назад до пошуку

Colvino Stuttgart

Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart

відкрито · до 22:30

Italian€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
18.00
Zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme.
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CARPACCIO DI MANZO
18.00
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola in Olivenöl-und Zitronenmarinade
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
GEMÜSE VEGANvegan
14.00
Grilled Vegan Vegetables — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
GEMÜSE MIT SCAMORZAKÄSEvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Scamorza Cheese — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse mit gegrilltem Scamorzakäse
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ANTIPASTO COLVINO
30.00
OLIVEN, MORTADELLA, PROSCIUTTO DI PARMA /SAN DANIELE (Parmaschinken), COPPA (Nackenschinkendelikatesse), CACIOCAVALLO (wird nach dem Filata-Verfahren zubereitet), PECORINO TOSCANO (Schafsmilch), MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (Büffelmozzarella aus Kampanien), BURRATA PUGLIESE (mit Mozzarellafäden & Sahne gefüllt)
оцінка≈ 650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian
16.00
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese — Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
оцінка≈ 290 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BEILAGEN & KNABBEREIEN
TRÜFFELCHIPS
6.00
Truffle Chips
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
GRÜNE OLIVENvegan
5.00
Green Olives
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
OLIVEN TASTING
9.50
Olive Tasting — (Oliven mit Mandelsplittern, Oliven mit Paprika, Grüne Oliven)
оцінка≈ 250 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
COLVINO BROTKORB
5.00
Bread Basket
оцінка≈ 300 ккал45 г вуглеводів
TRÜFFELHONIG
5.00
Truffle Honey
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
BROT
5.00
Bread
оцінка≈ 150 ккал28 г вуглеводів
PINSABROT MIT ROSMARIN
8.00
Pinsa Bread with Rosemary
оцінка≈ 280 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
BUFALA & BURRATA
BÜFFELMOZZARELLA AUS CAMPANIENvegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella — Feinster Büffelmozzarella aus Kampanien, der einzig wahren Heimat Serviert in angemachtem Rucola-Salat mit Kirschtomaten
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BURRATA AUS APULIENvegetarian
13.00
Burrata — Die Königin der Käsekunst, aus der wahren Heimat Italiens: Apulien Eine Mischung aus Mozzarella-Fäden und Sahne Serviert in Olivenöl angemachtem Rucola-Salat
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BURRATA MIT TRÜFFELvegetarian
17.00
Truffle Burrata — Burrata mit gehobeltem schwarzem Trüffel wird auf einem angemachtem Rucola-Salatbouquet serviert
оцінка≈ 410 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
BÜFFELMOZZARELLA OD. BURRATA MIT CANTABRICO SARDELLEN
20.00
Mozzarella or Burrata with Anchovies — Büffelmozzarella oder Burrata mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
оцінка≈ 360 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SAN DANIELE mit BUFALA oder BURRATA
20.00
San Daniele Ham with Mozzarella or Burrata — San Daniele Prosciutto, wahlweise mit Büffelmozzarella oder Burrata
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
CROSTINI
CROSTINI / TRÜFFELPATEE
9.00
Truffle Pate Crostini — Mit Patée aus schwarzem & weißem Trüffel
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
CROSTINI / „CANTABRICO“-SARDELLEN MIT STRACCIATELLA KÄSE
12.00
Anchovy and Stracciatella Crostini — Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
TAGLIERI
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (MITTEL)
24.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Medium) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
оцінка≈ 1100 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (GROSS)
30.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Large) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
оцінка≈ 1500 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 40
TAGLIERE FORMAGGI ITALIANI - KÄSE HOLZBRETTvegetarian
23.00
Italian Cheese Board — CACIOCAVALLO PECORINO TOSCANO PARMIGIANO REGGIANO OLIVEN TRÜFFELHONIG
оцінка≈ 900 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
TAGLIERE TARTUFO (TRÜFFELDELIKATESSEN HOLZBRETT)
22.00
Truffle Delicacies Board — TRÜFFEL PROSCIUTTO /TRÜFFEL MORTADELLA, PECORINO AL TARTUFO, CROSTINO MIT SCHWARZEM & WEISSEM TRÜFFEL
оцінка≈ 850 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
PASTA
Glutenfreie Pasta möglich (Aufschlag)gluten_free
2.50
Gluten-free Pasta
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
TAGLIATELLE MIT TRÜFFELvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle mit geriebenem schwarzem Trüffel
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводів
TRÜFFEL & BÜFFEL RAVIOLINIvegetarian
19.00
Truffle and Buffalo Raviolini — Handgemachte Raviolini mit schwarzem Trüffelteig & Büffel-Ricotta-Füllung, Werden mit schwarzem Trüffel serviert
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводів
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
14.50
Tagliatelle mit hausgemachter Bolognese-Soße
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
PACCHERI VITTORIOvegetarian
18.00
Paccheri Nudeln mit dreierlei Tomaten: Datteltomaten, Ochsenherztomaten, San Marzano Tomaten & Parmesan
оцінка≈ 650 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 73
RAVIOLI FUNGHI PORCINIvegetarian
16.50
Porcini Mushroom Ravioli — Handgemachte Ravioli mit Steinpilzful̈lung, in Butter und Salbei
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводів
POLPETTE DELLA NONNA MIT ORECCHIETTE
18.00
Meatballs with Orecchiette — Traditionelle Fleischbällchen aus gemischtem Hack, begleitet von handgemachten Orecchiette Nudeln in einer herzhaftenTomatensauce
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄTEN
LASAGNE
16.50
Hausgemachte Bolognese-Lasagne
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
PARMIGIANA VEGETARISCH & GLUTENFREIvegetarian, gluten_free
16.50
Vegetarian Eggplant Parmigiana — Auberginenauflauf mit Tomaten & Mozzarella, sowie mit Parmigiano-Reggiano überbacken
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PINSA
PINSA TRICOLORE
16.00
Mit Burrata, Rucola, Stracchino, Parmaschinken, Kirschtomaten & Basilikumpesto
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
PINSA BOLOGNA
15.00
Mortadella, Stracciatella, Pistazienstreusel
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводів
PINSA GOLOSA
18.00
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Acciughe del Cantabrico, frisches Basilikum
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
PINSA VEGANvegan
16.00
Vegan Pinsa — Mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Basilikum
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
PINSA TARTUFO MIT TRÜFFELvegetarian
21.00
Truffle Pinsa — Mit StracciateIla di Burrata Käse & geriebenem schwarzem Trüffel
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
PINSA FIRENZE
15.00
Finocchiona, Schafskäse-creme, getrockneten Tomaten
оцінка≈ 840 ккал60 г вуглеводів
PINSA FAVOLOSA
16.00
Mozzarella, Prosciutto cotto (gekochter Schinken), Gorgonzola, Walnüsse
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
PINSA MARGHERITAvegetarian
12.00
Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum
оцінка≈ 850 ккал105 г вуглеводівзбалансовані 69
PINSA MERAVIGLIA
18.00
Mozzarella, Salame piccante (scharfe Salami) Gorgonzola, Olive Taggiasche
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
PINSA BRANCHI
17.00
Nr. 1 Prosciutto aus Italien San-Marzano-Tomatensoße, Champignon, Fior di Latte, Prosciutto cotto von Branchi
оцінка≈ 950 ккал100 г вуглеводівзбалансовані 69
SUMMER SPECIALS
CROSTONE DELIZIA
9.90
Peach and Ham Crostone — Geröstetes Brot mit saftigem Pfirsich, cremiger Stracciatella, feinem San Daniele Schinken, frischem Basilikum und aromatischem Thymian
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
CROSTONE FIGO
9.90
Fig and Anchovy Crostone — Geröstetes Altamura Brot mit karamellisierten Feigen, cremigem Büffel Camembert und edlen Cantabrico Sardellen verfeinert
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
SALUMI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Salumi — Mit feinen Scheiben aus Thunfisch, Schwertfisch und Bernsteinfisch, serviert auf frischem Babyspinat Salat und begleitet von hausgemachter Kartoffel Mayonnaise
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTARE DI POMODOROvegan
17.00
Tomato Tartare — Mit Basilikum, Olivenöl, Sojasauce und Zitronenzeste verfeinert
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
SCHWERTFISCHTATARpescatarian
22.00
Swordfish Tartare — Fein geschnittenes Schwertfischtatar mit aromatischen Kirschtomaten, Taggiasca Oliven in Olivenöl und frischer Zitronenzeste, verfeinert mit knackiger Pistaziengranella
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
TARTARE DI FASSONA
27.00
Beef Tartare — Serviert mit feinem Ziegenkäse, mariniertem Rucola, karamellisierten Kirschtomaten und knusprigen Pane Carasau Stückchen
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INSALATA SFIZIOSAvegetarian
13.00
Sfiziosa Salad — Mit saftigem Pfirsich, zartem Babyspinat, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, aromatischen Kirschtomaten und knackigen Walnüssen
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 73
PACCHERI MIT OSSOBUCO
18.00
Paccheri with Ossobuco — Herzhafte Paccheri, serviert mit einem langsam geschmorte Ossobuco Ragout und fein geriebener Ricotta Salata
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 76
FETTUCCINE PESCE SPADA
19.00
Fettuccine with Swordfish — Hausgemachte Fettuccine mit zartem Schwertfisch, cremiger Burrata Stracciatella, Taggiasca Oliven, Kapern und Kirschtomaten
оцінка≈ 720 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
PINSA MEDITERRANEA
19.00
Mediterranean Pinsa — mit Thunfisch Carpaccio, Stracciatella di Burrata, Rucola und Kirschtomaten
оцінка≈ 820 ккал90 г вуглеводівзбалансовані 74
GELO DI MELONE
8.00
Watermelon Jelly — WASSERMELONENGELEE
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

85veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають пасту Paccheri Vittorio та запіканку Parmigiana. У меню є веганська пінса та тартар із помідорів.

18 вегетаріанських та 4 веганських страв із 54

67dia
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато низьковуглеводних закусок та сирних страв. Основне меню складається з пасти та пінси, але є овочевий варіант.

25 підходять при діабеті · 54 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart
Години роботи
Пн17:00–22:30
Вт17:00–22:30
Ср17:00–22:30
Чт17:00–22:30
Пт17:00–00:00
Сб12:00–00:00
Нд—
Sonntag alle 14 Tage. Mittags exklusiv für Gruppen ab 10 Personen, Events, Firmen und Hochzeiten
Контакти
+4971150482315 info@colvino.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), colvino.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Colvino Stuttgart? Підтвердь свій заклад.