назад до пошуку

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

години роботи невідомі

bar foodFrench€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
оцінка≈ 450 ккал65 г вуглеводівважкі 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводів
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
оцінка≈ 380 ккал48 г вуглеводів
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
оцінка≈ 780 ккал68 г вуглеводів
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
оцінка≈ 1600 ккал90 г вуглеводівважкі 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
оцінка≈ 1500 ккал80 г вуглеводівважкі 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
оцінка≈ 1100 ккал50 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Немає вегетаріанських основних страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає основних страв для вегетаріанців. Є лише десерти, такі як шоколадний крем або груша в сиропі.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 22

47dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує кілька страв з помірним вмістом вуглеводів. Є варіанти з рибою та м'ясом.

4 підходять при діабеті · 22 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник La Braconne Side Mont-Blanc? Підтвердь свій заклад.