назад до пошуку

Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais

quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain

зачинено · відкривається 11:30

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LES ENTRÉES
L’oeuf parfait
6.90
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le saumon fumé maison
12.90
homemade smoked salmon — citron vert confit et crème yuzu
оцінка≈ 210 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les couteaux gratinés en persillade
9.90
gratinéed razor clams
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
8.90
burrata with tomato salad and pesto
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La soupe de melon glacé à la menthe
9.90
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le tartare de saumon
11.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
L’entrée du moment
8.90
starter of the day — midi uniquement
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES PLATS
Le magret de canard
29.00
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Le magret de canard
19.90
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La burrata et poulpe à la plancha
24.90
burrata and grilled octopus — poivrons rôtis, huile vierge au chorizo et citron vert confit
оцінка≈ 610 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le risotto de gambas au safran
18.90
saffron shrimp risotto — Spianata et huile de basilic
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Le saumon snacké
19.90
seared salmon with beurre blanc — beurre blanc et petits légumes
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le tartare de saumon
18.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le suprême de volaille
17.90
chicken supreme with satay sauce — sauce satay et légumes rôtis
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
L’emincé de boeuf sauce béarnaise
19.90
sliced beef with béarnaise sauce
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le tartare de boeuf à l’italienne
21.90
Italian style beef tartare — mangue - avocat - citron vert
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le burger BK
18.90
BK burger with pastrami — Tomme de St Cyr en Retz, pastrami, steack de bæuf, pickles, sauce tartare
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Le pavé de thon
18.90
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Les moules frites
17.90
mussels and fries — Façon marinière ou sauce satay
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 66
La salade César
19.90
Caesar salad with grilled chicken — Poulet grillé, oeuf, salade Romaine, tomates, croûtons, sauce césar, Parmesan
оцінка≈ 620 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La salade Bécassine
19.90
Bécassine salad — Saumon fumé maison, crevettes, Buratta, soupe de melon glacée à menthe, concombre, tataki de thon et mâche nantaise
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le poke bowl
17.90
poke bowl — Avocat épicé, crevettes, tartare de saumon, riz parfumé, mangue, chou rouge en pickles, poivron confit, concombre et vinaigrette thaï
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
Le burger végétarienvegetarian
16.90
vegetarian burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Le plat du moment
17.90
main dish of the day — midi uniquement
оцінка≈ 700 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
LES DESSERTS
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.90
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Le sablé Breton
8.90
Breton shortbread with strawberries — fraises pistache
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 41
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandes
7.90
salted butter caramel tiramisu
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 26
Les véritables profiteroles
9.90
profiteroles
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
La soupe de fraise au basilic
8.90
strawberry soup with basil — meringue citron vert
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводівважкі 42
L’assiette de fromages de la ferme - A Flore d’eau - St Cyr en Retzvegetarian
10.90
farm cheese platter
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Le café gourmand
9.90
café gourmand
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Le dessert du moment
7.90
dessert of the day — midi uniquement
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 43
LES FORMULES DU MIDI
MENU BK
24.90
BK Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 23
MENU BK
19.90
BK Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
MENU LOIRE
31.50
Loire Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
оцінка≈ 1500 ккал120 г вуглеводівважкі 21
MENU LOIRE
25.50
Loire Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
оцінка≈ 1000 ккал75 г вуглеводів
MENU P’TIT BÉCASSEAU
MENU ENFANT - MIDI ET SOIR
12.90
Children's Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівважкі 38
Steak haché de boeuf, frites
beef patty and fries
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
La coupe bécassine
chocolate cake with vanilla ice cream — Moelleux chocolat, glace vanille, et chantilly
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
LES TAPAS
Planche mixte
13.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche mixte
27.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche Bécassine
27.90
Bécassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
оцінка≈ 780 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
FORMULE DÉJEUNER
FORMULE 1 : ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.90
Lunch Formula 1
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 71
FORMULE 2 : ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.90
Lunch Formula 2 — café compris
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводівважкі 44
L’oeuf parfait
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La soupe de melon glacé à la menthe
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
burrata with tomato salad and pesto
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
L’émincé de bœuf
sliced beef with béarnaise sauce — sauce Béarnaise
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le suprême de volaille sauce satay et légumes rôtis
chicken supreme with satay sauce
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le pavé de thon
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le burger végétarienvegetarian
veggie burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводівважкі 35
La soupe de fraise au basilicvegetarian
strawberry basil soup — meringue citron vert
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Le sablé Bretonvegetarian
Breton shortbread — fraises pistache
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 42
MENU BÉCASSINE
MENU BÉCASSINE
35.20
Becassine Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводів
Le tataki de thon au sésamepescatarian
tuna tataki — vinaigrette thaï
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le saumon snacképescatarian
seared salmon — beurre blanc et petits légumes
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le risotto de gambas au safranpescatarian
prawn risotto — Spianata et huile de basilic
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Le demi magret de canard
duck breast — caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandesvegetarian
salted butter caramel tiramisu
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
AFTERWORK
PLANCHE CHARCUTERIE
24.20
charcuterie board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLANCHE BÉCASSINEpescatarian
24.20
Becassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
оцінка≈ 720 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PLANCHE DESSERTvegetarian
24.20
dessert platter — Soupe de fraise au basilic, meringue citron vert, financier pistache framboise, mini moelleux chocolat, cannelés de Bordeaux, flan rhum vanille
оцінка≈ 1100 ккал130 г вуглеводівважкі 30
COCKTAIL GOURMET
COCKTAIL GOURMET
42.35
Gourmet Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 21
Mini burger
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
salmon blinis
оцінка≈ 90 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tempura de crevettepescatarian
shrimp tempura
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
salmon rillettes
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assortiment de charcuterie et pickles
charcuterie assortment
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
tuna and cucumber sandwich
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Planche de fromagesvegetarian
cheese board
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
seared octopus
оцінка≈ 130 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
cod accras
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
focaccia with Serrano ham
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini moelleux chocolatvegetarian
mini chocolate fondant
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводів
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
vanilla cream choux
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Financier pistache framboisevegetarian
pistachio raspberry financier
оцінка≈ 130 ккал15 г вуглеводів
Flan rhum vanillevegetarian
rhum vanilla flan
оцінка≈ 120 ккал14 г вуглеводів
COCKTAIL ÉPICURIEN
COCKTAIL ÉPICURIEN
45.10
Epicurean Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
оцінка≈ 2300 ккал190 г вуглеводівважкі 21
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
pastrami english muffin
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводів
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
goat cheese and duck tartlet
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
Toast de foie gras du chef
foie gras toast
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводів
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillépescatarian
snail puff pastry
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводів
Tataki de bœuf et tomates confites
beef tataki
оцінка≈ 110 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
COCKTAIL GOURMET
Mini burger
42.00
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводів
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
42.00
salmon blinis
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводів
Tempura de crevettepescatarian
42.00
shrimp tempura
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
42.00
salmon rillettes
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Assortiment de charcuterie et pickles
42.00
charcuterie assortment
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
42.00
tuna and cucumber sandwich
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Planche de fromagesvegetarian
42.00
cheese board
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
42.00
seared octopus
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
42.00
cod accras
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
42.00
focaccia with Serrano ham
оцінка≈ 230 ккал22 г вуглеводів
Soupe de fraise au basilicvegetarian
42.00
strawberry basil soup
оцінка≈ 90 ккал15 г вуглеводів
Mini moelleux chocolatvegetarian
42.00
mini chocolate fondant
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
42.00
vanilla cream choux
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводів
Financier pistache framboisevegetarian
42.00
pistachio raspberry financier
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Flan rhum vanillevegetarian
42.00
rhum vanilla flan
оцінка≈ 200 ккал20 г вуглеводівважкі 42
COCKTAIL ÉPICURIEN
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
45.00
English muffin with pastrami and horseradish cream
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
Blinis de saumon fumé maison
45.00
Homemade smoked salmon blinis
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tempura de crevette
45.00
Shrimp tempura
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citron
45.00
Salmon rillettes with herbs and lemon
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
45.00
Goat cheese and honey tartlet with smoked duck breast
оцінка≈ 260 ккал16 г вуглеводів
Toast de foie gras du chef
45.00
Foie gras toast
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводів
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillé
45.00
Snail puff pastry with garlic butter
оцінка≈ 190 ккал14 г вуглеводів
Tataki de bêë et tomates confites
45.00
Beef tataki with candied tomatoes
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Acras de cabillaud, sauce tartare
45.00
Cod acras with tartare sauce
оцінка≈ 230 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain focaccia, mousse safranée et jambon serrano
45.00
Focaccia with saffron mousse and serrano ham
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводів
Soupe de fraise au basilic
45.00
Strawberry basil soup
оцінка≈ 120 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Mini moelleux chocolat
45.00
Mini chocolate fondant
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Choux craquelin à la crème vanille
45.00
Vanilla cream craquelin choux
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Financier pistache framboise
45.00
Pistachio raspberry financier
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів
Flan rhum vanille
45.00
Rum vanilla flan
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівважкі 42
MENU BÉCASSINE
menu 3 gangen 32
32.00
Bécassine 3-course menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
La soupe de melon glacé à la menthe, dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
Chilled melon soup with feta, cucumber and serrano ham
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le tataki de thon au sésame, vinaigrette thaï
Tuna tataki with sesame and Thai dressing
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le saumon snacké, beurre blanc et petits légumes
Seared salmon with beurre blanc
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le risotto de gambas au safran, Spianata et huile de basilic
Prawn saffron risotto
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Le demi magret de canard, caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
Duck breast with raspberry balsamic caramel
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводів
La soupe de fraise au basilic, meringue citron vert
Strawberry basil soup with lime meringue
оцінка≈ 210 ккал32 г вуглеводівважкі 39
Le sablé Breton, fraises pistache
Breton shortbread with strawberry and pistachio
оцінка≈ 380 ккал34 г вуглеводівважкі 44
ANIMATIONS CULINAIRES
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 48 pièces en n°3
80.00
Vendée Bourriche (48 pieces)
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводів
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 96 pièces en n°3
150.00
Vendée Bourriche (96 pieces)
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводів
LA BOURRICHE 48 pièces en n°3
95.00
Bourriche (48 pieces)
оцінка≈ 260 ккал21 г вуглеводів
LA BOURRICHE 96 pièces en n°3
170.00
Bourriche (96 pieces)
оцінка≈ 260 ккал21 г вуглеводів
LES DESSERTS EN FÊTES
Pièce montée
Croquembouche (Pièce montée) — Sur la base de 3 choux par personne (vanille, chocolat ou praliné)
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
L’entremets exotique
Exotic cake with mango, passion fruit and coconut — Biscuit dacquoise, insert mangue passion, mousse coco
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Royal Chocolat
Royal Chocolate cake — Génoise, feuillantine croustillante, mousse chocolat et glaçage chocolat noir
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівважкі 32
Fraisier ou Framboisier
Strawberry or Raspberry cake — Fraise ou framboises fraiches, génoise, mousseline vanille
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Cara Poire
Pear cake with caramel — Biscuit cuillère, mousse poire, insert caramel et poire pochée
оцінка≈ 540 ккал52 г вуглеводівважкі 30

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain
Години роботи
Пн12:00–15:00
Вт12:00–15:00
Ср12:00–15:00
Чт12:00–15:00, 18:00–23:00
Пт12:00–15:00, 18:00–23:00
Сб—
Нд11:30–15:00
Le bar reste ouvert entre 15h00 à 18h00. Dimanche midi: Brunch
Контакти
+33240854949
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-becassine.fr/fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais? Підтвердь свій заклад.