Alte Friesenstube
Gaadt 4, 25980 Sylt
зачинено · відкривається 17:30
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Vörspiisen
Seedüvel- Bäckchen
19.50
Monkfish cheeks with wakame salad — op anwarmten Wakame-Algensalaat an Safranschü
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Een Dutzend Wiinbargschneckem
18.50
Wine snails with curry butter — mit uns lecker Curry-Krüderbodder
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Roote Beet-Carpaccio mit broden Garnelen
19.00
Beetroot carpaccio with shrimp — un een fiin Vinaigrette
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Fiin hacktes vun Rind, kannst man Tatar seggen
Beef tartare
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Seedüvel- Bäckchen mit allns, wat dorto hörrt
23.50
Monkfish cheeks with potatoes and jus — mit Freesenbrood oder kott anbraaden, un `rösten Zippeln, Jus un Braadkantüffeln
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Variatonen vunt Vörspiisen „Oole Freesenstuv“
24.50
Starter platter — laat di mol överrasch’n, watt wi allns hebbt
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kees vun unse Keitumer Zeegen
19.00
Goat cheese wrapped in bacon — in Speck inhüllt, dorto Feldsalaat un Kantüffel-Roahmstipp
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Suppen
Zippelsupp „Oole Fresenstuv“
11.50
Onion soup — lecker overbackt – so itt se unse Köökchef
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Bouillabaise vun edlen Fisch
16.50
Bouillabaisse — mit krochen Cortinas un huusmokter Sauce Rouille
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Oppschlagene Rahm-Supp
16.50
Cream soup with shrimp — mit broden Garnelen
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Lauch-Kantüffel-Supp
12.00
Leek and potato soup — mit Knoblauchcroûtons
оцінка≈ 250 ккал28 г вуглеводів
Fleesch
Smoorn Bäckchen vun Ochs
35.00
Braised ox cheeks — mit Wottelgemös un Schnittlauchpüree
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet vun freelopen Schaap
39.50
Lamb fillet with thyme — mit anmaakte Thymiantunk dorto mediterran‘ Gemös un Kantüffeln, de wi so fein in Schichten leggt hebbt
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rib-Eye-Steak mit smoorn Zippeln
42.50
Rib-eye steak with honey pepper sauce — Honig-Pepper-Schü un Braadkantüffeln
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводів
Braaden Aant
35.00
Roast duck — een Holstiener Spezialität freesch ut’n Backofen mit lecker Schü, Rotkruut un Kantüffelklüten vun uns selben maakt
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Roulade vuun Rind
31.00
Beef roulade — lecker schmord mit Rotkruut un Bodderkantüffeln
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
En schöön Stück vun Kalb, lecker paniert
35.50
Wiener Schnitzel — in Österriek heet dat „Wiener Snitzel“, dorto gift dat Braadkantüffeln un Gurkensalat
оцінка≈ 820 ккал40 г вуглеводів
Meer
Matjes, as wenn dat vun de Hauusfruu maakt is
25.50
Matjes herring — dorto lecker Braadkantüffeln
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Nordfreesische Pannfisch
31.00
North Frisian pan fish — as dat wurd all seggt unnerscheedlich Fisch un Kantüffel schmort in de Pann, mit Senfstipp un Salaat, dat schmeckt nach Meer…!
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Braaden Filet vun een Wolfsbarsch
39.50
Sea bass fillet with risotto — dorto Tomaten-Gurken-Dill-Risotto, fiin rieben Meerrettich un noch een lütt Salat
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 71
Schull freesch ut de Nordsee
34.00
Plaice in bacon — broaden up „Finknwarder Aart“ in Speck dorto lecker Braadkantüffeln un Gurken-Salaat
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Stoven Nordsee-Angeldorsch
36.50
Cod in Pomery mustard sauce — in lecker Pomery-Senf-Schü, dorto warm Gemös und Gurkensalaat in Rahm
оцінка≈ 610 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Steenbutt ut de Nordsee un Seeduevel in Serano-Schinken-Övertrecker
48.50
Turbot and monkfish in serrano ham — braden, up Surkruut-Kantüffelpürre un Jus vun Krustendiert
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Dessert
Rode Grütt
10.50
Red berry pudding — echt norddüütsch ut Johannisbeeren un anner Frücht, doarto Slagrohm, Vanilletunke oder Ies
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Fleederbeersupp
9.50
Elderberry soup — mit Appeln und Klümp
оцінка≈ 280 ккал50 г вуглеводівважкі 35
Angebratenes Lachstatar mit Kartoffelrösti und Honig-Senfsauce
Salmon tartare
оцінка≈ 410 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Parmesanmousse mit angebratenen Riesengarnelen in einem Orangen-Chili-Sud
Parmesan mousse with king prawns
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salat der Saison mit altem Balsamico und gerösteten Pinienkernen
Seasonal salad with pine nuts
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Lauwarmer Salat von Strauchtomaten und Ruccola mit gebratenem Filet von der Dorade Royal
Tomato and arugula salad with sea bream
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und frischen Kräutern
Beef fillet carpaccio
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Variation vom Keitumer Ziegenkäse mit Ruccola in Champagner-Senfvinaigrette
Goat cheese variation
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Matjestatar auf Friesenbrot mit Kräuterschmand
Matjes tartare on Frisian bread
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Kleine Spaghettini in Rahm mit Sommertrüffel
Spaghettini with summer truffle
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Keitumer Ziegenkäse im Speckmantel gebraten mit kleinem Feldsalat in Kartoffeldressing
Goat cheese in bacon
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Lauwarmes Carpaccio vom Norweger Wildlachs an Salat mit Gemüse-Vinaigrette
Salmon carpaccio
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Vorspeisenteller „Alte Friesenstube“
Starter platter
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Riesengarnelen in Knoblauch gebraten auf Kräuterrisotto
King prawns with risotto
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Hausgebeizter Norweger Lachs im Kräuter- Pfannkuchenmantel mit Honig-Senfsauce
Cured salmon in pancake
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Nordsee-Seezungenfilets in feinster Butter gebraten in Kokos-Ingwerjus an Feldsalat in Balsamicodressing
Sole fillets in butter
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
In Kräuterbutter gebratene Scheiben vom Rinderfilet an Baby-Leaf Salat
Beef fillet with herb butter
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kurz angebratenes Filet vom Yellow Fin Tuna im Sesammantel mit Ingwer, Wasabi, Sojasauce und Wakamealgensalat
Tuna fillet with sesame
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Variationen von der Sylter Auster Royal Stck.
Sylt Oyster Royal
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Bärlauchrahmsüppchen mit Gorgonzola-Walnuß-Ravioli
Wild garlic cream soup with ravioli
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
Joghurt-Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben
Yogurt cucumber soup with shrimp
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Munkmarscher Muschelsuppe
Mussel soup
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Muskat-Kürbisrahmsuppe mit einer Scheine von der rosa gebratenen Entenbrust
Pumpkin cream soup with duck breast
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Sellerie-Ingwerrahmsuppe mit kleiner knusprig gebackener Frühlingsrolle
Celery ginger cream soup
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Rote Bete-Apfelrahmsüppchen mit gebratener Wachtelbrust
Beetroot apple soup with quail
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomatenessenz mit Gemüsestrudel
Tomato essence with vegetable strudel
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 77
Kerbelschaumsüppchen mit Jacobsmuscheln
Chervil foam soup with scallops
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Karottencreme mit gerösteten Pinienkernenvegetarian
Carrot cream with roasted pine nuts
оцінка≈ 220 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Schaumsüppchen von grünen Erbsen mit einer Gänsestopfleberpraline
Green pea foam soup with goose foie gras praline
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Pfifferlingssuppe mit gebratenen Lammrückenscheiben
Chanterelle soup with fried lamb loin
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Rahmsüppchen von und mit canadischem Hummer
Cream of Canadian lobster soup
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Spargelcremesüppchen mit einem kleinen Steinbuttfilet im Parmesanmantel
Asparagus cream soup with turbot fillet
оцінка≈ 310 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Ofenfrische geschmorte Lammhaxe in Rosmarinjusjus mit Wurzelgemüsen und Kartoffelgratin
Braised lamb shank with root vegetables and potato gratin
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 66
Tafelspitz im eigenen Sud mit Creme frâiche, Gemüsestreifen und Butterkartoffeln
Tafelspitz with creme fraiche and butter potatoes
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Maispoulardenbrust gebraten an Safransauce dazu sautierte Zuckerschoten und Polentanocken
Roasted corn-fed chicken breast with saffron sauce and polenta
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 85
Halbe Ofenfrische Holsteiner Ente mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Roasted Holstein duck with red cabbage and potato dumplings
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Lammrücken am Knochen gebraten in Rosmarinjus mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
Roasted rack of lamb with ratatouille and potato gratin
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 77
Scheiben vom Rinderfilet mit Rotweinschalotten, kleinen Gemüsen und Kartoffelplätzchen
Beef fillet slices with red wine shallots and potato cakes
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit rote Linsen-Lauch-Gemüse und Kartoffelgratin
Roasted Barbary duck breast with red lentils and potato gratin
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Medaillons vom Kalbsfilet auf Lauchrahm mit Tomaten-Zucchinigemüse und Herzogin Kartoffeln
Veal fillet medallions on leek cream with Duchess potatoes
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ragout vom Ochsenschwanz in Portweinjus mit Kartoffel-Sellerie-Püree
Oxtail ragout with potato celery puree
оцінка≈ 610 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Paniertes Kalbskotelett mit Kohlrabi-Möhrenrahmgemüse mit Schnittlauch-Kartoffelpüree
Breaded veal chop with kohlrabi carrot cream and mashed potatoes
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Nordsee-Angeldorschfilet auf seiner Haut gebraten in Speck-Senfrahm mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln
Fried North Sea cod fillet with bacon mustard cream
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet vom weißen Heilbutt auf einem Jacobsmuschel-Gemüseragout dazu Pesto-Gnocchi
Halibut fillet with scallop vegetable ragout and pesto gnocchi
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 79
Norweger Wildlachs und Steinbuttfilet gebraten mit Pfifferlingsravioli und Tomaten-Radieschen-Gurkensalat
Grilled Norwegian salmon and turbot with chanterelle ravioli
оцінка≈ 640 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Nordsee-Steinbuttfilet und Hummer an Safransauce mit Spargel-Artischockengemüse und weißem Tomatenrisotto
Turbot and lobster with saffron sauce and tomato risotto
оцінка≈ 670 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Nordsee-Seezunge in feinster Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Gurkensalat in Rahm TP
Sole meunière with boiled potatoes and creamed cucumber salad
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Seeteufel gebraten im Serrano-Schinkenmantel auf weißem Tomatenrisotto und Rucolasalat
Monkfish wrapped in Serrano ham with tomato risotto
оцінка≈ 610 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Seezungenfilets gebraten auf leichter Currysauce dazu grünes Linsengemüse und Basmati-Reis
Sole fillets with curry sauce, lentils and basmati rice
оцінка≈ 590 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Filet vom Wolfsbarsch auf Keitumer Ziegenfrischkäserisotto mit einem kleinen Tomatensalat
Sea bass fillet with goat cheese risotto
оцінка≈ 630 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Schleifen von der Seezunge mit Hummer gefüllt in seiner Sauce mit Gemüsejulienne und kleinen Kartoffeln
Sole fillets stuffed with lobster
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Sylter Meeräschenfilet auf der Haut gebraten mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Fried plaice fillet with Mediterranean vegetables
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian
Red berry compote with vanilla ice cream
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Griessschnitte auf Himbeermark mit frischen Obstvegetarian
Semolina slice on raspberry puree with fresh fruit
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводів
Haselnuß-Schokoladenküchlein mit Erdbeersalat und Vanilleeisvegetarian
Hazelnut chocolate cake with strawberry salad and vanilla ice cream
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Himbeermousse mit Cashewnuss-Sauerrahmeis und Ananaskompottvegetarian
Raspberry mousse with cashew sour cream ice cream
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 40
Mango-Waldfruchtparfait mit weißer Chili-Schokoladensaucevegetarian
Mango wild berry parfait with white chocolate chili sauce
оцінка≈ 390 ккал40 г вуглеводівважкі 36
Kleiner, lauwarmer Schokoladenkuchen an Amarettoschaum dazu Mandelmilch-Kirschrahmeisvegetarian
Warm chocolate cake with amaretto foam and almond milk cherry ice cream
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівважкі 26
Hausgemachtes Nougatparfait im Haselnussmantel mit marinierten Feigenvegetarian
Nougat parfait in hazelnut crust with marinated figs
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівважкі 31
Geeistes Moccasouffle mit Schwarzwälder Kirschkompottvegetarian
Frozen mocha soufflé with Black Forest cherry compote
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Käseauswahl von Affineur Waldmann aus Erlangenvegetarian
Cheese selection
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gebackener Keitumer Ziegenkäse und Tête de Moine mit Walnuss-Traubensalatvegetarian
Baked goat cheese and Tête de Moine with walnut grape salad
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Це меню все ще актуальне?
36veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька закусок та десерти
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є суп із порею та картоплею, спагетті з літнім трюфелем та запечений козячий сир Кейтумер. Основні страви переважно складаються з м'яса та риби.
11 вегетаріанських та 0 веганських страв із 85
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Більшість основних позицій містять картоплю або ризотто.
55 підходять при діабеті · 85 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Gaadt 4, 25980 Sylt
- Години роботи
- ПнзачиненоВт—Ср17:30–22:00Чт17:30–22:00Пт17:30–22:00Сб17:30–22:00Нд17:30–22:00Ganzjährig Montag Ruhetag. von Oktober bis Mai Dienstag Ruhetag. Servicezeit zwischen 17.30 und 22.00 Uhr
- Контакти
- +4946511228 schacht@altefriesenstube.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altefriesenstube.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %