назад до пошуку

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

відкрито · до 00:00

brasserie€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
оцінка≈ 410 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
оцінка≈ 360 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводів
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
оцінка≈ 680 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
оцінка≈ 660 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
оцінка≈ 600 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
оцінка≈ 640 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
оцінка≈ 620 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
оцінка≈ 610 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
оцінка≈ 580 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
оцінка≈ 590 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
оцінка≈ 810 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
оцінка≈ 780 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
оцінка≈ 800 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
оцінка≈ 740 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Choucroute garnie
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
оцінка≈ 520 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводів
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводів
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
оцінка≈ 650 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
оцінка≈ 510 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
оцінка≈ 410 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводів
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
оцінка≈ 540 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
оцінка≈ 590 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 40
Baba au Rhum
8.90
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Crème brûlée
8.10
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Café gourmand
8.90
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 29
Dame blanche
8.20
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівважкі 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Thé gourmand
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31

Це меню все ще актуальне?

52veggie
scoreоцінка

Ельзаська кухня з сирними стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають тарт фламбе з грибами та сиром мюнстер. Серед вегетаріанських страв є смажений камамбер та бібелекас із картоплею. Для компаній доступні стейки з яловичини.

10 вегетаріанських та 0 веганських страв із 75

76dia
scoreоцінка

М'ясні страви з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує широкий вибір білкових основних страв. Яловичина та телятина мають низький рівень вуглеводів.

48 підходять при діабеті · 75 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Години роботи
Пн12:00–14:00, 19:00–00:00
Вт12:00–14:00, 19:00–00:00
Ср12:00–14:00, 19:00–00:00
Чт12:00–14:00, 19:00–00:00
Пт12:00–14:00, 19:00–00:00
Сб19:00–00:00
Нд12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Контакти
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Запис
повнота 83 %, впевненість 94 %

Власник Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Підтвердь свій заклад.