Vieux Moulin
rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
зачинено · відкривається Ср 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
PIECES COCKTAIL FROIDES
Mini wrap chèvre-basilicvegetarian
2.50
Goat cheese and basil mini wrap
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Blinis,tzatziki, saumon fumépescatarian
2.50
Smoked salmon blinis with tzatziki
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini club sandwich jambon
2.50
Ham mini club sandwich
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartelette à la tapenadevegan
2.50
Tapenade tartlet
оцінка≈ 130 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini club sandwich au thonpescatarian
2.50
Tuna mini club sandwich
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIECES COCKTAIL CHAUDES
Mini burger de boeuf
3.00
Beef mini burger
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini quichevegetarian
3.00
оцінка≈ 140 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini croque-Monsieur
3.00
оцінка≈ 200 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Focaccia tomate-basilic, mozzarellavegetarian
3.00
Tomato basil mozzarella focaccia
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Mini chou escargot en persillade
3.00
Snail mini choux
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini samoussa aux légumesvegan
3.00
Vegetable mini samosa
оцінка≈ 130 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
DIVERS
Galette aux pommes de terrevegan
1.00
Potato galette
оцінка≈ 90 ккал12 г вуглеводів
Mix feuilletés chaud
1.00
Mixed hot puff pastries
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gougère fromagèrevegetarian
1.00
Cheese gougère
оцінка≈ 100 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fish-balls de cabillaud (2 pièces)pescatarian
1.00
Cod fish-balls
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
PIECES COCKTAIL SUCRÉS
Panaché de macaronsvegetarian
1.50
Assorted macarons
оцінка≈ 110 ккал14 г вуглеводів
Petis fours variésvegetarian
1.50
Assorted petits fours
оцінка≈ 130 ккал16 г вуглеводів
Tartelette aux fruitsvegetarian
1.50
Fruit tartlet
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводів
LES WOKS
Brochette de gambas, ail et persilpescatarian
3.50
Garlic and parsley prawn skewers
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Brochette de poulet mariné
3.50
Marinated chicken skewers
оцінка≈ 240 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Brochette de boeuf tandoori
3.50
Tandoori beef skewers
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poulpe, paprika fumé, citronpescatarian
3.50
Octopus with smoked paprika
оцінка≈ 140 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
LES PLANCHAS
Volaille, thym, miel, citron
3.50
Poultry with thyme, honey and lemon
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Queues de crevettes, aigre-douxpescatarian
3.50
Sweet and sour shrimp tails
оцінка≈ 190 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tofu mariné au Satayvegan
3.50
Satay marinated tofu
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Boeuf, gingembre, sauce poke
3.50
Beef with ginger and poke sauce
оцінка≈ 200 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
JAMBON DE PAYS
Service du Jambon à la coupe
4.00
Sliced country ham
оцінка≈ 160 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BAR A HUÎTRES
2 huîtres /pers ”FINE DE CLAIRE” N°3 Citron, vinaigre échalote, beurre demi-selpescatarian
4.00
Fine Claire oysters
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
MENU AFFAIRE
MENU AFFAIRE
35.00
Business Menu — Salade chèvre chaud, noix torréfiées Vinaigrette à l’huile de noisettes, ou Moutarde douce, miel / Filet de volaille en ballotine, Ecrasé de pommes de terre, légumes confits ou Filet de poisson Meunière (selon arrivage) Fondue de poireaux, pommes de terre nature / Assiette trois Fromages et son mesclun (Sup 8 €) / Moelleux au chocolat, ganache montée Croustillant praliné, glace vanille ou Blanc mangé coco, coulis ananas, Crème fouettée Pop-Corns caramélisés
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
MENU AUBERGE
MENU AUBERGE
42.00
Inn Menu — Oeuf parfait, crème de lard et champignons ou Rillettes de merlu, citron, ou Herbes fraîches, pain grillé Tatin de légumes, féta, Crème balsamique, huile d’herbes / Paleron de bœuf braisé, Duxelle de champignons Risotto de crozets, sauce au comté ou Dos de saumon snacké, crémeux de patate douce Beurre aux agrumes / Assiette trois Fromages et son mesclun(Sup 8 €) / Crème brûlée à la vanille de Madagascar ou Poire pochée aux épices, sauce chocolat Crème fouettée
оцінка≈ 780 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 72
MENU RÉCEPTION
MENU RÉCEPTION
57.00
Reception Menu — Foie gras mi-cuit, chutney de pommes Mesclun, balsamique, pain d’épices ou Tartare de thon à la mangue, fines herbes Crémeux Wasabi, perles de yuzu et sa salade / Magret de canard, sauce cassis Légumes de saison, pressé de pommes de terre ou Filet de Sébaste, ratatouille minute Pommes vapeur, Sauce Nantua / Brie affiné, marmelade d’oranges, saladine ou Trilogie de fromages (pané, fumé, affiné), mesclun / Carré gourmand chocolat noir, croustillant praliné Coulis de fruits rouges ou Cheese-cake au chèvre et aux pommes Coulis de fruits rouges Tarte Tatin tiède, crème légère et glace caramel
оцінка≈ 920 ккал40 г вуглеводів
MENU LOCAL
MENU LOCAL
45.00
Local Menu — Salade de pommes de terre, lardons, Oeuf poché, chèvre chaud ou Pâté Berrichon aux oeufs, crème légère / Filet de brochet, beurre blanc Lentilles vertes du Berry, légumes de saison ou Mignon de cochon, sauce Menetou rouge Ecrasé de pommes de terre, légumes du moment / Valençay, jeunes pousses, Vinaigrette aux noix (Sup 8 €) ou Poirat Berrichon caramélisé, noisettes / Crème fouettée, zestes d’agrumes ou Tarte Tatin tiède, crème légère et glace caramel
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 83
MENU PRESTIGE
MENU PRESTIGE entrée + poisson ou viande entrée + poisson + viande + fromage + dessert
64.00
Prestige Menu — Mises en bouche (Sup 6 €): Saint Jacques snackée à l’huile d’agrumes ou Crème brûlée au foie gras, tuile de pain / Entrées: Pressé de foie gras, pommes confites, pickles d’oignons rouges, brioche ou Œuf parfait aux morilles, langoustines, vin jaune, saladine d’herbes fraiches / Poissons: Pavé de flétan, sauce beurre blanc truffé, légumes de saison ou Lotte rôtie, mousseline de céleri, bisque légère / Viandes: Filet de boeuf, jus de veau corsé, Millefeuille de pommes de terre, légumes du moment ou Filet de veau, jus réduit au romarin, Jeunes légumes, pommes Pont neuf / Fromages: Trilogie de fromages (Pané, Fumé, Affiné), mesclun / Desserts: Pavlova aux fruits rouges, crème légère Vanille ou Entremet Chocolat, coeur coulant framboise Praliné, biscuit noisette
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Buffet “Cocktail”
Buffet “Cocktail”
38.00
Cocktail Buffet — 20 pièces /pers: Galettes aux pommes de terre, Wok de poulpe, paprika fumé, citron, Club sandwich au thon, Brochette de poulet, citron et miel, Plancha de Bœuf mariné, Wok de queues de crevettes aigre-doux, Mini croque-monsieur, Mini chou escargot en persillade, Blinis, tzatziki, saumon fumé, Fromages variés, Fish-balls de cabillaud, Petits fours sucrés, Panaché de macarons
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 21
Buffet “Repas”
Buffet “Repas”
45.00
Meal Buffet — Plateau de charcuteries et terrines, cornichons, beurre, Rôti de cochon à la moutarde, légumes, pommes rissolées, Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, Pavé de saumon, crème de citron, aneth, légumes, Salade de pommes de terre, lard et oeufs, Plateau de fromages variés et fruits secs, Salade de riz, poulet, olives, tomates confites, légumes, Tiramisu aux fruits rouges, Saumon fumé, crème de raifort, blinis, Brownie chocolat-café, caramel beurre salé
оцінка≈ 1800 ккал90 г вуглеводівважкі 36
Les Gâteaux
LE FRAISIER / FRAMBOISIERvegetarian
4.00
Strawberry cake — En saison
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
OMELETTE NORVEGIENNEvegetarian
4.00
Baked Alaska — Vanille, Grand-Marnier
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 27
SAINT-HONOREvegetarian
4.00
Saint-Honoré — Pâte sablée, pâte à choux, crème Chiboust, caramel
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 29
L’OPERAvegetarian
4.00
Opera cake — Génoise, ganache, crème mascarpone, café, chocolat
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 37
ENTREMET CHOCOLAT-EXOTIQUEvegetarian
4.00
Chocolate Exotic Entremet — Mousse chocolat au lait, insert fruité mangue
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
LA PASSIONvegetarian
4.00
Passion fruit cake — Biscuit financier, mousse passion Insert mangue
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
SAMANAvegetarian
4.50
Samana cake — Crème onctueuse à la vanille parfumée aux deux citrons Biscuit macaron amande et citron Crème Chantilly à la vanille
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 34
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Black Forest cake — Crémeux au chocolat noir de Bourbon, biscuit chocolat au sirop République Dominicaine léger au kirsh, mousse au chocolat Biscuit au chocolat noir, griottines de fruits exotiques
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
EXOTIQUEvegetarian
4.50
Exotic mousse cake — Mousse légère au cocktail Biscuit aux amandes et noix de coco Dés d’ananas et framboises
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводівважкі 44
CRACAO IVOIREvegetarian
6.00
Cracao Ivoire cake — Mousse au chocolat noir pure selon modèle Mousse très onctueuse au chocolat blanc plantation du Venezuela, biscuit moelleux aux amandes et Crémeux au fruit de la passion avec des dés de mangue fraîche
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
RIOvegetarian
6.00
Rio lime mousse cake — Mousse légère et onctueuse au citron vert, biscuit aux amandes
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводівважкі 42
PRINCE DE SICILEvegetarian
6.00
Prince of Sicily cake — Biscuit fondant chocolat, crème et zestes de citron vert, coulis de chocolat au lait, fond croustillant
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
60veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французькі закуски та десерти
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут багато вегетаріанських закусок, як-от міні-кіші та фокачча з моцарелою. Основна веганська страва — маринований тофу Сатай. У меню також є м'ясні страви та морепродукти.
23 вегетаріанських та 4 веганських страв із 32
71dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французькі закуски та гриль
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв на грилі та морепродуктів. Десерти містять багато цукру.
25 підходять при діабеті · 47 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue Jean Jaurès 41, 18390 Saint-Germain-du-Puy
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр12:00–14:00, 19:15–22:00Чт12:00–14:00, 19:15–22:00Пт12:00–14:00, 19:15–22:00Сб12:00–14:00, 19:15–22:00Нд12:00–14:00
- Контакти
- +33248246045 contact.vieuxmoulin18@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vieuxmoulin.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %