce camembert — le réconfort 100 % normand.
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Poireaux tièdes fondants, condiment gribichevegetarian
8.90
Warm leeks with gribiche sauce
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Quartier d'aubergines confites, fondue de tomatesvegan
8.90
Confit eggplant with tomato
оцінка≈ 190 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rosette normande du Gros Raymond
8.90
Normande rosette
оцінка≈ 300 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Andouille de Vire poêlée
10.50
Andouille de Vire with potato salad — En salade de pommes de terre au vinaigre de cidre.
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade normande à l'andouille de Vire
10.50
Normande salad with andouille
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Belle terrine de canard de la maison
11.50
Duck terrine — Et ses cornichons.
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Petit Riche Rouennais au foie gras
11.90
Foie gras and smoked duck salad — Haricots verts, salades, copeaux de foie gras, magret de canard fumé.
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Saumon mariné et sorbet huile d'olivepescatarian
13.50
Marinated salmon with olive oil sorbet
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Petite tartine de foie gras de canard
13.90
Duck foie gras toast — Sur mesclun.
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard au naturel
16.50
Duck foie gras — Chutney de fruits secs.
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Duo de saucisses, frites, moutarde forte
11.90
Sausages and fries
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Poulet fermier d'Offranville, sauce cidre
14.90
Farm chicken with cider sauce — Domaine de la Longue Haie — aile ou cuisse.
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Steak tartare tradition
15.90
Traditional steak tartare — Préparé au moment.
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Steak Tartare à la Normande
16.90
Normande steak tartare — Pommes et Calvados — la création emblématique de la Brasserie Paul.
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Andouillette AAAAA, sauce moutarde
16.90
Andouillette with mustard sauce — « Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique ».
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tête de veau sauce gribiche
16.90
Calf's head with gribiche sauce
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Saumon au pistou, caponata de légumes fraispescatarian
17.90
Salmon with pistou and caponata
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Bavette d'aloyau à la fondue d'échalotes
19.50
Flank steak with shallot fondue
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Dos de cabillaudpescatarian
21.90
Cod fillet with mashed potatoes — Pommes écrasées aux olives et tomates.
оцінка≈ 540 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrecôte normande (250 g)
24.90
Normande ribeye steak — Sauce poivre ou béarnaise.
оцінка≈ 850 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de bœuf, sauce béarnaise ou poivre
29.90
Beef fillet — Garnitures incluses au choix : pommes au four, frites fraîches de Normandie, caponata de légumes frais, salades de saison.
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Snacks et Tartines
Croque Monsieur du Bistrot
11.90
Croque Monsieur — La grande tradition, avec sa garniture.
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводів
Croque à cheval (œuf)
12.90
Croque Madame
оцінка≈ 710 ккал35 г вуглеводів
Croque Monsieur au roquefort
13.50
Roquefort Croque Monsieur
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводів
Croque du Berger au chèvre chaudvegetarian
13.50
Goat cheese Croque
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Croque Romain
13.50
Jambon, mozzarella, tomates confites, aubergines.
оцінка≈ 600 ккал32 г вуглеводів
Chausson au camembert et aux pommesvegetarian
13.90
Camembert and apple turnover — Sauce camembert.
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 44
Tartine du Chef Normand Gaëtan
14.90
Andouille de Vire toast — Andouille de Vire, moutarde à l'ancienne.
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводів
Tartine Mode Riviérapescatarian
14.90
Riviera toast — Poivron rouge, basilic, olives noires, tomates fraîches et confites, anchois façon Collioure, parmesan.
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
Tartine Festival Cinéma Nordiquepescatarian
15.90
Nordic salmon toast — Saumon fumé, fromage blanc à l'aneth, rillettes de saumon.
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводів
Salades et Fromages
Assiette Paul, comme l'aimait Simone de Beauvoir
16.50
Goat cheese and duck salad — Chèvre cendré, magret de canard fumé, panaché de salades — cliente en 1937.
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade de notre ami Marcel Duchamp
16.50
Andouille and ham salad — Andouille et jambon de pays, Neufchâtel fermier, raisin au Calvados — joueur d'échecs à la Brasserie Paul en 1924.
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade « Printemps des Arts »pescatarian
17.20
Niçoise salad — Une belle niçoise à la monégasque : thon mariné, radis roses, poivron, anchois, œuf de caille, croûton tapenade.
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Belle salade des Quatre Fromages Normandsvegetarian
17.90
Four Normande cheeses — Camembert AOC, Livarot, Pont-l'Évêque, Neufchâtel — sélection Maison Olivier, toasts.
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de quatre fromagesvegetarian
11.90
Four cheese plate
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
La portion au choixvegetarian
5.90
Cheese portion — Livarot, Pont-l'Évêque, Camembert AOC ou Neufchâtel.
оцінка≈ 150 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
Grande tarte fine aux pommes, glace vanillevegetarian
9.50
Apple tart with vanilla ice cream — Huit minutes de cuisson — le temps qu'il faut.
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 29
Crème brûlée à la vanillevegetarian
7.90
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Grande crème au caramel blondvegetarian
7.90
Caramel cream
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводівважкі 38
Île flottante à notre façonvegetarian
7.90
Floating island
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.90
Chocolate mousse
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводів
Coupe normandevegetarian
7.90
Normande ice cream sundae — Glaces, crème d'Isigny, chocolats blanc et noir Cluizel.
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Crêpe Paulvegetarian
7.90
Crêpe with ice cream and chocolate — Glace vanille, chantilly, chocolat.
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівважкі 24
Sorbet pommes vertes au Calvadosvegan
7.90
Green apple sorbet with Calvados
оцінка≈ 180 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Coupe glacée de la pâtissièrevegetarian
7.90
Pastry chef's ice cream sundae
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівважкі 29
Fromage blanc au sirop d'érablevegetarian
6.50
Fromage blanc with maple syrup
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводів
Glaces et sorbetsvegetarian
3.90
Ice cream and sorbets — 1, 2 ou 3 boules — vanille, café, chocolat, fraise ; sorbets pommes, ananas, pêche de vigne, cerise.
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
place de la Cathédrale 1, 76000 Rouen
Години роботи
Пн09:30–23:30
Вт09:30–23:30
Ср09:30–23:30
Чт09:30–23:30
Пт09:30–23:30
Сб09:30–23:30
Нд09:30–23:30
Dernière prise de commande à 23h. Ouvert jours fériés compris. Service continu
Контакти
+32235718607
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-paul.com
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Brasserie Paul - Rouen, 1 place de la Cathédrale? Підтвердь свій заклад.