назад до пошуку

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

відкрито · до 14:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
оцінка≈ 310 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
оцінка≈ 80 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
оцінка≈ 340 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
оцінка≈ 260 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

62veggie
scoreоцінка

Вегетаріанські закуски та десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Основна вегетаріанська страва — картопляна вафля з гуляшем із моркви та буряка. Доступні закуски для розділення: хумус з лепешкою та буррата. Для змішаних компаній є стейки та тартар.

7 вегетаріанських та 2 веганських страв із 21

75dia
scoreоцінка

М'ясні страви з помірним вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв. Є варіанти з низьким глікемічним індексом.

14 підходять при діабеті · 21 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Години роботи
Пнзачинено
Вт11:30–14:00, 17:30–22:00
Ср11:30–14:00, 17:30–22:00
Чт11:30–14:00, 17:30–22:00
Пт11:30–14:00, 17:30–22:00
Сб17:30–22:00
Ндзачинено
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
Контакти
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Gourmetfabrik? Підтвердь свій заклад.