назад до пошуку

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

зачинено · відкривається Вт 12:15

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводів
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
оцінка≈ 410 ккал25 г вуглеводів
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
оцінка≈ 440 ккал48 г вуглеводівважкі 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
оцінка≈ 3800 ккал60 г вуглеводівважкі 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
оцінка≈ 1900 ккал30 г вуглеводівважкі 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
оцінка≈ 950 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
оцінка≈ 1600 ккал220 г вуглеводівважкі 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
оцінка≈ 1200 ккал85 г вуглеводівважкі 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
оцінка≈ 780 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
оцінка≈ 350 ккал48 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

70veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанськими варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають ризотто з полби з артишоками та табуле з кіноа з фетою. У меню багато десертів, наприклад, шоколадний фондан. Інші основні страви містять м'ясо або рибу.

16 вегетаріанських та 0 веганських страв із 35

89dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Є варіанти з низьким глікемічним індексом.

13 підходять при діабеті · 35 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:15–13:45, 19:15–20:45
Ср12:15–13:45
Чт12:15–13:45, 19:15–20:45
Пт12:15–13:45, 19:15–20:45
Сб12:15–13:45, 19:15–20:45
Нд12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
Контакти
+32231314677
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Le Moulin De Fossard? Підтвердь свій заклад.