назад до пошуку

La Società dei Carbonari

Via Silvio Pellico 7bis/e, 10125 Torino

відкрито · до 23:00

Italian€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ANTIPASTI
Tris di tomini con salsa verde, rossa e alle nocciole
6.00
Tomin cheese trio with green, red and hazelnut sauce
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Flan di zucchine con salsa di pomodoro e origano (2 pz)vegetarian
7.00
Zucchini flan with tomato sauce and oregano
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare di Fassona, crema di porri e alloro, chips di carote
9.00
Fassona beef tartare with leek cream and carrot chips
оцінка≈ 210 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Sauté di calamari* su crema di asparagipescatarian
9.00
Sautéed squid on asparagus cream
оцінка≈ 160 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Tris di antipasti piemontese
10.00
Piedmontese antipasti trio — tomino con salsa verde, Flan di zucchine con salsa di pomodoro e origano, tartare di Fassona
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
TAGLIERI
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
10.00
Piedmontese cheese board — Toma, Caprino, Fontina, Blu, Robiola di Roccaverano
оцінка≈ 450 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di salumi e formaggi d’alpeggio
8.00
Cured meats and mountain cheese board
оцінка≈ 520 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PRIMI
Crespelle con asparagi e besciamella ai pomodori secchivegetarian
7.00
Crespelle with asparagus and sun-dried tomato béchamel
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Cous cous di pesce (cozze*, scorfano* e calamari*) con zucchine e pomodorinipescatarian
8.00
Fish couscous with mussels, scorpion fish and squid
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Paccheri al ragù con porri fritti al rosmarino
9.00
Paccheri with ragù and fried leeks
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Spaghetti alla chitarra con ragù di pesce spada* e olive nere, pomodoro pachino e briciole di taralli al finocchiettopescatarian
11.00
Chitarra spaghetti with swordfish ragù and olives
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
SECONDI
Parmigiana di melanzanevegetarian
9.00
Eggplant parmigiana
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Grissinopoli di pollo con riduzione di aceto balsamico e patate al forno
10.00
Chicken grissinopoli with balsamic reduction and roasted potatoes
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Polpette di pesce spada*, mandorle e olive nere con salsa yogurt alla mentapescatarian
10.00
Swordfish meatballs with almonds and mint yogurt
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salmone* in crosta di pane ai cereali, erba cipollina, salsa di agrumi e zucchine al fornopescatarian
14.00
Salmon in cereal bread crust with citrus sauce
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tagliata di sottofiletto di Fassona piemontese e contorno a scelta
17.00
Sliced Fassona beef steak
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
HAMBURGER
HAMBURGER CAVOUR
10.00
Cavour Burger — Burger di Fassona (180 g.), insalata, pomodori, toma e bagnetto verde
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
HAMBURGER PELLICO
10.00
Pellico Burger — Burger di Fassona (180 g.), bacon, insalata, pomodori, cipolle caramellate
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводів
BURGER MAZZINIvegetarian
10.00
Mazzini Soy Burger — Burger di soia, uovo fritto, insalata, pomodori, fontina, salsa rubra, maionese
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
CONTORNI
Patate al fornovegan, vegetarian
3.00
Roasted potatoes
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Zucchine al fornovegan, vegetarian
3.00
Roasted zucchini
оцінка≈ 80 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INSALATE
Insalata mistavegan, vegetarian
4.00
Mixed salad — Iceberg, radicchio, pomodorini, carote
оцінка≈ 60 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ceasar Carbonari
7.00
Carbonari Caesar Salad — Iceberg, radicchio, pollo, pomodorini, crostini, salsa yogurt alla menta
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MENÚ DEGUSTAZIONE
MENÚ VEGETARIANOvegetarian
20.00
Vegetarian Tasting Menu — Flan di zucchine con salsa di pomodoro e origano, Crespelle con asparagi e besciamella ai pomodori secchi, Parmigiana di melanzane
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 74
MENÚ DI CARNE
25.00
Meat Tasting Menu — Tartare di Fassona, crema di porri e alloro, chips di carote, Paccheri al ragù con porri fritti al rosmarino, Grissinopoli di pollo con riduzione di aceto balsamico e patate al forno
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
MENÚ DI PESCEpescatarian
28.00
Fish Tasting Menu — Sauté di calamari* su crema di asparagi, Cous cous di pesce (cozze*, scorfano* e calamari*) con zucchine e pomodorini, Salmone* in crosta di pane ai cereali, erba cipollina, salsa di agrumi e zucchine al forno
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 77
MENÚ DEi dolci
Sorbetto al limone della gelateria “Mara dei Boschi”vegan, vegetarian
3.00
Lemon sorbet
оцінка≈ 120 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Frutta fresca con gelato fiordilatte della gelateria “Mara dei Boschi”vegetarian
4.00
Fresh fruit with fiordilatte gelato
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Cheesecake ai frutti di boscovegetarian
4.00
Wild berry cheesecake
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Tiramisùvegetarian
4.00
Tiramisu
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 40
Brownies al cioccolato, noci e caramello salatovegetarian
4.00
Chocolate brownies with nuts and salted caramel
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Torcetti e Pasta di Meliga della pasticceria “Il Dolce Canavese” di Chivasso (To) con un calice di Caluso Passito “Sulé”vegetarian
6.00
Torcetti and Pasta di Meliga with Caluso Passito
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 27
ANTIPASTI
Spaghetti di zucchine con pomodorini confit, veta (feta vegana), citronette alle fragole, anacardi tostati, mentavegan, vegetarian
12.00
Zucchini spaghetti with vegan feta and cashews
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tartare di pomodoro (pomodoro, porro cotto e crudo, olive taggiasche al forno, polvere di cappero, senape e acqua di pomodoro) con pesto di peperoni gialli, buccia di pomodoro tostato, noci e agavevegan, vegetarian
13.00
Tomato tartare with yellow pepper pesto and walnuts
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 70
Medaglione fritto di formaggio di capra pastorizzato (buche de chèvre), insalatina con citronette agli agrumi e ketchup di peperonevegetarian
13.00
Fried goat cheese medallion
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Baccalà mantecato, scorza di limone, polvere di prezzemolo e chips di patatepescatarian
13.00
Creamed cod with potato chips
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vitello tonnato di Fassona alla vecchia maniera
14.00
Vitello Tonnato
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare di Fassona, polvere di capperi, granella di nocciole e olio aromatizzato ai porri
15.00
Fassona beef tartare with hazelnuts
оцінка≈ 300 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
TAGLIERI
Tagliere di salumi e formaggi piccolo/grande
14.00
Cured meats and cheese board
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliere di formaggi (Alta Badia, Pecorino Lucano, Capriccio di capra, Nero Imperiale, Blu del Moncenisio) servito con miele di castagno e confettura di fichivegetarian
16.00
Cheese board with honey and fig jam
оцінка≈ 700 ккал25 г вуглеводів
PRIMI
Gnocchi di patate piastrati allo zafferano, emulsione di pomodoro a freddo, pesto di basilico e polvere di mandorlevegetarian
13.00
Saffron potato gnocchi with basil pesto and almonds
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводів
Riso venere, variazione di zucchine, fiore di zucchina fritto, olio evo alla menta e polvere di peperone cruscovegan, vegetarian
14.00
Black Venus rice with zucchini and fried zucchini flower
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 82
Paccheri al ragù speziato alla cannella, melanzane e besciamella di ricotta salata
14.00
Paccheri with cinnamon spiced ragù and ricotta
оцінка≈ 650 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 77
Agnolotti del plin alle tre carni al sugo d’arrosto
15.00
Agnolotti del plin with three meats
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 75
Calamarata con merluzzo al limone e al rosmarino, bottarga di muggine e melanzane frittepescatarian
16.00
Calamarata with lemon cod and bottarga
оцінка≈ 590 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Linguine al pesto di agrumi e mandorle con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallopescatarian
18.00
Linguine with citrus almond pesto and red shrimp tartare
оцінка≈ 540 ккал60 г вуглеводів
SECONDI
100% Porro – Porro in quattro consistenze: cuore di porro confit su crema di porri allo zenzero, nuvola di porri fritti e maionese vegana con olio ai porri bruciati e misovegan, vegetarian
14.00
Leek in four textures with vegan mayo
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Seitan fatto in casa scaloppato al lime e timo, carote al forno con emulsione al burro di arachidivegan, vegetarian
15.00
Homemade seitan with lime and peanut butter emulsion
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Grissinopoli di pollo, maionese fatta in casa all’aneto, zucchine al forno
16.00
Chicken grissinopoli with dill mayonnaise
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saltimbocca alla piemontese (fettine di vitello di Fassona con toma e salame cotto) con ratatuia di verdure in padella
19.00
Piedmontese Saltimbocca with ratatouille
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filetto di orata* all’arancia, cipolla di Tropea in agro, panna acida alla menta e patate al forno
20.00
Sea bream fillet with orange
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Tagliata di sottofiletto di Fassona (200 g.) con fiocchi di sale Maldon, salsa chimichurri e contorno a scelta
24.00
Fassona beef tagliata
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CONTORNI
Fagiolini freschi spadellativegetarian
6.00
Sautéed green beans
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carote al forno con emulsione al burro d’arachidivegetarian
7.00
Roasted carrots with peanut butter
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ratatuia di verdure alla piemontesevegetarian
7.00
Piedmontese vegetable ratatouille
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
DOLCI
Sorbetto al limonevegan
5.00
Lemon sorbet
оцінка≈ 110 ккал26 г вуглеводівважкі 39
Banana bread al carbone vegetale, chips di banane e panna vegetale montata alla cannellavegan
6.00
Charcoal banana bread
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівважкі 41
Bonët con salsa al caramello salato
7.00
Bonët with salted caramel
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 40
Cheesecake vegana con marmellata di arance amare al peperoncinovegan
7.00
Vegan cheesecake with orange jam
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводів
Cheesecake vegana con composta di pere alla cannellavegan
7.00
Vegan cheesecake with pear compote
оцінка≈ 340 ккал36 г вуглеводів
Semisfera di cioccolato fondente ripiena di semifreddo al pistacchio, coulis di frutti di bosco, granella di pistacchio e cristalli di sale Maldon
8.00
Dark chocolate sphere with pistachio
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Tagliere di formaggi erborinati (Gorgonzola naturale, Stilton e Roquefort) servito con miele di castagno e composta di cipolle rosse all’aceto balsamicovegetarian
16.00
Blue cheese board — accompagnato da un calice del vino passito Sauternes – “Symphonie de Clos Haut Peyraguey” 2015
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівважкі 44
I nostri menù degustazione
Menù Veganovegan
37.00
Vegan tasting menu — Spaghetti di zucchine con pomodorini confit, veta (feta vegana), citronette alle fragole, anacardi tostati, menta; Riso venere, variazione di zucchine, olio evo alla menta e polvere di peperone crusco; Barbabietola al cartoccio, panna acida veg, hummus di ceci e carote, demi-glace di verdura al cacao
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 79
Menù di Carne della Tradizione Piemontese
39.00
Piedmontese meat tasting menu — Vitello tonnato di Fassona alla vecchia maniera; Agnolotti del plin alle tre carni al sugo d’arrosto; Saltimbocca alla piemontese (fettine di vitello di Fassona con toma e salame cotto) con ratatuia di verdure in padella
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

100veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з веганським меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують сейтан з лаймом та страву з пореєм у чотирьох текстурах. Є окремий веганський дегустаційний сет та соєвий бургер.

32 вегетаріанських та 14 веганських страв із 64

76dia
scoreоцінка

Італійська кухня з акцентом на м'ясо

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв із яловичини Фассона та сирів з низьким вмістом вуглеводів. Меню дозволяє гнучко обирати гарніри.

32 підходять при діабеті · 64 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via Silvio Pellico 7bis/e, 10125 Torino
Години роботи
Пн19:30–23:00
Вт19:30–23:00
Ср19:30–23:00
Чт19:30–23:00
Пт19:30–23:30
Сб19:30–23:30
Нд19:30–23:00
Aperti tutte le sere per la cena e la domenica a pranzo
Контакти
+3901119503652 info@lasocietadeicarbonari.it
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasocietadeicarbonari.it/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник La Società dei Carbonari? Підтвердь свій заклад.