назад до пошуку

Gaudenzio Vino e Cucina

Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino

зачинено · відкривається 19:30

Italian€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

CICCHETTI
Alga in tempura / palamita / olive / maio al cipotle
6.00
Seaweed tempura with palamita and chipotle mayo
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Panino / hamburger di fegato / salsa tartara
6.00
Liver burger slider with tartar sauce
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводів
Fiori di zucca in pastella / baccalà mantecato
6.00
Fried zucchini flowers with whipped cod
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crocchetta di pescato / salsa olandese
6.00
Fish croquette with hollandaise sauce
оцінка≈ 260 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
ANTIPASTI
Melanzana alla brace / cuori di bue / pecorinovegetarian
12.00
Grilled eggplant with oxheart tomatoes and pecorino
оцінка≈ 180 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Capunet di capocollo / tenerume / peperoni / salsa di acciughe
12.00
Capocollo capunet with chard, peppers and anchovy sauce
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Baccalà / patate / prezzemolo / beurre blancpescatarian
12.00
Cod with potatoes and beurre blanc
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Battuta di fassona / acciuga / maio alle nocciole
12.00
Fassona beef tartare with anchovy and hazelnut mayo
оцінка≈ 240 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Primi
Risotto “Gli Aironi” / aglio / olio / peproncino / bottarga di tonnopescatarian
13.00
Tuna bottarga risotto
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salviavegetarian
13.00
Mountain toma cheese plin with herbs and sage butter
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Tagliolini / calamaretti / pomodoro / limonepescatarian
13.00
Tagliolini with baby squid, tomato and lemon
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
Ravioli di coniglio / peperone
13.00
Rabbit ravioli with pepper
оцінка≈ 510 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 79
Secondi
Grissinopoli di vitello / senape / rösti di patate
20.00
Veal grissinopoli with mustard and potato rösti
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ombrina scottata / bietole / prugnepescatarian
20.00
Seared Umbrine with chard and plums
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Anatra / belga / fondo all’arancia
20.00
Duck with orange sauce
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівзбалансовані 71
Guancia di manzo / papate / cacao
20.00
Beef cheek with potatoes and cocoa
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
menù degustazione
Menù a mano libera – 4 portate
45.00
Free-hand tasting menu (4 courses) — Cicchetto / Antipasto / Primo / Secondo
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 38
Menù Tradizione
24.00
Tradition tasting menu — Battuta di Fassona / acciuga / maio alle nocciole, Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salvia, Guancia di manzo / patate / cacao, Panna cotta / nocciole / uva fragola
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

45veggie
scoreоцінка

Мало варіантів без м'яса

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є запечені баклажани з сиром пекоріно та паста Plin з гірським сиром тома. Інші страви містять м'ясо або рибу.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 18

75dia
scoreоцінка

Італійська кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових закусок та основних страв. Battuta di fassona містить лише 6 г вуглеводів.

10 підходять при діабеті · 18 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino
Години роботи
Пн12:30–14:30, 19:30–22:30
Вт19:30–22:30
Срзачинено
Чт19:30–22:30
Пт12:30–14:30, 19:30–22:30
Сб12:30–14:30, 19:30–22:30
Нд12:30–14:30, 19:30–22:30
Контакти
+390118600242
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudenziovinoecucina.it/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Gaudenzio Vino e Cucina? Підтвердь свій заклад.