Pub De Paris
33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
À TOUTE HEURE...
Saucisson sec artisanal
5.50
Artisanal dry sausage — saveur au choix - consultez notre ardoise au Bar
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
À PARTIR DE 19h00...
La Planche du Bistrot
14.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
La Planche du Bistrot
20.00
Bistro platter — cochonaille /terrines* & fromages locaux/régionaux (*filière Bleu Blanc Coeur) servie avec de la baguette tradition et la trilogie de beurres maison
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводівважкі 41
L'Assiette fromagèrevegetarian
11.00
Cheese plate — sélection de 4 fromages français - Maison Forterza ( Valenciennes)
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les Huîtrespescatarian
14.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Les Huîtrespescatarian
25.00
Oysters — Marennes Oléron N°3 + vinaigrette échalote
оцінка≈ 360 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
LE MATIN... à partir de 7h30 jusque 11h00
Formule Petit déjeuner
10.00
Breakfast formula — 1 boisson chaude/ 1 jus de fruit/pain-confiture/1 viennoiserie
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводів
L'APRÈS-MIDI...
Le Café/Thé Gourmand
10.00
Gourmet Coffee/Tea — 4 mignardises maison + 1 café expresso ou 1 Thé
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 36
Le Dessert du jour
6.00
Dessert of the day — dans la limite des stocks disponibles
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Les Viennoiseries
1.50
Pastries — Croissant ou pain au chocolat pur beurre (dans la limite des stocks disponibles)
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Entrées
L'Œuf Parfait & le Maïs
11.00
Perfect Egg and Corn — oeuf cuit à basse température (64°), lissé de maïs doux grillé, pop-corn au piment d'Espelette, émulsion chaude au jambon sec & ses chips craquantes.
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Tourteau & le Melonpescatarian
13.00
Brown Crab and Melon — effiloché de chair de tourteau, mayonnaise légère au yuzu, fines billes & carpaccio de melon Charentais, écume de coriandre fraîche, consommé de melon glacé infusé à la verveine.
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Tartare de Bœuf & le Vieux-Lille
14.00
Beef Tartare with Vieux-Lille — filet de bœuf taillé finement au couteau, crème légère au Vieux-Lille, pickles de graines de moutarde, tuile de pain croustillante.
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Tomates d'Antan & la Burratina (végétarien)vegetarian
11.00
Heirloom Tomatoes and Burratina — variation de tomates anciennes, burratina, huile de basilic, crumble de parmesan au sel de céleri, sorbet maison tomate-basilic.
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les Huîtres Marennes Oléronpescatarian
14.00
Marennes Oléron Oysters — Huîtres N°3 par 6, vinaigrette échalote maison, citron, pain tradition et beurre salé maison.
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Le Suprême de Canette
26.00
Duck Supreme — rôtie sur le coffre, carottes fanes glacées au cumin, petit épeautre du Ventoux comme un risotto au vieux parmesan & herbes fraîches, jus de canard réduit aux cerises noires.
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Le Filet de Boeuf français
30.00
French Beef Fillet — saisi & fumé minute au bois de hêtre, fleur de courgette farcie d'une mousseline de bœuf, fine purée de courgette au basilic, pomme paillasson, jus de viande perlé à l’huile de céleri.
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le Lieu Jaunepescatarian
26.00
Pollock Fillet — pavé cuit lentement au beurre mousseux, mousseline de carottes fanes au gingembre, girolles sautées à l'échalote, abricots rôtis, panisses maison au piment d'Espelette, émulsion de beurre blanc au vinaigre de cidre.
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Filet de Maigrepescatarian
27.00
la Meagre Fillet — nacré & cuit sur peau, fenouil confit à l'anis étoilé, fine salade de fenouil croquant aux agrumes, pommes de terre grenailles rôties au sel de mer, émulsion mousseuse au jus de moule & safran.
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Pièce du boucher du moment à l’ardoise
Butcher's Cut of the Day — frites coupées au couteau et légumes de saison chauds.
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Les Pâtes du Chef à l’ardoise
Chef's Pasta — selon marché et son humeur.
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Le VÉgÉvegetarian
18.00
The Veggie — composition du chef élaborée à base des produits de la carte.
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Desserts
Le Gourmand
10.00
Gourmet Mignardises with Coffee — mignardises autour d'un café/thé
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Le Gourmand
14.00
Gourmet Mignardises with Digestif — mignardises autour d'un digestif
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 38
Le Finger Sarrasin et Chocolat
12.00
Buckwheat and Chocolate Finger — crémeux intense au chocolat noir Guanaja 70% Valrhona, kasha torréfié en crumble croustillant, gel d’infusion à l’hibiscus, glace maison au sarrasin soufflé.
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 35
La Framboise & l’Estragon
12.00
Raspberry and Tarragon — framboises fraîche garnies d'un confit de framboise acidulé, crémeux chocolat blanc & estragon frais, sablé breton au beurre, et sorbet maison framboise-poive de Sichuan.
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 37
L'Abricot & le Romarin
11.00
Apricot and Rosemary — abricots rôtis minute au miel de lavande & romarin, crumble d'épeautre croustillant, écume légère à la bière blanche, glace au yaourt de brebis.
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 40
La Fraise & la Tomate
11.00
Strawberry and Tomato — fraises Gariguettes fraîches, tomates-cerises confites à la liqueur de sureau, fine gelée de fraise-tomate, crémeux à la vanille bourbon, cuir de fraise froissée, sorbet fraise-sureau, poudre de tomate.
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 37
Menus
Menu Bistronome
22.00
Bistronomy Menu — Mise en bouche, plat & Dessert selon le marché
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Menu Découverte
47.00
Discovery Menu — Entrée, plat et dessert au choix dans la carte (hors Pièce du boucher, les Pâtes du Chef, plat le VéGé et Digestif Gourmand)
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 37
Menu Dégustation
66.00
Tasting Menu — Menu à l'aveugle - 6 services
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 39
Menu Bistronome "en culotte courte"
14.00
Short Bistronomy Menu — Plat & Dessert : Viande ou poisson, frites ou pâtes ou pomme de terre, petits légumes. Dessert composé avec les produits de la carte
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
43veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з обмеженим вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є салат із томатів з бурратіною та сирна тарілка. Також доступна вегетаріанська страва Le VÉgÉ з сезонних продуктів.
3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 32
65dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв на основі білка та овочів. У меню є відповідні закуски та основні страви.
13 підходять при діабеті · 32 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 33 Grand'place, 59230 Saint-Amand-les-Eaux
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33327326707
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdeparis.fr/