Pearl Restauration
avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les amuses bouche
Assortiment de petits feuilletés
1.00
Assorted puff pastries
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводів
Mini pizza au fromagevegetarian
0.80
Mini cheese pizza
оцінка≈ 80 ккал7 г вуглеводів
Mini pissaladière
1.20
оцінка≈ 90 ккал9 г вуглеводів
Le panier méditerranéen
2.50
Mediterranean basket
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini quiche St Jacques, fèves
1.50
Mini scallop and fava bean quiche
оцінка≈ 110 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Antipasti (80g) : Légumes marinésvegan, vegetarian
5.00
Antipasti marinated vegetables
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade de Poulpespescatarian
6.00
Octopus salad
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Petit moelleux au bleu, poire et noixvegetarian
1.20
Blue cheese, pear and walnut cake
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini crêpes roulées
1.00
Mini rolled crepes — Poulet, avocat, œuf mimosa, sauce cajun, laitue // Jambon blanc, mayonnaise, cheddar, laitue // Truite fumée, fromage frais, ciboulette
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводів
Les délices du moment - Petites verrines en amidon de maïs
Mousse de thon, fromage frais à la ciboulette et tacospescatarian
2.00
Tuna mousse with chive cream and tacos
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mousse de betterave au chèvre frais, crumble à la sarriettevegetarian
2.00
Beetroot mousse with goat cheese and savory crumble
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mousse de foie gras au confit de piment d’Espelette
3.00
Foie gras mousse with Espelette pepper confit
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caviar de poivron, féta à la menthe fraichevegetarian
2.50
Pepper caviar with mint feta
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Panna cotta au bleu, crumble aux noixvegetarian
2.50
Blue cheese panna cotta with walnut crumble
оцінка≈ 150 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les délices du moment - Grandes verrines en verre
Crème de potimarron, éclats de meringue au parmesan au parmesan, graines de courges torréfiéesvegetarian
3.50
Pumpkin cream with parmesan meringue
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de saint Jacques, passionpescatarian
4.50
Scallop tartare with passion fruit
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Tartare d’avocats, crevettes, pamplemousse rose, vinaigrette aux agrumespescatarian
4.50
Avocado and shrimp tartare
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Saumon mariné au citron, à la mangue et aux cebettespescatarian
4.50
Marinated salmon with mango
оцінка≈ 170 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Crème de lentilles corail au curry ( à servir tiède)vegan, vegetarian
4.50
Red lentil curry cream
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Les canapés d’exception
Toast au foie gras « maison », confit de piment d’Espelette
4.00
Foie gras toast with Espelette pepper
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводів
Toast beurré à la Poutargue baltiquepescatarian
4.00
Bottarga toast
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводів
Toast crémé, perles de caviar d’Aquitaine, pipette de vodkapescatarian
5.00
Caviar toast with vodka
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводів
Les petits pains
Mini navette au jambon de Parme, beurre fin
2.10
Parma ham mini roll
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Petit pain nordique à la truite fumée, crème ciboulettepescatarian
2.10
Smoked trout mini roll
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводів
Briochine à la rillette de canard
2.10
Duck rillette brioche
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводів
Briochine Napoli (tomate marinée, mozzarella, pesto)vegetarian
2.10
Napoli brioche
оцінка≈ 170 ккал16 г вуглеводів
Mini navette au jambon à la truffe, beurre fin
2.10
Truffle ham mini roll
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводів
Mini navette à la mousse de thon ciboulettepescatarian
2.10
Tuna mousse mini roll
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Mini navette à la rillette de sardine, beurre finpescatarian
2.10
Sardine rillette mini roll
оцінка≈ 170 ккал15 г вуглеводів
Mini navette au magret de canard, confit de figues
2.10
Duck breast mini roll with fig
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Mini navette aux céréales : Fromage de brebis des Pyrénées, confit de cerisesvegetarian
2.10
Sheep cheese and cherry mini roll
оцінка≈ 170 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini navette aux céréales : Gorgonzola, poirevegetarian
2.10
Gorgonzola and pear mini roll
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini navette aux céréales : Chèvre frais, figue fraichevegetarian
2.10
Goat cheese and fig mini roll
оцінка≈ 170 ккал17 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini navette aux céréales : Roquefort noixvegetarian
2.10
Roquefort and walnut mini roll
оцінка≈ 190 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini Bretzel jambon blanc, gouda au cumin, fromage frais
2.10
Mini pretzel with ham and gouda
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводів
Mini club poulet, curry (blanc de poulet, sauce curry, laitue)
2.10
Mini chicken curry club
оцінка≈ 190 ккал18 г вуглеводів
Mini British club concombre, haddockpescatarian
2.10
Mini British club with haddock
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Les salades « fraicheur »(250 g/p)
Le Taboulévegan, vegetarian
Tabbouleh — Semoule de blé ou quinoa, tomates, concombre, poivrons rouges et verts, oignons, menthe. Huile de tournesol.
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 69
La Tunisiennevegan, vegetarian
Tunisian chickpea salad — Pois chiche, cumin, oignons rouges
оцінка≈ 240 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 87
Wraps au coleslawvegetarian
5.00
Coleslaw wraps — Galette de blé enroulé avec Carottes et choux râpés, mayonnaise allégée
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводів
Salade automnalevegetarian
Autumnal salad — Tortis, pousses d’épinards, champignons frais, vinaigrette moutarde à l’ancienne
оцінка≈ 180 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade bergèrevegetarian
Shepherd salad with walnuts and roquefort — Endives aux noix et roquefort
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La Niçoisepescatarian
Niçoise salad — Pommes de terre, haricots verts, salade verte, thon, Ʃuf, radis, tomates, concombre, oignons rouges, olives noires, vinaigrette à base d’huile d’olives
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La Neptunepescatarian
Neptune salmon salad — Torsettes, courgettes crues et carottes râpées, Saumon frais ciboulette, aneth, mayonnaise au citron
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La Camarguaisepescatarian
Camarguaise rice salad — Riz de Camargue, petits légumes du soleil, thon, olives vertes, vinaigrette à base d’huile d’olives
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 81
La thaïvegan, vegetarian
Thai rice noodle salad — Nouilles de riz, carottes râpées, germes de soja, champignons noirs, salade de saison vinaigrette thaï, coriandre
оцінка≈ 260 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
L’Alaskapescatarian
Alaska pasta salad — Pâtes coquillage, ananas frais, crevettes, surimi, sauce cocktail
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводів
La piémontaise
6.00
Piémontaise salad — Pommes de terre, dés de jambon, Ʃuf dur, cornichons, tomates, vinaigrette crémée, persil
оцінка≈ 390 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les plats « saveur »
Roti de porc à la sauge et ses condiments (100g)
6.00
Roasted pork with sage
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Emincé de suprême de poulet et ses condiments (100g)
6.50
Sliced chicken supreme
оцінка≈ 240 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Corolle de rosbif et ses condiments (100g)
7.50
Roast beef with condiments
оцінка≈ 260 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon mariné au citron, mangue et cebettes (100g)
8.50
Marinated salmon with lemon and mango
оцінка≈ 290 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Découpe d’agneau rosé et ses condiments (100g)
9.50
Pink lamb with condiments
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filets de Rougets à l’escabèche (150g)
7.50
Red mullet escabeche
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Planche de charcuterie du Piémont (Jambon de Parme, Jambon à la truffe, speck, spianata), beurre fin, condiments(100g)
7.00
Piedmont charcuterie board
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Petits farcis provençauxvegetarian
1.50
Provençal stuffed vegetables
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Truite fumée des Pyrénées (100g), ricotta, blinis
8.50
Smoked trout with ricotta and blinis
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Bio d’Ecosse (100g) ricotta, blinis
13.50
Scottish salmon with ricotta and blinis
оцінка≈ 330 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte salée pour 8
La baltique
32.00
Baltic savory tart with salmon and fava beans — Saumon, fèves
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La berrichonnevegetarian
32.00
Berrichonne potato tart — Tourte aux pommes de terre, crème fraiche, persil
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводів
La biquettevegetarian
32.00
Biquette spinach and goat cheese tart — Epinards, chèvre
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’automnalevegetarian
32.00
Autumnal broccoli and blue cheese tart — Brocoli, bleu, noix
оцінка≈ 450 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
La fromagèrevegetarian
32.00
Three cheese savory tart — Aux 3 fromages (emmental, roquefort, ricotta)
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Lorraine
32.00
Lorraine ham and mushroom tart — Dés de jambon, champignons
оцінка≈ 430 ккал23 г вуглеводівпідходять при діабеті
La forestièrevegetarian
32.00
Forestière mushroom tart — Tourte aux champignons frais, ail, persil
оцінка≈ 390 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
La corse
32.00
Corsican figatelu and brocciu tart — Figatelu, brocciu
оцінка≈ 460 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les plat « show »
La Paella à la Valencienne
12.00
Valencian Paella — Riz de Camargue, poulet jaune, poivrons multicolores, Moules, sèches, gambas, petits pois, épices
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Poulet
14.50
Stir-fried Chinese noodles with chicken
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au porc
14.50
Stir-fried Chinese noodles with pork
оцінка≈ 710 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Bœuf
15.00
Stir-fried Chinese noodles with beef
оцінка≈ 740 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au canard
16.00
Stir-fried Chinese noodles with duck
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 70
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Aux St Jacques et crevettes
18.50
Stir-fried Chinese noodles with scallops and shrimp
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Lasagnes épinards, ricottavegetarian
9.50
Spinach and ricotta lasagna
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lasagnes de bœuf VBF
11.00
Beef lasagna
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 75
Pommes sarladaises
10.50
Sarladaise potatoes with duck gizzards — Pommes de terre sautées, champignons frais, gésiers de canard sautés à la graisse de canard
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Poulet au curry, ou poulet à la citronnelle ou poulet aux cacahuètes, riz thaï
12.50
Chicken curry with Thai rice
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Poulet basquaise, riz blanc ou polenta crémeuse
12.50
Basquaise chicken with rice or polenta
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
½ coquelet, pommes sautées
12.50
Half cornish hen with sautéed potatoes
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Daube provençale à la joue de bœuf, tortis ou polenta
12.50
Provençal beef cheek daube
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Aïoli à la provençal
12.50
Provençal Aïoli
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gardiane de taureau à la tapenade, riz sauvage ou polenta crémeuse
13.50
Bull Gardiane with tapenade
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Porc au caramel, nouilles sautées
13.50
Caramelized pork with noodles
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводів
Farcis provençaux (Tomate, courgette, poivron, pomme de terre 500g)vegetarian
13.50
Provençal stuffed vegetables
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Osso bucco de veau à la milanaise, polenta crémeuse
14.50
Osso bucco alla milanese
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Blanquette de veau à l’ancienne, riz blanc ou pommes de terre fondantes
14.50
Veal blanquette
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tajine de poulet aux olives vertes et au citron confit, pommes de terre fondantes
14.50
Chicken tagine with olives and lemon
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Daube de sanglier, polenta crémeuse ou tortis
14.50
Wild boar daube
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Parmentier de canard aux 2 purées (patates douces, pommes de terre)
15.00
Duck parmentier
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Couscous royal aux 4 viandes (boulette de bœuf à la menthe, merguez, agneau, poulet)
16.00
Royal Couscous
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Cassoulet au confit de canard
16.00
Duck confit cassoulet
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, semoule de blé
16.00
Lamb tagine with prunes and almonds
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Pieds paquets (4 paquets +2 pieds), pommes vapeur
16.50
Pieds paquets (Trotters and packets)
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Suprême de pintade aux cèpes, gratin dauphinois
16.50
Guinea fowl supreme with cèpes
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Crevettes sauce piquante façon thaï, riz thaï
16.50
Thai spicy shrimp
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
St Pierre au curry vert, ananas caramélisé, riz basmati
18.50
John Dory with green curry
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Risotto de St Jacques et asperges vertes ou aux cèpes
19.50
Scallop or cèpe risotto
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Magret de canard entier rôti aux fruits de saison ou aux épices, gratin dauphinois, tomates confites
19.50
Roasted duck breast
оцінка≈ 820 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Souris d'agneau confite, jus d’ail, gratin dauphinois, tomates confites
21.50
Confit lamb shank
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Les fromages affinés
La sélection de notre fromagervegetarian
3.50
Cheese selection — 50g par personne
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les douceurs
Brochette de fruits frais de saisonvegan, vegetarian
3.50
Fresh fruit skewers
оцінка≈ 80 ккал18 г вуглеводів
Découpe de fruits frais en corbeille créativevegan, vegetarian
4.50
Fresh fruit platter
оцінка≈ 80 ккал20 г вуглеводів
Mini crumble aux pommes confitesvegetarian
2.00
Apple crumble
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводів
Mini mousse au chocolat 100% pure origine équateurvegetarian
2.00
Chocolate mousse
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini tiramisuvegetarian
2.00
Tiramisu
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Mini cannelévegetarian
1.50
Cannelé
оцінка≈ 120 ккал16 г вуглеводів
Mini tarte au citron meringuéevegetarian
1.50
Lemon meringue tart
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Mini financier framboises, pistachevegetarian
1.50
Raspberry pistachio financier
оцінка≈ 130 ккал15 г вуглеводів
Mini fondant chocolat, éclats de noisettes ou amandesvegetarian
1.50
Chocolate fondant
оцінка≈ 170 ккал16 г вуглеводів
Mini macarons aux fruitsvegetarian
1.50
Fruit macarons
оцінка≈ 100 ккал14 г вуглеводів
Mini navette à la fleur d’orangervegetarian
1.50
Orange blossom navette
оцінка≈ 130 ккал20 г вуглеводів
Mini cookievegetarian
1.50
Cookie
оцінка≈ 110 ккал14 г вуглеводів
Mini rocher cocovegetarian
1.50
Coconut truffle
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les gâteaux et pièces montées
Entremet aux fruits de la passion, aux fruits rouges ou aux fruits de saisonvegetarian
5.00
Fruit entremet
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Saint honoré, Royal chocolat….vegetarian
5.00
Saint Honoré or Royal chocolate cake
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 34
En chouxvegetarian
1.90
Choux pastry cake — avec plaque de nougatine et inscription
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводів
En macaronsvegetarian
1.90
Macaron cake — avec décor et support
оцінка≈ 160 ккал22 г вуглеводів
En Cup cakevegetarian
3.40
Cupcake
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
82veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Великий вибір вегетаріанських страв
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є лазанья зі шпинатом та рикотою, фаршировані овочі та салат табуле. Також доступні міні-піци з сиром та різні десерти.
46 вегетаріанських та 7 веганських страв із 117
90dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманіття білкових страв
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів. Переважно це м'ясні та рибні страви, а також свіжі салати.
62 підходять при діабеті · 117 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32442738076
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpearltraiteur.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 95 %