назад до пошуку

Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
оцінка≈ 980 ккал52 г вуглеводів
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводів
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівважкі 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
оцінка≈ 300 ккал36 г вуглеводівважкі 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
оцінка≈ 450 ккал54 г вуглеводівважкі 37
Colonel
10.00
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводівважкі 42

Це меню все ще актуальне?

45veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є овочева тарілка та два варіанти козячого сиру. З основних страв доступний лише овочевий галет із салатом.

5 вегетаріанських та 0 веганських страв із 34

66dia
scoreоцінка

Французька кухня з місцевими продуктами

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з овочами з низьким глікемічним індексом. У меню є відповідні закуски та основні страви.

14 підходять при діабеті · 34 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33471407033
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant? Підтвердь свій заклад.