La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оцінка≈ 1850 ккал110 г вуглеводівважкі 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оцінка≈ 1700 ккал140 г вуглеводівважкі 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
оцінка≈ 1650 ккал130 г вуглеводівважкі 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Salade César
13.50
Caesar Salad
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gambas pil pil
14.50
оцінка≈ 310 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 66
Taboulé
9.90
оцінка≈ 210 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
оцінка≈ 760 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
оцінка≈ 820 ккал62 г вуглеводів
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
оцінка≈ 980 ккал75 г вуглеводів
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
оцінка≈ 880 ккал70 г вуглеводів
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
оцінка≈ 2100 ккал160 г вуглеводівважкі 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
оцінка≈ 780 ккал50 г вуглеводів
Salade César
19.90
Caesar Salad
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівважкі 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівважкі 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
оцінка≈ 210 ккал32 г вуглеводівважкі 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводів
Baba au rhum
11.00
оцінка≈ 450 ккал62 г вуглеводівважкі 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівважкі 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводів
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
оцінка≈ 650 ккал48 г вуглеводів
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
оцінка≈ 310 ккал26 г вуглеводів
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
оцінка≈ 1150 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
оцінка≈ 920 ккал50 г вуглеводів
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
оцінка≈ 820 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
оцінка≈ 980 ккал80 г вуглеводів
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
оцінка≈ 800 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводів
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
оцінка≈ 840 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
оцінка≈ 880 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
оцінка≈ 950 ккал82 г вуглеводів
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
оцінка≈ 1200 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
оцінка≈ 1200 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводів
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівважкі 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
оцінка≈ 110 ккал28 г вуглеводівважкі 32
Це меню все ще актуальне?
58veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з сирними стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є тортеліні з грибами та трюфельне ризотто. Також пропонують піцу La Truffée та фондю. Для тих, хто їсть м'ясо, є ребра або філе окуня.
21 вегетаріанських та 1 веганських страв із 92
70dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв із м'яса та риби. Більшість основних страв подають із картоплею фрі, що підвищує вміст вуглеводів.
27 підходять при діабеті · 91 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Години роботи
- Пн12:00–14:00, 19:00–22:00Вт12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–22:00Сб12:00–14:00, 19:00–22:00Нд12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Контакти
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %