назад до пошуку

Noir Cuisine

Tübinger Straße 92, 70178 Stuttgart

відкрито · до 14:30

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

KLEINIGKEITEN
BÒ LÁ LỐT
7.90
Bo la lot — Betelblätter gefüllt mit würzigem Rindfleisch, saftig gegrillt, garniert mit Erdnüssen, dazu unsere selbstgemachte Limetten-Fischsoße zum Dippen – 4 Stück
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CHẢ GIÒ
7.90
Cha gio — Selbstgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, mit Limette & Minze serviert mit unserer selbstgemachten Limetten-Fischsoße zum Dippen – 2 Stück
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
GỎI CUỐN
7.00
Goi cuon — Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Hähnchenfleisch und Garnelen, serviert mit unserer selbstgemachten Hoisinsoße (wahlweise mit Limetten-Fischsoße) zum Dippen – 2 Stück
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
GỎI CUỐN CHAYvegan
6.80
Goi cuon chay — Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Tofu und Avocado (vegan), serviert mit unserer selbstgemachten Hoisinsoße zum Dippen – 2 Stück
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
GỎI XOÀI
8.90
Mango salad — Frischer Mango-Salat mit Gurke und Karotten, verfeinert mit frischen Kräutern und hausgemachtem Limetten-Fisch-Dressing, garniert mit Granatapfelkernen
оцінка≈ 180 ккал28 г вуглеводів
GỎI ĐU ĐỦ
9.50
Papaya salad — Frisch zubereiteter Salat aus grünen unreifen Papayas, Julienne geschnitten, verfeinert mit Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachtem Limetten-Fisch-Dressing
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
DIM SUM
7.50
mit Garnelenfüllung, im Bambuskörbchen gedämpft und serviert, dazu Sojasoße zum Dippen – 4 Stück
оцінка≈ 240 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
SUPPEN
PHỞ BÒ
18.90
Pho bo — Traditionelle Reisbandnudel-Suppe mit kräftiger Rinderbrühe, gewürzt mit Sternanis, Kardamom, Zimt und Ingwer, dazu zartes Rindfleisch und Sojasprossen, serviert mit frischen Kräutern, Chili und Limetten
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
PHỞ CHAYvegan
16.00
Pho chay — Reisbandnudel-Suppe mit Gemüsebrühe (vegan), gewürzt mit Sternanis, Kardamom, Zimt und Ingwer, dazu Tofu und Sojasprossen, serviert mit frischen Kräutern, Chili und Limetten
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
HAUPTGERICHTE
TÔM XÀO SẢ ỚT
20.90
Stir-fried shrimp with lemongrass — Garnelen geschwenkt mit Zucchini, Brokkoli, roten Zwiebeln und Sojasprossen in Chili-Knoblauch-Zitronengrassoße (leicht scharf), verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
CÁ HỒI
20.90
Salmon with honey shallot sauce — Lachsfilet in karamellisierter Honig-Schalotten-Soße, dazu mit Knoblauch geschwenkte Austernpilze und Kirschtomaten, verfeinert mit frischem grünem Pfeffer und asiatischen Kräutern, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
MỰC XÀO DỨA
17.90
Stir-fried squid with pineapple — Gebratener Tintenfisch mit Sellerie, frischer Ananas, Lauch und Knoblauch, in Austernsoße verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
VỊT CURRY
23.90
Duck curry — Knusprig gebratene halbe Entenbrust auf Stangenbohnen, Brokkoli, Süßkartoffeln und Lauch in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 750 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 78
GÀ CURRY
17.90
Chicken curry — Gebratenes Hähnchenfleisch, zubereitet mit leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, Stangenbohnen, Brokkoli, Süßkartoffeln und Lauch, verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 680 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 84
PHỞ XÀO CHAYvegan
15.90
Stir-fried vegan pho noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Brokkoli, Stangenbohnen, Spitzkohl, roten Zwiebeln und Sojasprossen, verfeinert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
оцінка≈ 610 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 78
ĐẬU HỦ
15.90
Fried tofu with honey shallot sauce — Gebackener Tofu in karamellisierter Honig-Schalotten-Soße mit Austernpilzen, Lauch und Kirschtomaten, verfeinert mit frischem grünem Pfeffer und asiatischen Kräutern, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 590 ккал46 г вуглеводів
RAU CURRYvegan
14.50
Vegetable curry — Gebratenes Gemüse aus Süßkartoffeln, Brokkoli, Lauch und Stangenbohnen in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße (vegan), verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 540 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 74
BÒ XÀO SẢ ỚT
19.90
Stir-fried beef with lemongrass — Zartes Rindfleisch gebraten mit Zucchini, Brokkoli, roten Zwiebeln und Sojasprossen in Chili-Knoblauch-Zitronengrassoße (leicht scharf), verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 630 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
BÒ XÀO HÀNH MÈ
19.90
Stir-fried beef with tamarind — Zartes Rindfleisch gebraten mit roten Zwiebeln, Stangenbohnen und Sojasprossen in Zitronengrassoße, verfeinert mit geröstetem schwarzem Sesam und asiatischen Kräutern, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 79
BÚN …IN 5 VARIATIONEN
BÚN TOFUvegan
15.90
Bun tofu — mit karamellisiertem Tofu (wahlweise vegan) und unserer selbstgemachten Soja-Limetten-Soße
оцінка≈ 520 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
BÚN GÀ
16.90
Bun ga — mit Hähnchenfleisch
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
BÚN BÒ
18.90
Bun bo — mit zartem Rindfleisch
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
BÚN BÒ LÁ LỐT
18.90
Bun bo la lot — mit würzigem Rindfleisch gefüllten Betelblättern, saftig gegrillt
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
BÚN TÔM
19.80
Bun tom — mit Garnelen
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
DESSERTS
CHÈ NẾP XOÀIvegan
6.00
Mango sticky rice — Klebreis mit Tapiokaperlen und Mango in Kokosmilch (hausgemacht, vegan)
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводівважкі 38
KOKOSEIS
6.50
Coconut ice cream
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
KLEINIGKEITEN
GỎI CUỐN CHAYvegan
3.00
Goi cuon chay — Vietnamesische Sommerrolle gefüllt mit Salat, Tofu und Avocado (vegan), serviert mit unserer selbstgemachten Hoisinsoße zum Dippen
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
HOÀNH THÁNH CHIEN
4.20
Fried wontons — Hausgemachte gebackene Wan Tan, gefüllt mit Garnelen und Hähnchenfleisch, serviert mit unserer selbstgemachten Limetten-Fischsoße zum Dippen
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
HAUPTGERICHTE
BÚN TOFUvegan
11.90
Bun tofu — Reisnudelschale – mit karamellisiertem Tofu (wahlweise vegan) und Zitronengras auf Reisnudeln, Salat und Gurkenstreifen, dazu frische Kräuter, Erdnüsse und Röstzwiebeln, serviert mit unserer selbstgemachten Soja-Limetten-Soße
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 78
PHỞ XÀO GÀ
13.70
Stir-fried pho noodles with chicken — Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch, Spitzkohl, Brokkoli, roten Zwiebeln und Sojasprossen, verfeinert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
оцінка≈ 620 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 77
CÀ RI TÔM
15.70
Shrimp curry — Garnelen geschwenkt mit Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis – und Lauch in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
BÒ XÀO SU HÀO
15.90
Stir-fried beef with kohlrabi — Zartes Rindfleisch gebraten mit Kohlrabi, Zucchini, Sojasprossen und roten Zwiebeln in Austernsoße, verfeinert mit Koriander, dazu servieren wir Reis
оцінка≈ 610 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 77
NACHTISCH
CHÈ NẾP XOÀIvegan
2.60
Mango sticky rice — Klebreis mit Tapiokaperlen und Mango in Kokosmilch (hausgemacht, vegan)
оцінка≈ 200 ккал28 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

87veggie
scoreоцінка

В'єтнамська кухня з веганським вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають веганські літні роли з тофу та авокадо. У меню є суп Phở Chay та смажена локшина Phở Xào Chay.

9 вегетаріанських та 9 веганських страв із 33

54dia
scoreоцінка

В'єтнамська кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Є підходящі страви з білком та овочами. Уникайте рисової локшини та десертів з клейким рисом.

9 підходять при діабеті · 33 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Tübinger Straße 92, 70178 Stuttgart
Години роботи
Пн12:00–14:30, 18:00–22:00
Вт12:00–14:30, 18:00–22:00
Ср12:00–14:30, 18:00–22:00
Чт12:00–14:30, 18:00–22:00
Пт12:00–14:30, 18:00–22:00
Сб18:00–22:00
Нд—
Контакти
+4915238207687 info@noir-cuisine.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noir-cuisine.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Noir Cuisine? Підтвердь свій заклад.