Restaurant Côté Parc
place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
La Forézienne
Forézienne Salad — Salade verte, œufs, lardons fumés, pommes de terre et toasts à la fourme
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів
La Bergère
Bergère Salad — Salade verte, tomates, pommes, lardons fumés, noix, toasts à la chèvre et miel
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
La César
Caesar Salad — Salade verte, tomates, œufs, poulet rôti, croûtons, parmesan et sauce césar
оцінка≈ 610 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’Océane
Océane Salad — Salade verte, tomates, concombre, crevettes et moules persillées et truite fumée
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Asperges vertes tièdes
14.00
Warm Green Asparagus — œuf mollet frit, émulsion aux fines herbes
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Feuillantin de fruits de mer et Saint jacques
Seafood and Scallop Puff Pastry — légumes printaniers et jeunes pousses
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Croustillant de brebis fermiervegetarian
Crispy Sheep Cheese — crème d’oignons doux et condiment ail des ours
оцінка≈ 390 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Suprême de pintade rôti
20.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux morilles et garniture
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dos de cabillaud au four
Baked Cod Loin — sauce au beurre citronné, garniture
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pastilla d’effiloché de cochon confit aux épices douces
Pork Pastilla — jus épicé et garniture
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pavé de bœuf
19.90
Beef Steak with Fries — frites maison et salade - Sauce fourme de Montbrison
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — sauce tartare - Frites maison et salade
оцінка≈ 880 ккал70 г вуглеводів
Le burger du moment
18.00
Burger of the Moment — frites maison et salade - (En suggestion sur ardoise)
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
Desserts
Macaron comme un fraisier
8.90
Strawberry Macaron — mousseline à l’huile d’olive de Provence et son sorbet
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Chocolat café
Chocolate Coffee Dessert — biscuit noisette, crémeux chocolat et chantilly au café
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Panna Cotta vanille bourbon
Vanilla Panna Cotta — madeleine pistache et coulis et sorbet framboise
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 36
Profiteroles vanille
Vanilla Profiteroles — chantilly et chocolat
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 27
Salade de fruits fraisvegan
6.50
Fresh Fruit Salad
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Fromage blanc faisellevegetarian
5.00
crème ou coulis de fruits rouges
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
Fromages secsvegetarian
6.50
Dry Cheeses
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Café gourmand
9.50
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Formules
Entrée du jour, Plat du jour au choix (Viande ou poisson), Dessert du jour
Daily Set Menu — Servi uniquement le midi et jeudi vendredi soir
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Menu de fête
Menu de fête
38.00
Holiday Menu — Mises en bouche, Entrées (Médaillon de foie gras maison au banyuls, chutney d’échalotes aux agrumes et briochette ou Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés), Plats chauds (Médaillon de chapon au foie gras et sauce au vin jaune, moelleux de pommes de terre aux châtaignes et mousseline de potiron ou Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne, gâteau de petit épeautre, asperge et morilles et clafoutis de légumes d’antan), Desserts (Bûche de noël au choix)
оцінка≈ 800 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les apéritifs
Les pains surprises
Surprise Bread — Fromage frais/saumon ou charcuterie
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводів
Mises en bouche (36 pièces)
28.00
Appetizer Platter (36 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 16
Mises en bouche (48 pièces)
34.00
Appetizer Platter (48 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
оцінка≈ 2400 ккал145 г вуглеводівважкі 21
Mises en bouche (60 pièces)
42.00
Appetizer Platter (60 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
оцінка≈ 3000 ккал180 г вуглеводівважкі 21
Mises en bouche (72 pièces)
48.00
Appetizer Platter (72 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
оцінка≈ 3600 ккал220 г вуглеводівважкі 21
4 MISES EN BOUCHE FROIDES
6.00
Cold Appetizer Selection — Macaron au foie gras, Mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, Tartelette pétoncle et écrevisses, Bonbon de fourme et pain d’épices
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводів
4 MISES EN BOUCHE CHAUDES
6.00
Hot Appetizer Selection — Mini brioche d’escargots persillés, Bouchée aux st jacques, Beignet de crevette, Muffins boudin blanc morilles
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводів
Le foie gras maison Origine France
La part de 70g (avec condiments)
10.00
Foie Gras (70g)
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ballotine 250g (avec condiments)
28.00
Foie Gras Ballotine (250g)
оцінка≈ 1100 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ballotine 500g (avec condiments)
50.00
Foie Gras Ballotine (500g)
оцінка≈ 2200 ккал30 г вуглеводівважкі 32
Ballotine 1 Kg (avec condiments)
95.00
Foie Gras Ballotine (1kg)
оцінка≈ 4000 ккал60 г вуглеводівважкі 34
Les entrées
Brioches aux ries de veau et champignons de Paris
7.50
Veal Sweetbread Brioche
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводів
Terrine de chevreuil forestière
7.00
Venison Terrine
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gratiné de pétoncles, moules et crevettes aux chardonay (140g)
8.00
Seafood Gratin
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Feuilleté d’escargots persillés et petits légumes
7.00
Snail Puff Pastry
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводів
Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés
9.50
Salmon and Crustacean Log
оцінка≈ 260 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le duo festif
14.00
Festive Duo (Foie Gras & Salmon) — Plateau composé de terrine de foie gras maison (50gr) avec ses condiments et d’une part de saumon mariné façon gravlax maison (50gr) et ses condiments
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le saumon mariné Façon gravlax aux fines herbes, en tranches (sous vide)
500g
28.00
Gravlax Salmon (500g)
оцінка≈ 1050 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
1 Kg
50.00
Gravlax Salmon (1kg)
оцінка≈ 2100 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Les poissons
Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne
21.00
Arctic Char Loin
оцінка≈ 450 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Flétan cuit à basse température, sauce suprême aux agrumes
18.00
Low Temperature Halibut
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Blanquette de St-Jaques, lottes et gambas jus aux raisins et au muscat
21.00
Scallop, Monkfish and Prawn Blanquette
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Moelleux de cabillaud, bisque d’écrevisses au cognac au vin jaune
18.00
Cod with Crayfish Bisque
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les viandes
Sauté de cerf, sauce grand veneur
20.00
Venison Stew
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de biche rôti, sauce poivrade
19.00
Roasted Doe Loin
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de chapon aux morilles
21.00
Chapon Supreme with Morels
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tournedos de caille farcie au foie gras
18.00
Quail Tournedos with Foie Gras
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Médaillon de chapon au foie gras, sauce
21.00
Capon medallion with foie gras
оцінка≈ 720 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Nos bûches individuelles
La Glamour
4.95
Glamour Yule log — biscuit riz soufflé, confit de framboise, mousse vanille
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
L’intense chocolat
4.95
Intense chocolate Yule log — biscuit sachere chocolat, crémeux chocolat et mousse chocolat 55%
оцінка≈ 410 ккал30 г вуглеводівважкі 43
Gourmandise noisette
4.95
Hazelnut indulgence Yule log — ganache monté vanille, crémeux noisette et biscuit craquant noisette
оцінка≈ 450 ккал28 г вуглеводівважкі 41
L’exotique
4.95
Exotic Yule log — mousse exotique, biscuit madeleine et confit citron passion
оцінка≈ 340 ккал38 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
28veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Обмежений вибір вегетаріанських страв
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є Croustillant de brebis fermier та салат зі свіжих фруктів. Основні страви складаються з м'яса або риби.
4 вегетаріанських та 1 веганських страв із 55
89dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Багато основних страв підходять для діабетиків.
26 підходять при діабеті · 55 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
- Години роботи
- Пн12:00–15:00Вт12:00–15:00Ср12:00–15:00Чт12:00–15:00, 19:30–23:00Пт12:00–15:00, 19:30–23:00Сб12:00–15:00, 19:30–23:00НдзачиненоPossibilité privatisation groupe même les jours de fermeture
- Контакти
- +33477336696 contact@restaurantcoteparc.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-etienne.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %