Brasserie Restaurant Saint Martin
20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Spécialités régionales
Choucroute Alsacienne
22.00
Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Boeuf Gros Sel
23.00
Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Assiette Vosgienne
24.00
Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.00
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian
22.00
Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Jarret de cochon grillé
25.00
Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes
оцінка≈ 820 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Assiette de spätzeles
17.50
Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводів
Entrées
Petite Salade Vosgienne
11.00
Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Grande Salade Vosgienne
14.00
Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Toast (small)
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводів
Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Toast (large)
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Carpaccio de boeuf
12.00
Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette nordiquepescatarian
15.50
Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le bol de salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad Bowl — Découpées à la minute
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Viandes
Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
31.00
Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.
оцінка≈ 980 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet de rumsteck Irish
26.00
Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Steak Tartare
19.00
Avec ses assaisonnements et son accompagnement
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Carpaccio de bœuf double
19.00
Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cordon Bleu Vosgien
23.50
Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de poulet à la crème
22.00
Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Émincés de filet de poulet au curry madras
17.50
Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
22.00
Fish and Chips
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.50
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Flammekueches
Classique
13.00
Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Gratinée
13.50
Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
Montagnevegetarian
14.00
Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel
оцінка≈ 820 ккал68 г вуглеводів
Vosgienne
15.00
Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Fromages
Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian
6.00
Cheese Assortment (2)
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian
12.00
Cheese Assortment (5)
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer
8.00
Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Café Gourmand
11.00
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Thé Gourmand
11.50
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Crémant gourmand
17.50
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 27
Irish coffee gourmand
18.50
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівважкі 26
Coeur coulant chocolat
8.00
Chocolate Lava Cake
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Profiteroles
11.00
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Mousse au chocolat au laitvegetarian
7.50
Milk Chocolate Mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Brioche perdue
9.00
French Toast
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 40
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
7.50
Pineapple Carpaccio
оцінка≈ 110 ккал22 г вуглеводів
Île flottantevegetarian
8.00
Floating Island
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Crème brûléevegetarian
8.00
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 38
Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian
9.00
Upside-down Mille-feuille
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 23
Coupe Saint-Martinvegetarian
11.00
Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівважкі 21
Chocolat liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 24
Café liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівважкі 26
Banana splitvegetarian
11.50
Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly
оцінка≈ 720 ккал70 г вуглеводівважкі 27
Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Kids Chocolate Mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian
5.50
Kids Surprise Ice Cream
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Coupe de glace, 1 Boulevegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Coupe de Glace, 2 boules
4.50
Ice cream cup, 2 scoops
оцінка≈ 300 ккал36 г вуглеводівважкі 41
Coupe de Glace, 3 Boules
5.70
Ice cream cup, 3 scoops
оцінка≈ 450 ккал54 г вуглеводівважкі 37
Coupe de Glace, 4 Boules
6.90
Ice cream cup, 4 scoops
оцінка≈ 600 ккал72 г вуглеводівважкі 35
Entrées
Planchette apéritive
8.50
Appetizer platter
оцінка≈ 400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Plats
Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines
22.50
Chicken salad
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique
22.50
Beef salad
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Poke Bowl : cabillaud pané
22.50
Breaded cod poke bowl
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 77
Assiette vosgienne et Munster géromé
25.50
Vosges platter with Munster cheese
оцінка≈ 700 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle
23.00
Salt-crusted beef with marrow bone
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de rumsteck Irish sauce échalote
26.00
Irish rump steak with shallot sauce
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Desserts
Pavlova
9.00
оцінка≈ 450 ккал65 г вуглеводівважкі 31
Tarte rhubarbe meringuée
8.50
Rhubarb meringue tart
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівважкі 31
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry tart
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Le Menu des Marmots
Le Menu des Marmots
12.00
Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводів
Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes
Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводів
Petite Flam classique ou gratinée
Kids Flammekueche — Le plat au choix
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводів
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — Le dessert au choix
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Glace vanille
Vanilla ice cream — Le dessert au choix
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором м'яса
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв та стейків. У меню є варіанти з низьким вмістом вуглеводів.
25 підходять при діабеті · 68 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33329561178
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/
Власник Brasserie Restaurant Saint Martin? Підтвердь свій заклад.