назад до пошуку

Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

години роботи невідомі

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
оцінка≈ 700 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
оцінка≈ 780 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
оцінка≈ 550 ккал28 г вуглеводів
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
оцінка≈ 620 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 73

Це меню все ще актуальне?

69veggie
scoreоцінка

Закуски та десерти для вегетарианців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є запечені гриби з козячим сиром, буратта та салат Veggie Style з фалафелем. Основні страви доступні лише м'ясні та рибні.

8 вегетаріанських та 1 веганських страв із 21

74dia
scoreоцінка

М'ясні та сирні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв та закусок. Ці позиції підходять для харчування з обмеженням вуглеводів.

10 підходять при діабеті · 21 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33471469605 info@chateausalles.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac? Підтвердь свій заклад.