назад до пошуку

L'Escale de Lupin

1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводівважкі 28
Plat
29.00
Daily Main Course
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводівважкі 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
оцінка≈ 800 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
оцінка≈ 500 ккал60 г вуглеводівважкі 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nougat glacé
Iced Nougat
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
оцінка≈ 1700 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
оцінка≈ 330 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
оцінка≈ 800 ккал45 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

40veggie
scoreоцінка

Французька кухня з гарнірами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Вегетаріанські страви доступні лише як гарніри. У меню є овочеві лазаньї, крем-суп із брокколі та павлова з рослинним кремом.

8 вегетаріанських та 2 веганських страв із 51

78dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з низьким глікемічним індексом. У меню є відповідні закуски та овочеві гарніри.

31 підходять при діабеті · 51 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33607303231
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник L'Escale de Lupin? Підтвердь свій заклад.