Chez Justine - Valenciennes, 8 rue de l ́Abbé Victor Senez
rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Formule Brunch
Formule Brunch
39.00
Brunch Formula — 5 pièces salées au choix, 4 pièces sucrées au choix, une part de quiche artisanale, une portion de salade composée, une part de cake maison.
оцінка≈ 2100 ккал180 г вуглеводівважкі 25
PIÈCES SALÉES
Œufs brouillés en cocotte
4.10
Truffle Scrambled Eggs Cocotte — Aromatisés à la truffe (+1€ sans truffe)
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini burger bœuf
4.10
Mini Beef Burger — Cheddar & sauce cocktail
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Navette jambon & mimolette
3.10
Ham and Mimolette Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan
оцінка≈ 190 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Navette Serrano
3.10
Serrano Ham Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan
оцінка≈ 190 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Navette saumon
3.10
Salmon Navette — Crème aneth & mâche
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Muffin chorizo
3.10
Chorizo Muffin — Cheddar, herbes de Provence
оцінка≈ 240 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini lobster roll
6.50
Pain viennois, homard, sauce maison aux herbes fraîches, crudités
оцінка≈ 230 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Muffin jambon emmental
3.10
Ham and Emmental Muffin — Version truffée pour 3,50€
оцінка≈ 250 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croque jambon emmental
3.10
Ham and Emmental Croque — Version truffée pour 3,50€
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Wrap saumon
3.10
Salmon Wrap — Crème ciboulette & roquette
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Œufs mimosa & ciboulette
3.10
Salmon Mimosa Eggs — Saumon fumé & sésame
оцінка≈ 150 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartine avocat
4.10
Avocado and Salmon Toast — Saumon fumé & sésame
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartine tartare de tomatesvegetarian
3.10
Tomato Tartare Toast — Échalotes, ail & herbes
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Verrine betteravevegetarian
3.10
Beetroot and Feta Verrine — Feta & herbes fraîches
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
À PARTAGER
Quiches (8-10 pers)
28.00
Assorted Quiches — Au choix : poireaux/saumon, chèvre/épinards, champignons/lardons, lorraine, thon/tomates
оцінка≈ 3200 ккал220 г вуглеводівважкі 29
Salade de tomates (4 pers)vegetarian
36.00
Tomato and Mozzarella Salad — Cœur de bœuf, basilic & mozzarella
оцінка≈ 1200 ккал30 г вуглеводів
Fougasse aux herbes & stracciatellavegetarian
35.00
Herb Fougasse with Stracciatella — Menthe & coriandre
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 36
Salade de pois chiches (4 pers)vegan, vegetarian
28.00
Chickpea Salad — Menthe & coriandre
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 71
Saumon fumé à la ficelle (4 pers)
59.00
Smoked Salmon with Blinis — Et ses blinis maison
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 31
Frites de patates douces (4 pers)vegetarian
14.00
Sweet Potato Fries — Sauce yaourt & curry
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
PIÈCES SUCRÉES
Pancakesvegetarian
3.10
En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Cake citron pavot (12 parts)vegetarian
28.00
Lemon Poppy Seed Cake — En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 380 ккал48 г вуглеводів
Moelleux à l'orange (12 parts)vegetarian
28.00
Orange Fondant — En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівважкі 38
Cheesecake (12 parts)vegetarian
30.00
Cheesecake — En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Muffinsvegetarian
3.10
En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 350 ккал42 г вуглеводів
Cookiesvegetarian
3.10
En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводів
Salade de fruits de saison (4 pers)vegan, vegetarian
39.00
Seasonal Fruit Salad — En grand saladier ou en verrine
оцінка≈ 150 ккал32 г вуглеводів
PACK VIENNOISERIES & TARTINABLES
PACK VIENNOISERIES & TARTINABLES
8.00
Pastry and Spread Pack — 1 Croissant, 1 Pain au chocolat, 1 Brioche indiv., Mini tartinables
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Barbecue & Brasero
Formule Conviviale
49.00
Convivial BBQ Formula — 2 grillades au choix, 4 accompagnements maison, 2 sauces maison, Pain
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводів
Formule Gourmande
65.00
Gourmet BBQ Formula — 3 grillades au choix, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 40
Formule Premium
79.00
Premium BBQ Formula — 3 grillades, dont pièce de bœuf à partager, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain
оцінка≈ 2100 ккал120 г вуглеводівважкі 40
Les formules à domicile
Menu Découverte
59.00
Discovery Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix
оцінка≈ 1600 ккал120 г вуглеводівважкі 39
Menu Signature
79.00
Signature Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix
оцінка≈ 1800 ккал130 г вуглеводівважкі 39
LES ENTRÉES
Oeuf cocottevegetarian
Egg Cocotte with Peas — Crème de petits pois, carottes glacées et mouillettes grillées
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cassolette de légumes du momentvegetarian
Seasonal Vegetable Casserole — Gratinée à la mozzarella di buffala, crumble amande et noisette
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Samoussas au brievegetarian
Brie Samosas — Thym, pointe de miel et noix
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Tartare de saumonpescatarian
Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron, huile d'olive et aneth
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cocotte d'oeufs brouillés
Truffle Scrambled Eggs — Aromatisés à la truffe, lard grillé et mouillettes briochées
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Foie gras mi-cuit
Au porto et au cognac, figues rôties au miel et brioche parisienne
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Saumon fumépescatarian
Smoked Salmon — À la ficelle, sauce ciboulette, citron et toasts grillés
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Cassolette de St-Jacquespescatarian
Scallops with Leeks — Françaises sur lit de poireaux et pointe de safran
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
LES PLATS
Mijoté de poulet fermierhalal
Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Filet de barpescatarian
Sea Bass Fillet — Écrasé de pommes de terre à la ciboulette, courgettes poêlées à l'ail, tomates cerises au four, sauce au curcuma
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Demi magret de canard
Duck Breast — Sauce au miel et au romarin, écrasé de pommes de terre et patates douces, endives braisées
оцінка≈ 740 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 73
Linguines à l'italienne
Italian Linguine — Tomates cerises et marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons de pin grillés, Serrano 24 mois, copeaux de parmesan
оцінка≈ 880 ккал72 г вуглеводів
Tataki de thon rougepescatarian
Tuna Tataki — Sauce thaï, pointe de wasabi, risotto à l'encre de seiche, poivrons confits
оцінка≈ 610 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 73
Saint-Jacquespescatarian
Seared Scallops — Françaises snackées, poêlée de champignons shitaké, risotto crémeux, beurre blanc à la ciboulette
оцінка≈ 640 ккал52 г вуглеводів
Filet de bœuf
Beef Fillet — Irlandais, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre, carottes glacées légèrement sucrées
оцінка≈ 690 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Raviolesvegetarian
Truffle Ravioli — Au parmesan et à la ricotta, sauce truffée, copeaux de truffe, pointe de roquette et parmesan
оцінка≈ 720 ккал62 г вуглеводів
LES DESSERTS
Fondant cœur coulant au chocolat
Chocolate Fondant — Chantilly vanillée au mascarpone
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Tarte fine aux pommes
Apple Tart — Caramel beurre salé et chantilly vanillée
оцінка≈ 510 ккал55 г вуглеводівважкі 32
Tiramisu
Red Fruit Tiramisu — Aux fruits rouges et spéculoos
оцінка≈ 460 ккал44 г вуглеводівважкі 34
Cheesecake
Aux palets bretons, citron et zeste de citron vert
оцінка≈ 540 ккал42 г вуглеводівважкі 27
DESSERTS - SIGNATURE
Macaron vanillé
Vanilla Macaron — Ganache légère à la pistache, framboises fraîches
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводів
Financier à l'amande
Almond Financier — Cerises griottes et glace au lait d'amande
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Tartelette sablée
Chocolate Caramel Tartlet — Chocolat/caramel au beurre salé et cacahuètes caramélisées
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
À emporter & livraison
Tomate cœur de bœufvegetarian
10.00
Burrata and Tomato Salad — Huile d'olive et balsamique, burrata crémeuse, basilic frais, pignons et pointe de roquette
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare de saumonpescatarian
11.00
Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron et aneth
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Samoussas au chèvrevegetarian
9.00
Goat Cheese Samosas — Épinards, pointe de miel et noix
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fondant
5.00
Chocolate Fondant — Cœur coulant au chocolat, chantilly vanillée au mascarpone
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Cookie
5.00
Three Chocolate Cookie — Fondant et croustillant aux trois chocolats et noisettes
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Cheesecake
5.00
Speculoos Cheesecake — Spéculoos, vanille, coulis de fruits rouges et copeaux de chocolat blanc
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Tiramisu
5.00
À l'italienne
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Macaron
6.00
Pear Macaron — Aux poires, ganache au caramel beurre salé et son coulis
оцінка≈ 180 ккал24 г вуглеводів
Mijoté de poulet fermier
16.00
Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 81
Linguines à l'italienne
16.00
Linguine Italian Style — Tomates cerises, tomates marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons, Serrano 24 mois, parmesan
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 72
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon Pavé with Risotto — D'origine écossaise Label rouge, risotto crémeux aux herbettes, sauce au curcuma
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Croque Monsieur
15.00
À la béchamel truffée, jambon et comté râpé
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Poke bowl (format XL)pescatarian
20.00
Salmon Poke Bowl — Tartare de saumon mariné à la thaï, avocat, carottes, concombres, radis, chou rouge, mangue, pois chiche, fèves, riz sushi, graines de sésame, pignons, graines de courge, sauce thaï
оцінка≈ 720 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 90
Salade César
14.00
Caesar Salad — Poulet mariné au paprika, sucrine, concombres, tomates cerises, croûtons aux herbes de Provence, copeaux de parmesan, sauce César
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Quiche au chèvrevegetarian
14.00
Goat Cheese Quiche — Épinards et pignon de pin, accompagnée d'une salade
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Quiche au thonpescatarian
14.00
Tuna Quiche — Comté, tomates et herbes, accompagnée d'une salade
оцінка≈ 640 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Quiche au saumonpescatarian
16.00
Salmon Quiche — Poireaux, emmental, accompagnée d'une salade
оцінка≈ 660 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le buffet dînatoire
Fougasse aux herbesvegetarian
3.10
Herb Fougasse — Et sa stracciatella
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Toast briochévegetarian
3.10
Goat Cheese Toast — Au chèvre, miel, noix et thym
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crème de poireauxvegetarian
3.10
Leek and Asparagus Cream — Et asperges vertes en verrine
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tapenadevegan
3.10
Green Olive Tapenade — D'olives vertes et gressins
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Verrine de tomates cerisesvegetarian
3.10
Burrata Tomato Verrine — Burrata, basilic frais et vinaigrette à l'huile d'olive et au balsamique
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bruschettavegetarian
3.10
Pizza Bruschetta — Façon pizza
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Poivronnadevegan
3.10
Et gressins
оцінка≈ 190 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Verrine de tartare au saumonpescatarian
4.10
Salmon Tartare Verrine — Label rouge, huile d'olive, citron et aneth, pommes granny
оцінка≈ 140 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Samoussas au bœuf
4.10
Beef Samosas — Petits légumes et épices marocaines
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burger au bœuf charolais
4.10
Beef Burger — Mayonnaise truffée ou sauce cocktail
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводів
Croque monsieur
4.10
Au jambon, comté AOP et béchamel à la truffe
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
Foie gras mi-cuit
4.10
Foie Gras — Au porto et au cognac, sur confit de figues et pain d'épices
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fondant
3.10
Chocolate Fondant — Au chocolat
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Moelleux
3.10
Lemon Poppy Seed Cake — Au citron et pavot
оцінка≈ 180 ккал24 г вуглеводів
Pana Cotta
3.10
Panna Cotta — Et coulis de fruits rouges
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Mousse au chocolat
3.10
Chocolate Mousse — Et fleur de sel
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Macaron vanillé
3.10
Vanilla Macaron — À la crème de pistache et aux framboises
оцінка≈ 120 ккал14 г вуглеводів
Cookie
3.10
Three Chocolate Cookie — Aux 3 chocolats et aux noisettes
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводів
Cannelé
3.10
Ou meringue
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводів
Tiramisu aux fruits rouges
3.10
Red Fruit Tiramisu — Et spéculoos
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів
Tiramisu aux spéculoos
3.10
Speculoos Tiramisu — Ananas rôtis et caramel au beurre salé
оцінка≈ 260 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Pavlova
3.10
En verrine
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводів
Financier à l'amande
3.10
Almond Financier — Et sa pointe de fleur d'oranger
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Tarte au citron meringuée
3.10
Lemon meringue tart — En verrine
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32673724183 justinemarechalle@chezjustine.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monchefadomicile.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 95 %
Власник Chez Justine - Valenciennes, 8 rue de l ́Abbé Victor Senez? Підтвердь свій заклад.