Cantine Urbaine
Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
зачинено · відкривається 09:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Rillette de poisson
Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian
Pear and Squash Tart
оцінка≈ 280 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeuf mimosa à la betteravevegetarian
Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plats
Effiloché de porc confit
Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Cabillaud
Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 95
Moussaka végétariennevegetarian
Vegetarian Moussaka
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Desserts
Myrtille en mousse
Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 33
Poire pochée
Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводів
Sablé au pollen
Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Entrées
Boeuf
Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne
оцінка≈ 340 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Croquette de poisson
Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Courgevegetarian
Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Merlu
Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Lasagnevegetarian
Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 69
Desserts
Brioche perdue
Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівважкі 36
Baba
Limoncello Baba — au limoncello & raisin
оцінка≈ 420 ккал58 г вуглеводівважкі 36
Rhubarbe & Hibiscus
Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte
оцінка≈ 390 ккал44 г вуглеводів
Entrées
Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar
Chicken Caesar Salad
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian
Mushroom Tartlet
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian
Salmon Gravlax
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Plats
Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre
Roasted Poultry
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian
Pollock Curry
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian
Chickpea Tagine
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 83
Desserts
Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian
Fig and Apple Crumble
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівважкі 40
Chocolat & noisette en brownievegetarian
Chocolate Hazelnut Brownie
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian
Raspberry Panna Cotta
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Déjeuner nomade
Nomade N°1
18.00
Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Nomade N°2
18.00
Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées
оцінка≈ 1200 ккал95 г вуглеводівважкі 31
Nomade N°3vegetarian
18.00
Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais
оцінка≈ 950 ккал105 г вуглеводівзбалансовані 68
Plateau N°1
Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian
24.00
Green Lentils with Poached Egg
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian
24.00
Daily Catch
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian
24.00
Breton Cheese Board
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian
24.00
Mango Coconut Blanc Manger
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Plateau N°2
Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian
24.00
Cantal Cheesecake
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte
24.00
Tender Chicken with Zucchini Cannelloni
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian
24.00
Apple Caramel Rolled Crepe
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 32
Plateau N°3
Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian
24.00
Cauliflower and Ricotta Salad
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 69
Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian
24.00
Butternut and Parsnip Tart
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tarte aux agrumesvegetarian
24.00
Citrus Tart
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових основних страв із гарнірами з низьким глікемічним індексом. У меню є підходящі варіанти з риби та птиці.
21 підходять при діабеті · 47 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
- Години роботи
- Пн09:00–17:00Вт09:00–17:00Ср09:00–17:00Чт09:00–17:00Пт09:00–17:00Сб—Нд—
- Контакти
- +33983902041 contact@cantineurbaine.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %