назад до пошуку

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

49veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є рулет з баклажанів з козячим сиром. Також можна замовити асорті витриманих сирів або фаіссель. Інші основні страви містять м'ясо або рибу.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 12

77dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з помірним вмістом вуглеводів. Основні позиції мають низький або середній глікемічний індекс.

8 підходять при діабеті · 12 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Assemblage Cave et Fourneaux? Підтвердь свій заклад.