La Taverne Brasserie Saint-Etienne
avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrees
SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian
9.90
warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian
16.90
warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SALADE CÈSAR
9.90
caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADE CÈSAR
16.90
caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
SALADE OCÉANEpescatarian
11.50
ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SALADE OCÉANEpescatarian
18.50
ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate
оцінка≈ 510 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian
10.90
salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian
17.50
salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
RAVIOLES de Royan "Label rouge"
9.90
Royan ravioli — Gratinées
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводів
RAVIOLES de Royan "Label rouge"
16.50
Royan ravioli — Gratinées
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
TARTARE DE TOMATE ET BURRATA sauce pestovegetarian
12.50
tomato and burrata tartare
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
POIREAU VINAIGRETTE REVISITÉvegetarian
8.90
leek vinaigrette — vinaigrette aux épices, oignons marinés, yaourt à la grec
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PÂTÉ EN CROUTE et ses condiments
9.50
pâté en croûte — accompagné de salade verte
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian
3.90
egg mayonnaise
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian
6.90
egg mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian
9.90
razor clams with parsley
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian
16.50
razor clams with parsley
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les grandes assiettes
ASSIETTE DE LA MERpescatarian
24.90
seafood platter — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires, tomate et un demi Lobster roll
оцінка≈ 720 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.90
vegetarian platter — Tartare de tomate et burrata, Poireau vinaigrette revisité, salade, œuf mayonnaise et demie flammekueche de légumes façon wrap
оцінка≈ 850 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 74
ASSIETTE DU TERROIR
23.90
terroir platter — Salade verte, brick au chèvre, râpé de pomme de terre, pâté croûte, demie flammekueche aux lardon façon wrap
оцінка≈ 980 ккал65 г вуглеводів
Huitres Fines de claires
No 3pescatarian
14.90
oysters No 3
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
No 3pescatarian
19.90
oysters No 3
оцінка≈ 130 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
No 3pescatarian
24.90
oysters No 3
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
No 2pescatarian
16.90
oysters No 2
оцінка≈ 90 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
No 2pescatarian
22.90
oysters No 2
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
No 2pescatarian
27.90
oysters No 2
оцінка≈ 190 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les plateaux
HUITRES DU MOMENTpescatarian
17.90
seasonal oysters
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
HUITRES DU MOMENTpescatarian
23.90
seasonal oysters
оцінка≈ 130 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
HUITRES DU MOMENTpescatarian
28.90
seasonal oysters
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
ASSIETTE DE L'ÉCAILLERpescatarian
30.90
fishmonger's plate
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PLATEAU D'HUITRES ET COQUILLAGESpescatarian
26.90
oyster and shellfish platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
3 GOURMANDISES DE LA MERpescatarian
30.90
seafood delicacies — 9 claires n°3, couteaux et coquillages du moment
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PLATEAU DE DÉGUSTATION D'HUITRESpescatarian
27.90
oyster tasting platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PLATEAU DE LA TAVERNEpescatarian
40.90
tavern platter — 6 claires n°3, 4 claires n°2, 4 huîtres du moment, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment et un demi tourteau
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
PLATEAU DU PECHEURpescatarian
52.90
fisherman's platter — Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, 1 crevette Label Rouge de Madagascar, bulots
оцінка≈ 600 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PLATEAU MAREYEURpescatarian
86.90
fishmonger platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un tourteau
оцінка≈ 950 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
PLATEAU CHALUTIERpescatarian
107.90
trawler platter — 18 claires n°3 et crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un homard
оцінка≈ 1000 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
PLATEAU ROYALpescatarian
141.90
royal platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 4 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment, un tourteau et un homard
оцінка≈ 1300 ккал40 г вуглеводів
Coquillages
CREVETTES ROSESpescatarian
13.90
pink shrimp
оцінка≈ 150 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
MAXI CREVETTES LABEL ROUGE MADAGASCARpescatarian
19.90
Madagascar prawns
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
BULOTS À L'AIOLIpescatarian
13.90
whelks with aioli
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
1 DEMI HOMARD MAYONNAISEpescatarian
27.90
lobster mayonnaise
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
1 TOURTEAU MAYONNAISEpescatarian
23.90
brown crab mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
COQUILLAGES DU MOMENTpescatarian
13.90
seasonal shellfish
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
COUTEAUXpescatarian
9.90
razor clams
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
COUTEAUXpescatarian
16.50
razor clams
оцінка≈ 220 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pates
PENNE AUX GAMBASpescatarian
19.90
penne with prawns — Tomates confites et sauce pesto
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
PENNE À LA PROVENCALEvegetarian
16.90
penne provencale — Sauce tomate et compotée de legumes d’été
оцінка≈ 620 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 78
Choucroutes
CHOUCROUTE DES BRASSEURS
17.90
brewer's choucroute — Saucisse de Francfort, saucisse fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian
23.90
seafood choucroute — Saumon, colin fumé, dorade, crevette, moules et sauce au beurre blanc
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Flammekueches
FLAMMEKUECHE AUX LARDONS
9.20
Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE AUX LARDONS
16.20
Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian
9.90
Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian
16.90
Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto
оцінка≈ 800 ккал70 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE
9.90
Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE
16.90
Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé
оцінка≈ 900 ккал72 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian
9.90
Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводів
FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian
16.90
Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison
оцінка≈ 750 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 65
Burgers
BURGER DE BOEUF CHAROLAIS
19.90
Charolais Beef Burger — Buns du Gruau Lorrain, steak haché Charolais, oignons, cornichons, cheddar maturé, tomate et salade iceberg, servi avec frites
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
BURGER DE FILET DE POULET PANÉ "MAISON" et sa sauce béarnaise
20.90
Breaded Chicken Burger — Buns du Gruau Lorrain, filet de poulet pané "maison" salade verte, tomate, oignons et sauce béarnaise
оцінка≈ 980 ккал75 г вуглеводів
BURGER DE BOEUF CHAROLAIS À LA FOREZIENNE
21.90
Charolais Beef Burger Forezienne — Buns du Gruau Lorrain, râpée de pommes de terre, steak haché Charolais, oignons, cornichons, tomate et fourme de Montbrison, servi avec frites
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводів
Poissons et Carpaccio
CEVICHE DE DORADEpescatarian
18.90
Sea Bream Ceviche — au citron vert et au gingembre et herbes fraiches
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
RAIE AUX CÂPRESpescatarian
18.90
Stingray with Capers — Pommes vapeur
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
PAVÉ D'ESPADON JUSTE SNACKÉpescatarian
19.90
Seared Swordfish Steak — et sa sauce vierge aux agrumes, servi avec un écrasé de pommes de terre charolais VBF coupé à la main et des tomates rôties
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
TATAKI DE SAUMONpescatarian
20.90
Salmon Tataki — aux saveurs d'Asie (citron vert, gingembre, sauce soja, graines de sésame), servi avec une compotée de légumes d’été et du riz
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
LOBSTER ROLLS
22.90
Préparation servie dans un buns feuilleté à base de chair de homard, de poisson blanc, guacamole, mayonnaise, ciboulette. Accompagné de frites et de salade.
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
RISOTTO AUX GAMBASpescatarian
23.90
Prawn Risotto — Riz carnaroli, gambas, fumet de crustacés, crème et Grana Padano
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE
17.90
Breaded Chicken Escalope — Et son coulis de tomate, servie avec des linguine
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 76
Viandes
TARTARE DE BOEUF
19.90
Beef Tartare — Caesar de Charolais VBF 180g, servi avec frites et salade verte
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
CARPACCIO DE BOEUF
19.90
Beef Carpaccio — (huile d’olive, jus de citron, copeaux de parmesan et câpres), servi avec frites
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
STEAK HACHÉ
19.90
Beef Patty — Servi avec frites et salade
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS
20.50
Ribeye Steak — Servi avec frites et salade, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise
оцінка≈ 850 ккал48 г вуглеводів
BAVETTE DE BOEUF CHAROLAIS
20.90
Flank Steak — à l'Échalote, servi avec frites et salade verte
оцінка≈ 800 ккал48 г вуглеводів
FAUX FILET DE BOEUF CHAROLAIS
25.90
Sirloin Steak — 250g env. Servi avec frites et salade verte, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise
оцінка≈ 900 ккал48 г вуглеводів
MAGRET DE CANARD FRANÇAIS
22.90
Duck Breast — sauce poivre vert, servi avec un écrasé de pommes de terre et des tomates rôties
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
FOIE DE VEAU PERSILLÉ VBF
19.90
Veal Liver — Et son écrasé de pommes de terre
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Menu Taverne
menu 2 plats
23.00
2-Course Menu — ENTRÉE + PLAT
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
menu 3 plats
29.00
3-Course Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU PLAT + DESSERT
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Menu Enfant
Menu Enfant
13.90
Kids Menu — Plat (Escalope de volaille panée, Steak haché, Filet de saumon ou Saucisses de Francfort) + Dessert (Coupe de glaces ou Crêpe) + Boisson
оцінка≈ 1100 ккал120 г вуглеводів
Menu Decouverte
Menu Decouverte
Discovery Menu — Entrée + Plat + Dessert de la carte
оцінка≈ 1400 ккал130 г вуглеводівважкі 35
Desserts
CRÊPES
8.50
façon Suzette ou sucre ou chocolat ou Nutella et fruits rouges de saison
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
PAVLOVAvegetarian
8.90
Avec tartare de fruits rouges Chantilly et coulis de fruits rouges
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 40
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.50
à la vanille Bourbon
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівважкі 40
MOELLEUX CHOCOLATvegetarian
8.90
Chocolate Fondant — COEUR COULANT
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
ECLAIR CRAQUELIN PISTACHEvegetarian
8.90
Pistachio Eclair
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 44
FRAMBOISE "MAISON"vegetarian
8.90
Raspberry Dessert
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
MOUSSE AU CHOCOLAT WEISSvegetarian
8.90
White Chocolate Mousse
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
8.90
Fresh Fruit Salad — de saison
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
PROFITEROLESvegetarian
8.90
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
ÎLE FLOTTANTEvegetarian
8.50
Floating Island — Gaspacho fraise tomate
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
TARTE TATIN "MAISON"vegetarian
8.90
Tarte Tatin — et sa glace à la crème d’Isigny
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 28
PARIS BRESTvegetarian
8.90
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
55veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими варіантами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають вегетаріанську тарілку з бурратою та яйцем з майонезом. У меню є пенне по-провансальськи та фламмекуш із козячим сиром.
23 вегетаріанських та 1 веганських страв із 92
70dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Багато морепродуктів та білка
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір тарілок із морепродуктами та білкових закусок. Більшість основних страв подаються з картоплею або фрі.
48 підходять при діабеті · 92 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33477379966 direction@tmk42.pro
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latavernebrasserie42.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %
Власник La Taverne Brasserie Saint-Etienne? Підтвердь свій заклад.