назад до пошуку

Taberna Mama racha

Carrer de Ciscar, 15, 46005 València

відкрито · до 01:00

Spanishtapas€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

PARA COMENZAR
Hojaldre de ventresca de atún
8.50
Tuna belly puff pastry — con guacamole y salsa de jengibre
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Patatas bravasvegetarian
8.50
estilo Mama racha
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводів
Tartar de atún
15.50
Tuna tartare — con guacamole y mermelada de mango agridulce
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ensaladilla rusa
8.20
Russian salad — con espuma de mayonesa y wasabi
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ensalada Noritapescatarian
12.50
Norita salad — Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
EL JAMÓN
Jamón Ibérico de cebo de campo (100 g)
18.50
Iberian ham — con tostas y tomate restregado
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Porqueta
12.50
Porchetta — con rúcula, parmesano, tomates secos y focaccia
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
Poca miga, mucho pan... cristal
Cristal calientevegetarian
11.80
Baked cheese bread — de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
Choripan argentino
9.50
Argentine Choripan — con criolla, chimichurri y pimientos asados
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
tapas con alma
Croquetas caserasvegetarian
8.50
Mushroom and truffle croquettes — de setas y trufas (4 unidades)
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rabo de toro
11.50
Oxtail — guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chipirones en su tintapescatarian
10.50
Cuttlefish in ink — sobre colchón de habas y espárragos
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 86
Sorpresa crujientevegetarian
5.50
Crispy provolone and mushroom surprise — rellena de provolone, setas, parmesano y cebolla caramelizada
оцінка≈ 290 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Empanadas de maiz de carne mechada
8.50
Corn empanadas with pulled meat — harina de maiz, carne mechada y cocinada 8 horas con salsa chipotle
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Figatells
12.90
Acompañados de cremoso de patatas ahumado, cebolla caramelizada y reducción de vin
оцінка≈ 410 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Empanada argentina
4.50
Argentine beef empanada — de ternera cortada a cuchillo y frita
оцінка≈ 220 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Huevos rotos
11.50
Broken eggs with foie — con foie y sésamo negro
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводів
Carpaccio de langoastinospescatarian
14.50
Langoustine carpaccio — con salsa romescu y chips de alcachofas
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tempura de verduritas y langostinospescatarian
14.50
Vegetable and prawn tempura — con salsa teriyaki
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Los principales
Pulpo a las brasaspescatarian
21.50
Grilled octopus — cremoso de patatas, aceite de pimentóny polvo de aceitunas negras
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Entrecot argentino (300 g)
24.50
Argentine entrecote — a las brasas, con cremoso de berenjena a la llama y queso azul mas salsa chimichurri
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tataki de atúnpescatarian
17.50
Tuna tataki — acompañado de algas wakame y espuma de teriyaki
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hamburguesa de ternera
14.50
Beef burger — con tomate, bacon, queso fundido, cebolla salteada, salsa barbacoa
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Steak tartar de vaca gallega
15.50
Galician beef steak tartar — aliñado con salsa de chef
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hamburguesa de quinoa moradavegetarian
13.50
Purple quinoa burger — En pan brioche con crema de guacamole, mix de verdes, tomate, cebolla morada y acompañada de patatas estilo Mama Racha
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Postres mamarrachos
Tarta de chocolate
6.50
Chocolate cake — dulce de leche y crema de praliné de avellanas
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Tarta de manzanas
6.50
Apple cake — con streusel de canela y crema inglesa
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Torrija caramelizada
7.20
Caramelized torrija — con helado de leche merengada
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівважкі 28
Tarta de quesovegetarian
7.20
Cheesecake — pistacho y lima acompañada de sorbete de mango
оцінка≈ 460 ккал38 г вуглеводівважкі 34
MENÚ DE GRUPOS
Menú TAPEO
32.00
Tapeo Menu — Ensaladilla rusa, Tartar de atún, Croquetas caseras, FIGATELLS VALENCIANOS, ENTRECOTE ARGENTINO, Postres caseros
оцінка≈ 1850 ккал110 г вуглеводівважкі 21
Menú Mama Racha
39.00
Mama Racha Menu — Ensaladilla Rusa, TARTAR DE SALMÓN, CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, Principal (ENTRECOTE ARGENTINO o PULTO A LA BRASA), POSTRES
оцінка≈ 1920 ккал115 г вуглеводівважкі 16

Це меню все ще актуальне?

62veggie
scoreоцінка

Іспанські тапас та бургери

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують крокети з грибами та трюфелем, картоплю пататас бравас і бургер з пурпурового кіноа. Є також гарячий хліб кристаль з сиром та чизкейк з фісташкою.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 31

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Carrer de Ciscar, 15, 46005 València
Години роботи
Пн12:00–00:30
Втзачинено
Ср12:00–17:00, 19:00–01:00
Чт12:00–00:30
Пт12:00–01:00
Сб12:00–01:00
Нд12:00–17:30
Контакти
+34960065558 info@mamaracha.es
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaracha.es/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Taberna Mama racha? Підтвердь свій заклад.