Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводів
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
оцінка≈ 450 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
оцінка≈ 800 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
оцінка≈ 820 ккал62 г вуглеводів
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводів
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводів
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
оцінка≈ 700 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводів
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33475948883
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %
Власник Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve? Підтвердь свій заклад.