La Taverne du Connétable
Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 27 жовтня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 27 жовтня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
À l'apéro
Planche mixte à partager
19.00
Mixed sharing platter — Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.
оцінка≈ 1100 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Houmous d’abricots blanc, ail confit et bacon grillé
9.00
Apricot hummus with bacon
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La P'tite Apéro
12.50
Apéro platter — Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Assiette de frites maison, sauce au choix
5.50
French fries
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Duo de St-Marcellin rôti
10.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — St- Marcellin miel thym et fruits secs et l'autre nature, pain grillé
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Nos entrées
Oeufs meurettes (2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge)
10.00
Oeufs meurettes
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Terrine de foie gras maison à partager ou pas, et son confit d'oignons
14.50
Foie gras terrine
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tatin tomates cerise et stracciatella, petites pistaches croustillantes
9.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crème brûlée au crottin et bacon
9.50
Savoury crème brûlée with goat cheese and bacon
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Nos grosses salades
Salade de Crottin de Chavignol
11.50
Crottin de Chavignol salad — Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade landaise
18.50
Salade, tomates, gésiers confits, lardons, pommes rissolées, foie gras maison
оцінка≈ 820 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Bowl d’automne
17.50
Autumn bowl — Mélanges (quinoas, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané ou saumon gravlax ou demi crottin chaud
оцінка≈ 650 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 83
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Notre Coin Brasserie
Belle entrecôte sauce chavi avec frites et salade.
25.00
Entrecôte steak with fries
оцінка≈ 1100 ккал62 г вуглеводів
Tartine Sancerroise
12.50
Sancerroise tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc et salade
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Croque Chavi
11.50
Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.
оцінка≈ 920 ккал68 г вуглеводів
Ravioles (avec lardons) sauce Crottin de Chavignol
15.00
Ravioles with goat cheese sauce — Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare de bœuf à l’italienne
17.00
Italian style beef tartare — Bœuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
оцінка≈ 980 ккал60 г вуглеводів
Andouillette de Jargeau grillée
15.00
Grilled andouillette
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tête de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's head with steamed potatoes
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bavette d'Angus grillée
17.00
Grilled Angus flank steak
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Lasagnes maison et salade verte
12.50
Homemade lasagna
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Pavé de saumon sauce beurre blanc
16.50
Salmon fillet with beurre blanc
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Nos Burgers Maison (possibilité à emporter)
Le burger Américain
15.00
American burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Le burger Biquette
15.50
Biquette burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tapenade de tomate, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.
оцінка≈ 1050 ккал82 г вуглеводів
Le burger Indien
15.50
Indian burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pane maison, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo curry, salade et frites maison
оцінка≈ 1150 ккал88 г вуглеводів
Le burger Jurassien
17.00
Jurassien burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, oignons confits, saucisse de Morteau, morbier, salade et frites maison
оцінка≈ 1250 ккал85 г вуглеводівважкі 37
Le burger du Personnel
0.00
Staff burger — Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne
оцінка≈ 1000 ккал80 г вуглеводів
Le Burger Petit Normand
17.00
Petit Normand burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, oignons confits, galette de pomme de terre, salade et frites maison
оцінка≈ 1300 ккал105 г вуглеводівважкі 40
Nos planches
Planche Sancerroise
16.00
Sancerroise platter — Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Planche Bourguignonne
20.00
Bourguignonne platter — Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce moutarde et crottin, salade et frites maison.
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводів
Planche Barbeuc
20.00
Barbeuc platter — Brochette de bœuf, travers de porc mariné, petit camembert rôti, sauce crottin, salade et frites maison
оцінка≈ 1200 ккал55 г вуглеводівважкі 41
Planche Automnale
19.50
Autumnal platter — Pain perdu aux cèpes, comté et jambon cru, araignée de porc marinée (miel thym cidre), crème de potimarron, éclats de châtaigne
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
Planche Américaine
19.00
American platter — Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Planche Chavignolaise
17.00
Chavignolaise platter — Crumble de légumes au crottin, tatin d'oignons au crottin, demi crottin chaud, salade et frites maison
оцінка≈ 900 ккал75 г вуглеводів
Planche Carnivore
20.00
Carnivore platter — Brochette boeuf- chorizo grillé, tartare de bœuf juste saisi, empanadas au bœuf, sauce tartare, salade et frites maison
оцінка≈ 1150 ккал65 г вуглеводівважкі 43
Nos Fromages
Fromage sucrée ou salée (échalote, ciboulette)
3.50
Cheese plate
оцінка≈ 150 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Demi Crottin de Chavignol
3.00
Crottin de Chavignol
оцінка≈ 120 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Demi Crottin de Chavignol chaud
3.50
Warm Crottin de Chavignol
оцінка≈ 140 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de fromages
4.00
Cheese platter
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Nos Desserts
Poire pochée sauce vin rouge biscuit madeleine et glace
7.00
Poached pear in red wine
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Crème brûlée à la vanille maison
6.00
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Notre grosse profiterole
8.00
Profiterole
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Café ou thé gourmand
7.50
Café gourmand
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 39
Cookie mi cuit et glace vanille
8.00
Half-baked cookie with vanilla ice cream
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 25
Cheesecake citron vert et spéculos
7.00
Lime and speculoos cheesecake
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Nos Plats à Emporter
Le burger Américain
14.00
American burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison.
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Le burger Biquette
14.50
Biquette burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomates, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.
оцінка≈ 1050 ккал80 г вуглеводів
Le burger indien
14.50
Indian burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo au curry, frites maison
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводів
Le burger Jurassien
16.00
Jurassien burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, saucisse de marteau, morbier, sauce poivre, oignons confits, salade et frites maison
оцінка≈ 1250 ккал85 г вуглеводів
Croque Chavi
10.50
Croque Monsieur — Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.
оцінка≈ 900 ккал70 г вуглеводів
Le burger Petit Normand
16.00
Petit Normand Burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, galette de pomme de terre, oignons confits et frites maison
оцінка≈ 1200 ккал95 г вуглеводів
Tartine Sancerroise
11.50
Sancerroise Tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc, salade
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Lasagnes maison
11.50
Lasagna
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Bowl d’automne
16.50
Autumn Bowl — Mélanges (quinoa, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané, saumon gravlax ou demi crottin chaud
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 83
Notre Coin Brasserie
Tartare de bëuf à l’italienne
17.00
Italian Beef Tartare — Bëuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Tâte de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's Head Gribiche
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Le Menu
Le Menu à 26,90
26.90
Set Menu
оцінка≈ 1200 ккал100 г вуглеводівважкі 43
Entrée/Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Menu Option
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Tatin tomates cerises et stracciatella, petites pistaches croustillantesvegetarian
Cherry Tomato Tatin
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeufs Meurette
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés sauce vin rouge, lardons
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crème brûlée au Crottin et bacon
Goat Cheese and Bacon Crème Brûlée
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de foie gras et son confit d'oignons
Foie Gras Terrine
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrée du moment (voir ardoise)
Starter of the Day
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Travers de porc mariné sauce moutarde
Mustard Pork Ribs
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tête de veau sauce presque gribiche
Calf's Head Gribiche
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de boeuf sauce crottin
Beef Steak with Goat Cheese Sauce
оцінка≈ 720 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Plat du Moment
Main Course of the Day
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Notre grosse profiterole
Profiterole
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівважкі 26
Pavlova citronvegetarian
Lemon Pavlova
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Tarte comme un snickers
Snickers Tart
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Crème brûlée maisonvegetarian
Crème Brûlée
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Mi-cuit chocolat, glace vanille
Chocolate Fondant
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Glaces 2 boules au choix
Ice Cream
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Café/ Thé Gourmand
Café Gourmand
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 38
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Steak haché ou Nuggets de poulet maison, ou Ptit Burger / Frites maison ou Légumes du moment / Pop-Up Smarties ou Glace bâton au choix ou Trio de beignets au chocolat
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Nos entrées
Oeufs meurettes
10.00
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Це меню все ще актуальне?
28veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Обмежений вегетаріанський вибір
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є Bowl d’automne та Tatin tomates cerise et stracciatella. Більшість інших страв містять бекон або м'ясо.
3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 77
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з акцентом на білок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Доступні ситні салати та м'ясні закуски.
32 підходять при діабеті · 77 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
- Години роботи
- Пн—Вт12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–22:00Сб12:00–14:00, 19:00–22:00Нд12:00–14:00, 19:00–22:00
- Контакти
- +33248542923
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverneduconnetable.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %