назад до пошуку

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

зачинено · відкривається Чт 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
оцінка≈ 450 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
оцінка≈ 600 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
оцінка≈ 350 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
оцінка≈ 500 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
оцінка≈ 550 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
оцінка≈ 640 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
оцінка≈ 720 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
оцінка≈ 500 ккал35 г вуглеводівважкі 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівважкі 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 72

Це меню все ще актуальне?

36veggie
scoreоцінка

Французька кухня з сирами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є тарілка витриманих сирів та запечений камамбер. З основних страв доступне яйце по-мёрет.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 40

76dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Філе яловичини та качина грудка містять мало вуглеводів.

31 підходять при діабеті · 40 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Години роботи
Пн—
Вт12:00–14:00, 19:00–21:00
Ср12:00–14:00, 19:00–21:00
Чт12:00–14:00, 19:00–21:00
Пт12:00–14:00, 19:00–21:00
Сб12:00–14:00, 19:00–21:00
Нд—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Контакти
+33557242853
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Lard et Bouchon? Підтвердь свій заклад.