Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
зачинено
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 6 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 7 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
оцінка≈ 2100 ккал150 г вуглеводівважкі 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
оцінка≈ 580 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
оцінка≈ 420 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівважкі 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
оцінка≈ 540 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
оцінка≈ 780 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівзбалансовані 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
оцінка≈ 600 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівважкі 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівзбалансовані 70
Це меню все ще актуальне?
77veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Великдень з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут є біла спаржа з картопляним кремом та гарячий козячий сир з грушею. У меню також є сирні тарілки та шоколадні десерти. Основні страви зазвичай містять ягнятину або рибу.
10 вегетаріанських та 0 веганських страв із 27
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- Години роботи
- ПнзачиненоВт—Ср—Чт—Пт—Сб—НдзачиненоOuvert du mardi au samedi en soirée
- Контакти
- +32087773616
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %