назад до пошуку

Wirtshaus zur Brezel

Ulmergasse 8, 89073 Ulm

відкрито · до 00:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Brotzeit & Co.
Wiesenbrettle
17.50
Bavarian snack platter — Obazd’n, Rauchfleisch, Kaminwurz und Käsewürfel, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen dazu eine Brezel und Brot
оцінка≈ 1150 ккал85 г вуглеводів
Feine Kalbsfleischpflanzerl
14.80
Veal patties — mit Kartoffel-Rucola Salat, dazu eine ofenfrische Brezel
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
13.80
Allgäu sausage salad — Zwiebeln und Gewürzgurke mit Brezel und Bauernbrot
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
14.90
Allgäu sausage salad with potatoes — mit Speck-Bratkartoffeln
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
Suppen
Rindsbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen
6.30
Beef broth with herb pancakes
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Maultaschensuppe mit Backerbsen
7.70
Maultaschen soup — nach Omas Hausrezept
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 71
Pikante Gulaschsuppe (100% Rind)
7.90
Goulash soup — mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kartoffelwürfelchen und einem Klecks Schmand dazu Brot
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 72
Salate
Kleine Schüssel Kartoffelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
Kleine bunte Salatschüsselvegetarian
7.00
Mixed salad
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Große Salatplattevegetarian
12.00
Large salad platter — mit Kartoffelsalat, Karotten, Gurken, Mais, Paprika und Radieschen. Garniert mit Zwiebel, Ei und Sprossen, dazu unser Hausdressing
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 74
Kleine bunte Salatschüssel + gebackenen Entenstreifen, mit Brezel
6.00
Mixed salad with duck strips
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводів
Kleine bunte Salatschüssel + gebratenen Ochsenfetzen und Pilzen, dazu eine Brezel
6.50
Mixed salad with beef strips and mushrooms
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводів
Kleine bunte Salatschüssel + gebratene Maultaschen, dazu eine Brezel
5.00
Mixed salad with Maultaschen
оцінка≈ 540 ккал58 г вуглеводів
Kleine bunte Salatschüssel + vegetarische Maultaschen gebraten, dazu eine Brezelvegetarian
5.00
Mixed salad with veggie Maultaschen
оцінка≈ 510 ккал55 г вуглеводів
Kleine bunte Salatschüssel + Grillgemüsse und Feta, dazu eine Brezelvegetarian
5.50
Mixed salad with grilled vegetables and feta
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Vorspeisen
Bayrische Bruschetta auf Laugenbriochepescatarian
9.80
Bavarian Bruschetta with smoked salmon — mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und Kirschtomaten, dazu Wilkräutersalat
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводів
Obazd’nvegetarian
7.80
garniert mit roten Zwiebeln und Radieschen, dazu eine Brezel
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
Spezialitäten aus der Region
Schwäbischer Linsenteller
12.90
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
оцінка≈ 720 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 78
Schwäbischer Linsenteller
15.30
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
оцінка≈ 720 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 78
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
16.20
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
17.80
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Hausgemachte Maultaschen
13.20
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Hausgemachte Maultaschen
15.40
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Vegetarisch
Vegetarische Maultaschenvegetarian
13.20
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Vegetarische Maultaschenvegetarian
15.40
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
оцінка≈ 700 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 71
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
11.20
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
12.50
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
оцінка≈ 880 ккал70 г вуглеводів
Rahmschwammerlnvegetarian
10.50
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводів
Rahmschwammerlnvegetarian
12.20
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
Schlutzkrapfenvegetarian
12.10
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Schlutzkrapfenvegetarian
14.40
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Gemüseschupfnudelnvegetarian
11.20
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Gemüseschupfnudelnvegetarian
12.50
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Vegan
Balsamico Berglinsenvegan
13.60
Balsamic mountain lentils — mit gegrilltem Gemüsse, dazu Dampfkartoffeln
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 91
Brezelknödelvegan
13.60
Pretzel dumplings with mushrooms — mit sautierten Pilzen und Zwiebeln, und dunkler Biersoße
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводів
Schnitzelhimmel
Schnitzel Wiener Art
16.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Schnitzel Wiener Art
19.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Schnitzel Wiener Art
22.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
оцінка≈ 1050 ккал80 г вуглеводів
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
18.20
Turkey schnitzel with pretzel breading
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
21.50
Turkey schnitzel with pretzel breading
оцінка≈ 820 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 68
Ofenfrische “Wirtshaus Brezel”
16.70
Overbaked pretzel with turkey — mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, alles mit Käse überbacken
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Ulmer Schnitzel
23.40
Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken in Rahm dazu hausgemachte Spätzle
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
Brezel Cordon bleu
23.60
Pretzel Cordon bleu — vom Schwein gefüllt mit Schinken & Käse, paniert mit Brezelpanade dazu Speckbratkartoffeln
оцінка≈ 980 ккал60 г вуглеводів
Hausspezialitäten
“Schwabenstreich”
29.90
Schwabenstreich platter — Putenschnitzel in knuspriger Brezelpanade, Schweine-lendchen mit Rahmschwammerln und hausgemachter Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Fisch
Zanderfilet vom Grillpescatarian
19.20
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
21.50
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bayrische Wurstküche
Original Nürnberger Rostbratwürstl
12.20
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводів
Original Nürnberger Rostbratwürstl
14.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Original Nürnberger Rostbratwürstl
17.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 920 ккал50 г вуглеводів
Ein Paar bayrische Weißwürste mit Speck
9.20
Bavarian white sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
Zwei Gschwollene (nackte Bratwürste)
12.20
Bavarian Bratwurst — dazu Kartoffelsalat, Bratensoße und eine Brezel
оцінка≈ 810 ккал55 г вуглеводів
Vom Rindvieh
Kleines Steak auf’m Bauernbrot 200 g
24.50
Steak on Bauernbrot — mit Spiegelei, Zwiebeln und Kräuterbutter
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводів
Rumpsteak vom Grill 200 g
25.90
Grilled Rump Steak 200g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Rumpsteak vom Grill 300 g
32.20
Grilled Rump Steak 300g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
оцінка≈ 1050 ккал45 г вуглеводів
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
25.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 820 ккал35 г вуглеводів
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 880 ккал38 г вуглеводів
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
34.50
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
оцінка≈ 940 ккал42 г вуглеводів
Extra Beilagen
Ofenfrische Brezel
1.80
Pretzel
оцінка≈ 250 ккал45 г вуглеводів
Pommes frites
4.90
French Fries
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Bratkartoffeln
4.90
Fried Potatoes
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
Sauerkraut
3.00
оцінка≈ 60 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Ein Spätzle
3.50
Spätzle
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Semmelknödel
4.90
Bread Dumpling
оцінка≈ 350 ккал50 г вуглеводів
spaetzle mit Speck
4.90
Spätzle with Bacon
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Grillgemüsse
6.90
Grilled Vegetables — roasted with onions and mushrooms
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Angebote
Schweinshaxe
15.50
Pork Knuckle — mit Semmelknödel, Sauerkraut und Soße oder mit gemischtem Salat
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Brezel’s Smashed Cheesburger
13.80
Pretzel Smashed Cheeseburger — 100% Rind mit Cheddar, Zwiebeln und Essigkurke dazu Wedges
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводів
Ein Paar bayrische Weißwürste
12.50
Bavarian White Sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln, dazu ein Weißbier
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Starter
Ofenfrische Brezen mit Radischen
Pretzels with Radishes
оцінка≈ 400 ккал60 г вуглеводів
Bauernbrot mit Obazd‘n
Bauernbrot with Obazda
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводів
Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
Mixed Market Salad
оцінка≈ 200 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hauptgang
Kleiner Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Small Swabian Onion Roast Beef — Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Schweinelendchen „Hubertus“
Pork Tenderloin Hubertus — mit Rahmchampignons
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Deftiger Schweinsbraten
Pork Roast
оцінка≈ 750 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Hausgemachte Maultaschen
Homemade Maultaschen — mit abgeschmelzten Zwiebeln
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Ofenfrischer Leberkäs
Leberkäs
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Nürnberger Rostbratwürstle
Nuremberg Rostbratwurst — Original Nürnberger Rostbratwürstle
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fleischpflanzerl
Meat Patties
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Käsespätzle
Cheese Spätzle
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Semmelknödel
Bread Dumpling
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Weinsauerkraut
Wine Sauerkraut
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gebackene Erdäpfel
Baked Potatoes
оцінка≈ 380 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Nachtisch
Verdauerle
Digestif
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
Apfelküchle
Apple Fritters — im Bierteig gebacken mit Vanilleeis
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 30
Haxentag
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr
Roasted Pork Knuckle — dazu Sauerkraut und Semmelknödel
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводівважкі 26
Other
Salatschüssel IM STAHLPFÄNNLE SERVIERT
6.90
Salad Bowl — ZUM SELBER SCHÖPFEN
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

Це меню все ще актуальне?

57veggie
scoreоцінка

Баварська кухня з вегетаріанським вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є вегетаріанські маульташен з грибним соусом та сирні шпецле. Для веганів пропонують сочевицю з овочами або кнедлі з брецеля з грибами.

18 вегетаріанських та 2 веганських страв із 87

54dia
scoreоцінка

Традиційна баварська кухня

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато м'ясних страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є відповідні овочеві гарніри.

15 підходять при діабеті · 86 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Ulmergasse 8, 89073 Ulm
Години роботи
Пн11:30–00:00
Вт11:30–00:00
Ср11:30–00:00
Чт11:30–00:00
Пт11:30–00:00
Сб11:30–00:00
Ндзачинено
Sonn- & Feiertags Ruhetag!. Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:45 Uhr
Контакти
+49731140890 rezeption@hotel-roter-loewe.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-brezel.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 78 %

Власник Wirtshaus zur Brezel? Підтвердь свій заклад.