назад до пошуку

Restaurant Le Jarrousset - les Barraires

les Barraires, 15300 Virargues

зачинено

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les Entrées
le farçou aux escargots de Massiac
23.00
Snail farçou — Déjà 20 ans, revu & corrigé
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les asperges étuvées, morilles farcies, vin jaune & lard paysan
23.00
Steamed asparagus with stuffed morels and bacon
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Les Poissons
deux poissons au gré de la pêche & des saisonspescatarian
28.00
Seasonal fish — Pêche de bateau ou de ligne
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Les Viandes
Le filet de bœuf d’ici
28.00
Beef fillet — cuite à la flamme légèrement fumée au genièvre de la Pinatelle, servie bleue ou saignante
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
La fricassée de ris de veau, morilles & crème de Bassignac
28.00
Veal sweetbreads with morels
оцінка≈ 720 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Les Fromages
Plateau de fromages “d’ici & d’ailleurs”vegetarian
10.00
Cheese platter
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les Desserts
Vanille, fraisesvegetarian
12.00
Vanilla and strawberries
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 38
La tarte au chocolat Weiss enfournée à la dernière minute, sorbet fromage blanc, citronvegetarian
12.00
Chocolate tart with fromage blanc sorbet — 10 minutes d’attente
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Retour du Marché
Entrée, plat, fromage ou dessert
39.00
Market menu (3 courses)
оцінка≈ 1400 ккал80 г вуглеводівважкі 37
Entrée, plat, fromage et dessert
44.00
Market menu (4 courses)
оцінка≈ 1700 ккал100 г вуглеводівважкі 33
Polenta crémeuse, éclats de morilles & aspergesvegetarian
Creamy polenta with morels and asparagus
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Le filet de canette de pays, pois blonds & pousses d’épinard
Duck fillet with peas and spinach
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Le plateau de fromages d’Auvergne & d’ailleursvegetarian
Auvergne cheese platter
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Feuille à feuille, fraises & crème de paysvegetarian
Strawberries and cream
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Formules
Promenade Gourmande
58.00
Gourmet Promenade Menu — Menu au choix à partir de la carte. Entrée, plat, plateau de fromages & dessert
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Balade entre Planèze & Cézallier
78.00
Planèze & Cézallier Tasting Menu — Réservé à la table entière. Dégustation des meilleurs produits “d’ici & d’ailleurs” en huit temps
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 33
Les pieds sous la table
108.00
Wine pairing tasting menu — Réservé à la table entière. Menu confiance & dégustation de vins en complet accord avec votre menu
оцінка≈ 2800 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Tous les déjeuners du mercredi au vendredi
22.00
Lunch special menu — Réservé à la table entière. Formule : Entrée, plat, dessert & un verre de vin
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводівважкі 41
Les Entrées
La terrine de foie gras
23.00
Foie gras terrine — qui s'assaisonne de Mollet, pâte de pruneaux & cerises au vinaigre
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
“Végétal”vegan, vegetarian
23.00
Legume plate — une assiette sublimant les légumineuses
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 79
Les Viandes
Le veau de pays pris dans la longe
28.00
Veal loin with truffle barley — orge perlée de la Planèze à la truffe d'été
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le cochon de lait de M. Pommier
28.00
Suckling pig — cuit durant de longues heures, jus court
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les Desserts
Dans l'esprit d'un cookievegetarian
12.00
Cookie dessert with pistachios and cashews — pistaches, noix de cajou, framboises
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 28
L'expression d'un terroirvegetarian
12.00
White chocolate and blueberry dessert — crémeux chocolat blanc, myrtilles & gentiane
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Retour du Marché
La courgette confite de Florian & Chloévegan, vegetarian
Confit zucchini with eggplant paste — tagstache, pâte d'aubergine & des basilics
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Fregola sardapescatarian
Fregola sarda with smoked fish — comme un risotto & poisson fumé, cebette & vinaigre de Caillet
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 85
La poitrine de veau farcie aux champignons
Stuffed veal breast with mushrooms — touche de kasha & son jus court
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La truite des eaux vives du Ganelpescatarian
Trout with crustacean broth — pois blond, bouillon de crustacés safrané
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Ganache lactée montéevegetarian
Milk ganache with poached cherry — cerise pochée & sorbet du même fruit
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Tarte finevegetarian
Apricot tart — l'abricot poché, cru, sorbet
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

74veggie
scoreоцінка

Різноманітні овочеві страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають тарілку з бобових та цукіні з пастою з баклажанів. У меню є шоколадний торт і сирна тарілка. Для змішаних компаній доступні яловича вирізка або качка.

13 вегетаріанських та 2 веганських страв із 32

74dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів. Філе яловичини та молочне порося містять близько 10 г вуглеводів.

14 підходять при діабеті · 32 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
les Barraires, 15300 Virargues
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Нд—
Fermer toute l'annee lundi et mardi et les soirs du dimanche et du mercredi. juillet et aout uniquement lundi et mardi. FERMETURE ANNUELLE En Janvier
Контакти
+32471201069
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-jarrousset.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Restaurant Le Jarrousset - les Barraires? Підтвердь свій заклад.