Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
зачинено · відкривається 09:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 27 жовтня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 27 жовтня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
оцінка≈ 1200 ккал65 г вуглеводів
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводів
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
оцінка≈ 1250 ккал65 г вуглеводів
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводів
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
оцінка≈ 780 ккал85 г вуглеводівважкі 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
оцінка≈ 780 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
оцінка≈ 850 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
оцінка≈ 920 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
оцінка≈ 550 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
оцінка≈ 820 ккал52 г вуглеводів
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
оцінка≈ 1400 ккал70 г вуглеводівважкі 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводівважкі 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
оцінка≈ 720 ккал58 г вуглеводів
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
оцінка≈ 850 ккал82 г вуглеводів
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
оцінка≈ 980 ккал88 г вуглеводів
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
оцінка≈ 950 ккал82 г вуглеводів
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
оцінка≈ 850 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
оцінка≈ 1050 ккал80 г вуглеводів
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
оцінка≈ 980 ккал88 г вуглеводів
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
оцінка≈ 1150 ккал75 г вуглеводів
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
оцінка≈ 1250 ккал95 г вуглеводів
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
оцінка≈ 1000 ккал82 г вуглеводів
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
оцінка≈ 1100 ккал78 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
54veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанськими варіантами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є фалафель з морквяним хумусом та веганський суп із солодкої картоплі. Доступні піци Маргарита, Вегетаріанська та Сирна. Для тих, хто їсть м'ясо, є такі страви, як філе яловичини.
8 вегетаріанських та 3 веганських страв із 48
55dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з акцентом на білок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв із м'яса та риби. Обирайте закуски та основні страви з низьким вмістом вуглеводів.
12 підходять при діабеті · 48 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Години роботи
- Пн09:00–22:00Вт09:00–22:00Ср09:00–22:00Чт09:00–22:00Пт09:00–22:00Сб09:00–22:00Нд09:00–22:00service non-stop
- Контакти
- +33479063623
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %