назад до пошуку

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводів
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводів
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводів
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
оцінка≈ 300 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

86veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують стейк із гарбуза потимарон та овочевий воль-о-ван. Для веганів є запечений баклажан із тахіні.

14 вегетаріанських та 1 веганських страв із 29

64dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню містить багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Omble chevalier та Carpaccio de Boeuf підходять для діабетиків.

13 підходять при діабеті · 29 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Години роботи
Пн—
Вт12:00–14:00, 19:00–23:00
Ср12:00–14:00, 19:00–23:00
Чт12:00–14:00, 19:00–23:00
Пт12:00–14:00, 19:00–23:00
Сб12:00–14:00, 19:00–23:00
Нд—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Контакти
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 77 %

Власник Les Culottées? Підтвердь свій заклад.