назад до пошуку

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

відкрито · до 23:00

bar food€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
оцінка≈ 2200 ккал140 г вуглеводівважкі 33
Amuse-bouche
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
оцінка≈ 510 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
оцінка≈ 2600 ккал180 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Відсутні вегетаріанські страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає вегетаріанських або веганських позицій. Усі сети містять м'ясо або рибу, наприклад, телятину або руже.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 17

77dia
scoreоцінка

Білкові страви на грилі

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут є багато підходящих основних страв із риби та м'яса. Меню пропонує якісні білкові позиції з помірним вмістом вуглеводів.

8 підходять при діабеті · 17 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–14:30, 19:00–23:00
Ср12:00–14:30, 19:00–23:00
Чт12:00–14:30, 19:00–23:00
Пт12:00–14:30, 19:00–23:00
Сб12:00–14:30, 19:00–23:00
Ндзачинено
Контакти
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник La Ferme Ilharregui Baita? Підтвердь свій заклад.