Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines
Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Les tapas de l'Écluse
Accras du moment
10.50
Accras — Aux épices douces, sauce tartare
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Rillettes de maquereaux
10.90
Mackerel Rillettes — À l'échalote (La Sablaise)
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillette d'oie
17.90
Goose Rillettes
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche mixte
15.10
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les huîtres Prat Ar Coum
Les 6
20.50
Oysters (6 pcs)
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Les 9
26.50
Oysters (9 pcs)
оцінка≈ 180 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les 12
23.10
Oysters (12 pcs) — selon arrivage et prix au cours du marché
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Plats et Entrées
Le Duo Langoustines et Huîtres de Prat Ar Coum
95.80
Langoustines and Oysters Duo — 200g de langoustines et 6 huîtres
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Le Plateau de Fruits de Mer (minimum 2 pers.)
13.10
Seafood Platter — 1 tourteau, bigorneaux et bulots cuits maison, crevettes roses et grises, 8 langoustines, 8 huîtres de Prat ar coum
оцінка≈ 850 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 76
Croquettas de volaille
19.50
Chicken Croquettes — Guindillas, crème d’olives noires, sauce césar et anchois
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard
13.90
Duck Foie Gras — Chutney du moment, brioche
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
Black Tiger
16.90
Black Tiger Prawns — Houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
оцінка≈ 410 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe snacké au Zatar
13.90
Grilled Octopus — Igname et betterave, romaine, huile de menthe
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Houmous de fèvevegan
22.90
Broad Bean Hummus — Focaccia, pois chiche grillé aux curry, confiture d'oignons
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Notre tartare de Boeuf
24.90
Beef Tartare — Tomates confites et pignons de pin, frites et salade verte
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
Epaule de Cochon Française façon "Pulled Pork"
25.90
Pulled Pork — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, coleslaw
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Pil pil d'encornets
27.50
Cuttlefish Pil Pil — Poivrons et chorizo, soba, pesto rosso, pétales de parmesan
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 73
Incontournable Sandre au beurre blanc
29.90
Zander with Beurre Blanc — Tarte fine de légumes, écrasé de pommes de terre citronné
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Le Filet de Boeuf
25.10
Beef Fillet — Pommes de terre grenaille, confit d'oignons, réduction d'échalotes
оцінка≈ 640 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Anguilles du Lac de Grand-Lieu en persillade
8.90
Eels with Parsley
оцінка≈ 210 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Churros au Sarrasin
8.90
Buckwheat Churros — Toffee sauce, cacahuête s caramélisées
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 30
Pavlova aux fruits rouges
9.90
Red Fruit Pavlova — Gel citron vert basilic, pétales de fraises
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 39
"Sticky Mango Rice"vegan
9.10
Sticky Mango Rice — Lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas, sésame grillé
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівважкі 43
Traditionnel Gâteau nantais maison
11.90
Gâteau Nantais — Glace vanille
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівважкі 24
Fondant au chocolat blanc
10.90
White Chocolate Fondant — Cëeur coulant framboise, coulis framboise timut
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівважкі 29
L'assiette de fromages affinésvegetarian
8.90
Cheese Plate — Au lait cru de la maison Beillevaire
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Café gourmand
9.90
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Thé gourmand
17.90
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Formules
Irish gourmand Entrée + Plat ou Plat + Dessert
30.90
Irish Gourmand Menu (2 courses)
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Irish gourmand Entrée + Plat + Dessert
37.10
Irish Gourmand Menu (3 courses)
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 37
Plat du jour
18.90
Dish of the Day
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
20.90
Daily Menu (2 courses)
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
23.90
Daily Menu (3 courses)
оцінка≈ 1300 ккал100 г вуглеводівважкі 41
Plat + Dessert
16.90
Main and Dessert
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводівважкі 44
Enfants (moins de 12 ans)
Filet de poulet pané
Breaded Chicken Fillet — Aux cornflakes
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Le Filet de boeuf
Beef Fillet (Kids)
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poisson du moment
Fish of the Day (Kids) — Au beurre blanc
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cookie maison
Homemade Cookie — Caramel beurre salé et chantilly
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 27
Coupe de Glace au choix deux parfums
Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, citron vert
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
Menu Groupe "Au fil de l'eau"
35.90
Group Menu Au fil de l'eau — À partir de 10 menus adultes
оцінка≈ 1300 ккал100 г вуглеводівважкі 41
Croquettas de volaille, guindillas, crème ’olives noires, sauce ceasar et anchois
Chicken Croquettes (Group)
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gambas Black Tiger, houmous de patate douce, noix, mayonnaise aigre douce
Black Tiger Prawns (Group)
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Notre retour de criée, garniture du moment
Fresh Catch Platter
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Pil Pil ’encornets poivrons et chorizo, Soba, Pesto Rosso, pétales de parmesan
Cuttlefish Pil Pil (Group)
оцінка≈ 410 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
Epaule de Cochon française façon « Pulled Pork »
Pulled Pork (Group) — Cuisson 10h à la bière, gaufre, jus braisé, salade coleslaw
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Churros au sarrasin, toffee sauce, cacahuétes caramélisées
Buckwheat Churros (Group)
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Pavlova aux fruits rouges, gel citron vert basilic, pétales de fraises
Red Fruit Pavlova (Group)
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
Menu Groupe "Les Bords de Sèvre"
45.10
Group Menu Les Bords de Sèvre — À partir de 10 menus adultes
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 39
Foie gras de Canard, cuit entier au naturel, chutney, brioche – Origine France
Duck Foie Gras (Group)
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Céviché de la crié aux agrumes, houmous de fèves, jeunes pousses
Fresh Catch Ceviche
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Filet de Bæuf, pommes grenailles confites à la graisse ’oie, sauce échalotes
Beef Fillet with Potatoes and Shallot Sauce
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Incontournable sandre au beurre blanc, tarte fine de légumes, écrasé de pomme de terre citronné
Zander with Beurre Blanc and Vegetable Tart
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Assiette de fromages au lait cru affinés de la maison Beillevairevegetarian
3.00
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Traditionnel gâteau nantais maison, glace vanille
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Sticky mango rice, lait de coco, purée de mangue et menthe, tartare d’ananas et sésame grillévegan
Sticky Mango Rice
оцінка≈ 480 ккал75 г вуглеводівважкі 30
Gâteau d'anniversaire
Cheesecake citron vert (base sablé breton, mousse cream cheese citron vert, gel citron vert)vegetarian
2.50
Lime Cheesecake
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 39
Bavarois aux fruits rouges (Biscuit génoise, mousse légère fruits rouges, fraise, framboise, groseille)vegetarian
2.50
Red Fruit Bavarois
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Traditionnelle omelette norvégienne, vanille, fraise, flambé au Cointreauvegetarian
2.50
Norwegian Omelette
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 28
Bavarois au Chocolat (Biscuit génoise au cacao, Mousse légère caramel et chocolat noir, Cluizel)vegetarian
2.50
Chocolate Bavarois
оцінка≈ 460 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Incontournable gâteau nantais, glace vanille
2.50
Gâteau Nantais with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Notre Fraisier (Biscuit génoise imbibé au sirop de fraise, mousse légère, vanille fraise, morceaux de fraises et compotée de fraises)vegetarian
2.50
Fraisier Cake
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Menu enfant "P'tit Éclusier"
Entrée + Plat + Dessert
19.90
Kids Menu — Pour les - de 12 ans
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Le petit Foie gras, chutney du moment
Foie Gras with Chutney
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet de poisson du moment, sauce beurre blanc
Fish Fillet with Beurre Blanc — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Le Filet de boeuf "origine France"
Beef Fillet — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Croustillant de Poulet aux cornflakes
Crispy Cornflake Chicken — Servi avec frites, écrasé pomme de terre ou légumes de saison
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводів
Coupe 2 boules (Vanille, Fraise, Chocolat, Citron Vert)vegetarian
Ice Cream Scoop
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Cookie maison, caramel au beurre salé et chantillyvegetarian
Homemade Cookie with Caramel
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Це меню все ще актуальне?
80dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня та морепродукти
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв та свіжих морепродуктів. Меню пропонує чудові варіанти з низьким вмістом вуглеводів.
24 підходять при діабеті · 68 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Quai de la Chaussée des Moines 9, 44120 VERTOU
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33240344070 restaurant@eclusevertou.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclusevertou.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Restaurant de l'Écluse - Vertou, 9 Quai Chaussee des Moines? Підтвердь свій заклад.