назад до пошуку

Assafre

rue Eugène Süe 24, 37000 Tours

зачинено · відкривається 19:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Apéritifs à partager
Chorizo et saucisson ibérique de Bellota
6.00
Chorizo and Bellota sausage
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Jambon de Bellota 36 mois d'affinage
10.00
Bellota ham
оцінка≈ 210 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Houmous de coco de Paimpol au sésame noirvegan
6.00
Paimpol bean hummus with black sesame — Le coco de Paimpol est un haricot blanc demi-sec dont la récolte n’est pas mécanisée, mais effectuée exclusivement à la main.
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Butternut confit au au chèvre Sainte-Maure-de-Tourainevegetarian
8.00
Confit butternut squash with goat cheese
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Entrées
Cappuccino de butternut à l'ail confit (végétarien)vegetarian
7.00
Butternut squash cappuccino — Accompagné d’un siphon noisettes torréfiées et d’éclats de noisettes
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gros oeuf "Parfait"
7.00
Perfect egg with chorizo — Oeuf label rouge accompagné d’un coulis de chorizo ibérique et amandes torréfiées
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ceviche de gambas au lait de tigre et à la manguepescatarian
10.00
Prawn ceviche — Ceviche de gambas au lait de tigre et à la mangue, confiture de patate douce
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Ceviche de mangue (végétarien)vegetarian
8.00
Mango ceviche — Ceviche de mangue et confiture de patate douce, Feta aux herbes
оцінка≈ 190 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Croustillant de pomme de terre et Burrata (végétarien)vegetarian
15.00
Potato crisp with Burrata — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’un pesto aux amandes et d’une Burrata
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Cigare de chou croustillant au Sainte-Maure-de-Touraine (végétarien)vegetarian
17.00
Crispy cabbage cigar with goat cheese — Cigare de chou croustillant au chèvre Sainte-Maure-de-Touraine accompagné d’une crème de céleri et une huile infusée à la ciboulette et au miel
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Croustillant de pomme de terre et épaule de Bellota
15.00
Potato crisp with Bellota shoulder — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’une crème de fève blanche et de l’épaule de Bellota 36 mois d’affinage
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Lieu Noir en croúte de sésamepescatarian
19.00
Pollack with sesame crust — Lieu Noir en croúte de sésame, accompagné d’une crème de céleri et d’une tombée de chou au gingembre
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tatare de boeuf Black Angus à l'huile de Nyons
19.00
Black Angus beef tartare — Tatare de boeuf Black Angus à l’huile de Nyons, échalions confits au Bourgueil, noisettes torréfiées et croustillant de pomme de terre
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Chèvre Sainte-Maure-de-Touraine, Saint Nectaire fermier, Gorgonzola dulce
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Mi-cuit au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Chocolat 70 % de cacao pur criollo, accompagné d’une boule de glace à la vanille bourbon.
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Tiramisu façon "Assafre"
8.00
Tiramisu — Recette en fonction des inspirations du chef.
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
Cheesecake New-Yorkais
7.00
New York Cheesecake — Recette en fonction des inspirations du chef.
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівважкі 37

Це меню все ще актуальне?

83veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанськими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є капучино з гарбуза та хрустка картопля з бурратою. Для веганів пропонують хумус із білої квасолі.

7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 17

70dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових закусок та основних страв. Меню містить підходящі варіанти з м'яса та риби.

12 підходять при діабеті · 17 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Eugène Süe 24, 37000 Tours
Години роботи
Пн12:00–14:00, 19:00–21:30
Втзачинено
Срзачинено
Чт19:00–21:30
Пт12:00–14:00, 19:00–21:30
Сб12:00–14:00, 19:00–21:30
Нд12:00–14:00, 19:00–21:30
Attention fermeture saisonnière : De mai à fin octobre 2025, le restaurant ferme ses portes pour ouvrir sa guinguette La Burette
Контакти
+33671933660 assafre.contact@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assafre-restaurant-tours.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Assafre? Підтвердь свій заклад.