Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand
ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
години роботи невідомі
steakhouse
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spianata, pain
spianata with bread
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
breaded hake with rice
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 36
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted marrow bone — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Duo Estival
summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 920 ккал68 г вуглеводів
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 1650 ккал65 г вуглеводівважкі 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 1380 ккал58 г вуглеводівважкі 40
Le Maquignon rustique
Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 1100 ккал50 г вуглеводів
Le mythique
The Mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1150 ккал68 г вуглеводів
Le mythique double
The Mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1480 ккал75 г вуглеводівважкі 36
Le Grilladin
The Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1050 ккал62 г вуглеводів
L'Auvergnat triple
The Auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1550 ккал78 г вуглеводівважкі 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1280 ккал70 г вуглеводівважкі 36
L'Auvergnat
The Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1000 ккал60 г вуглеводів
Le Crunchy
The Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1120 ккал65 г вуглеводів
Le mythique triple
The Mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1750 ккал82 г вуглеводівважкі 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (200g)
beef hanger steak 200g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
оцінка≈ 460 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (400g)
beef hanger steak 400g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 400g.
оцінка≈ 920 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette d'aloyau (160g)
flank steak 160g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
оцінка≈ 320 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Bavette d'aloyau (320g)
flank steak 320g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 320g.
оцінка≈ 640 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
оцінка≈ 620 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Araignée (160g)
spider steak 160g — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 160g.
оцінка≈ 310 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
оцінка≈ 380 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem treasure steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef rib steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1080 ккал45 г вуглеводів
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (150g)
Knife-cut beef tartare (150g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (300g)
Knife-cut beef tartare (300g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g.
оцінка≈ 950 ккал45 г вуглеводів
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 740 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese (half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese (whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les desserts
Chou Polka
Polka cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Douceur d'étévegetarian
Summer sweetness dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Boucherie style tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon vanilla crème brûlée
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Coupe fraise givréevegetarian
Frozen strawberry sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
XL Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівважкі 28
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb elderflower financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 32
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut fondant — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівважкі 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet moment platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівважкі 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 720 ккал75 г вуглеводівважкі 23
Les formules
Formule enfants
Kids menu — Jusqu’à 10 ans. Plat au choix, accompagnement au choix, dessert au choix, boisson sirop à l'eau.
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводів
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1400 ккал95 г вуглеводівважкі 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café (Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés)
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 40
Це меню все ще актуальне?
45veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейкхаус з обмеженим вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Вегетаріанських основних страв немає. Можна замовити яйця з майонезом, салат із тертою морквою або сир Сен-Марселен. Меню переважно складається зі стейків та бургерів.
20 вегетаріанських та 0 веганських страв із 75
78dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейк-хаус з чудовим вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато варіантів м'яса на грилі та салатів з низьким вмістом вуглеводів. Багато основних страв дозволяють обрати гарнір.
28 підходять при діабеті · 75 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32325056968
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- повнота 50 %, впевненість 94 %
Власник Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand? Підтвердь свій заклад.