Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
зачинено · відкривається Сб 12:30
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
оцінка≈ 310 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
оцінка≈ 280 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
оцінка≈ 610 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
оцінка≈ 520 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
оцінка≈ 440 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
оцінка≈ 750 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- Години роботи
- Пн12:30–14:30, 19:30–22:30ВтзачиненоСр12:30–14:30, 19:30–23:00Чт12:30–14:30, 19:30–23:00Пт12:30–14:30, 19:30–23:00Сб12:30–14:30, 19:30–23:00Нд12:30–14:30, 19:30–22:00
- Контакти
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %