La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place
Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les Entrées
L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian
Poached egg with Sancerre
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices
10.00
Duck foie gras with carrots and citrus
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian
Raw marinated grey sea bream
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les Plats
Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian
Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
Poultry supreme with asparagus and potatoes
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Coeur de ris de veau grillé
14.00
Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les Desserts
Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian
Strawberry and rhubarb crumble
оцінка≈ 450 ккал52 г вуглеводівважкі 34
Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian
Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian
Chocolate lava cake with citrus
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Formules
Entrée + Plat+ Dessert
39.00
3-course set menu
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 39
moins 1 plat
30.00
2-course set menu
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
46.00
4-course set menu with cheese
оцінка≈ 1400 ккал100 г вуглеводівважкі 31
Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)
74.00
Surprise tasting menu
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian
68.00
Vegetarian tasting menu
оцінка≈ 1500 ккал150 г вуглеводівважкі 35
Menu complet
66€ Menu complet
66.00
Full menu
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 29
55€ 1 plat en moins
55.00
Reduced menu (1 dish less)
оцінка≈ 1300 ккал100 г вуглеводівважкі 35
44€ 2 plats en moins
44.00
Reduced menu (2 dishes less)
оцінка≈ 1000 ккал80 г вуглеводів
Entrée
Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian
Scottish salmon with asparagus and mustard
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices
Foie gras with spiced beetroot
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian
Eggplant caviar with seared prawns
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian
Asparagus and poached egg with parmesan
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian
Halibut with tomato and zucchini gazpacho
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Poisson
Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian
Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Viande
Echine de cochon ibérique
Iberian pork neck
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret de canard rôti
Roasted duck breast
оцінка≈ 580 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Paleron de boeuf confit et fondant
Beef chuck confit
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco
Veal chuck with tomato water
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Fromages
Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian
Cheese platter
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dessert
Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian
Strawberry soup with basil sorbet
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian
Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream
оцінка≈ 260 ккал38 г вуглеводівважкі 42
Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian
Chocolate crisp with coffee and hazelnuts
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівважкі 40
Chocolat, thym et framboisevegetarian
Chocolate with thyme and raspberry
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian
Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream
оцінка≈ 350 ккал42 г вуглеводівважкі 44
Options cocktail et autour du dîner
Pré entrée à votre arrivée à table
5.00
Pre-starter
оцінка≈ 80 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Canapés (4 pièces)
6.00
Canapés
оцінка≈ 240 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Verrines préparées en fonction des produits de saison
3.00
Seasonal verrines
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian
2.00
Coffee mignardises
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian
3.00
Bread with oils, mustard and grilled vegetables
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires
6.00
Sliced foie gras with fig and pear compote
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plancha
Petites brochettes de volaille caramélisées
3.50
Caramelized poultry skewers
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Petites brochettes de bëuf marinées
3.50
Marinated beef skewers
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne
2.00
Rabbit kidneys with mustard
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Magret de canard fondant
3.50
Duck breast
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gambas, sauce épicéepescatarian
4.00
Prawns with spicy sauce
оцінка≈ 190 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Mer
Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian
4.50
Normandy oysters — 2 par personnes
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian
5.00
Salmon and tuna sashimi
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian
3.00
Warm blinis with tarama and salmon eggs
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Friteuse
Acras de moruepescatarian
3.00
Cod accras
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Toast de volaille au sésame
3.00
Poultry toast with sesame
оцінка≈ 260 ккал22 г вуглеводів
Autres
Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client
5.00
Smoked ham and beef cecina
оцінка≈ 220 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian
3.00
Crottin de Chavignol with pepper condiments
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buffet de fromagesvegetarian
2.00
Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Formules
Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert
74.00
Surprise Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
59veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанським меню
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут є спеціальне вегетаріанське меню. З основного списку можна обрати спаржу з яйцем пашот, сир Шавіньоль та шоколадний фондан.
16 вегетаріанських та 0 веганських страв із 47
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує широкий вибір білкових основних страв та закусок. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.
33 підходять при діабеті · 53 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33248540081
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place? Підтвердь свій заклад.