назад до пошуку

Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat

Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught

зачинено · відкривається 16:30

sushi€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Kleine gerechtjes
OYSTER’S 2 PCS.
9.50
Oysters with Ponzu — Oesters met rode ui en frisse Japanse ponzu
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
FILO OYSTER TRUFFLE 2PCS.
10.00
Filo Oyster Truffle — Licht gebakken oester gewikkeld in filodeeg met truffle crème en kaviaar
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
EDAMAME SOYBEAN SPICY (V)vegan, vegetarian
7.00
Spicy Edamame — Japanse sojabonen met licht pikante saus
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
EDAMAME SOYBEAN SALT (V)vegan, vegetarian
6.00
Salt Edamame — Japanse sojabonen met zeezout
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
CHUKA WAKAME SALAD (V)vegan, vegetarian
6.00
Chuka Wakame Salad — Japanse zeewier salade met sesam
оцінка≈ 110 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DYNAMITE SHRIMP TEMPURA
12.00
Zwarte tijger garnalen gefrituurd in tempura beslag, spicy mayo
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
SPICY CHICKEN KAARAGE
9.00
Spicy Chicken Karaage — Kip gefrituurd in tempura beslag bedekt met 7 spices saus en limoen
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHICKEN DUMPLING (VEGA OOK BESCHIKBAAR)
7.00
Chicken Dumplings — Japanse kip en groenten pasteitje
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
OCTOPUS TAKOYAKI
8.00
Beslag gevuld met octopus en bosui met bovenop bonito vlokken
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
LEMONGRASS CHICKEN SALAD
9.00
Citroengras kip salade met sesam dressing
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
LOBSTER BISQUE
13.00
Zwarte tijger garnaal met kreeften bisque
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
EBI PANKO
9.00
Zwarte tijger garnaal in broodkruimel beslag
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sashimi
WAGYU A5 TATAKI (ONLY WHEN AVAILABLE)
32.00
Wagyu A5 Tataki — Dun gesneden wagyu A5, licht gegrild met ponzu dressing en truffel
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
HAMACHI CARPACCIOpescatarian
22.00
Dunne plakjes Japanse koningsmakreel afgeblust met sojaolie en ponzu dressing
оцінка≈ 160 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Tonijn tartaar met rode ui, 7-pittige kruiden, honing-sojasaus en wasabi mayonaise
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BEEF TATAKI
18.00
Dun gesneden ossenhaas, licht gegrild met rode ui en ponzu dressing
оцінка≈ 190 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
YELLOWFIN TUNA TATAKIpescatarian
18.00
Licht gegrilde geelvintonijn met zoete soja dressing en bieslook
оцінка≈ 180 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PONZU BEEF CARPACCIO
14.00
Beef Carpaccio Ponzu — Carpaccio op Japanse wijze met ponzu, sesam, 7-pittige kruiden, rode ui en pijnboompitten
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CHEF’S SELECTION SASHIMI 16PCS.pescatarian
38.00
Chef's Selection Sashimi — Chef's selectie sashimi mix
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
HAMACHI YELLOWTAIL SASHIMIpescatarian
14.00
Japanse geelvinmakreel
оцінка≈ 150 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
YELLOWFIN TUNA SASHIMIpescatarian
11.00
Geelvintonijn
оцінка≈ 150 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SCALLOP SASHIMIpescatarian
11.00
Sint-jakobsschelp
оцінка≈ 120 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SALMON SASHIMIpescatarian
10.00
Zalm
оцінка≈ 210 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SEABREAM SASHIMIpescatarian
9.00
Zeebaars
оцінка≈ 130 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sushi
CHEF'S SPECIAL ROLL
18.00
Verrassing van de chef
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
WAGYU A5 ROLL (ONLY WHEN AVAILABLE)
21.00
Wagyu A5 Roll — Asperge in tempura beslag met wagyu A5 geschroeid en truffel honing soja
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
UNAGI FOIE GRASpescatarian
16.00
Ganzenlever met gegrilde paling topping, zoete sojasaus en kaviaar
оцінка≈ 610 ккал35 г вуглеводів
SCALLOP TOWERpescatarian
16.00
Krab met shiitake paddenstoel & gegrilde coquille, truffel crème, zoete sojasaus en bieslook
оцінка≈ 540 ккал40 г вуглеводів
SHRIMP ROCK TEMPURApescatarian
14.00
Krab met avocadocrème, zwarte tijger gamba’s, 7-pittige kruiden, chilipeper en bieslook
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
BEEF FOIE GRAS
14.00
Ganzenlever met geschroeide beef topping, foie gras sojasaus en tempura
оцінка≈ 630 ккал38 г вуглеводів
SALMON OSHI JALAPEÑOpescatarian
11.00
Geperste zalm geschroeid met sesam teriyaki, jalapeño
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводів
SURF & TURF ROLL
11.00
Garnaal met geschroeide beef, honing soja en rucola
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
SOFTSHELL CRAB ROLLpescatarian
10.50
Softshell krab in tempura beslag met avocado topping en viskuit
оцінка≈ 510 ккал42 г вуглеводів
CRISPY RICE TARTAREpescatarian
11.00
Krokant gebakken rijst met zalm & tonijn tartaar en honing soja
оцінка≈ 460 ккал35 г вуглеводів
RAINBOW DELUXE ROLLpescatarian
11.00
Gefrituurde garnaal met als topping sashimi trio (zalm, tonijn & hamachi), zoete soja en bieslook
оцінка≈ 560 ккал45 г вуглеводів
TOURNEDOS ROLL
11.00
Gegrilde tournedos met knofloopchips, tempura, honing soja en bieslook
оцінка≈ 530 ккал40 г вуглеводів
TARTARE ROLLpescatarian
11.00
Gegrilde zalm met zalm & tonijn tartaar, honing soja en bieslook
оцінка≈ 490 ккал38 г вуглеводів
PRAWN TOWERpescatarian
10.00
Komkommer roll in tempura beslag, gamba koekje, avocado crème en 7-spices saus
оцінка≈ 510 ккал42 г вуглеводів
RAINBOW ROLLpescatarian
10.00
Krab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème en viskuit
оцінка≈ 470 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 67
DYNAMITE PRAWN ROLLpescatarian
9.00
Garnaal met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оцінка≈ 440 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 69
DYNAMITE SALMON ROLLpescatarian
8.50
Zalm met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
DYNAMITE TUNA ROLLpescatarian
8.50
Pikante tonijn met 7-spices saus en vermicelli
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 69
DYNAMITE CHICKEN ROLL
8.50
Kip met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en vermicelli
оцінка≈ 490 ккал42 г вуглеводів
CRAB & SALMON ROLLpescatarian
8.50
Krab met geschroeide zalm, zoete sojasaus en gebakken ui
оцінка≈ 460 ккал45 г вуглеводів
SALMON TORO ROLLpescatarian
8.00
Zalm buik met avocado crème en krokante wasabi zeewier
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
LEMONGRASS CHICKEN ROLL
8.00
Kip in limoengras met broodkruimel, tempura en 7-spices saus
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводів
SWEET POTATO ROLL (V)vegan, vegetarian
8.00
Sweet Potato Roll — Zoete aardappel in tempura beslag met avocado topping, 3 sauzen geschroeid en crispy
оцінка≈ 540 ккал55 г вуглеводів
SPICY TUNA ROLLpescatarian
7.50
Pikante tonijn met tempura en 7-spice saus
оцінка≈ 470 ккал42 г вуглеводів
SALMON AVOCADO ROLLpescatarian
7.00
Zalm met avocado, komkommer en sesam
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабеті
EBI TEMPURA ROLLpescatarian
7.00
Gamba in broodkruimel met komkommer en tempura
оцінка≈ 460 ккал45 г вуглеводів
CALIFORNIA ROLL
6.50
Krab met avocado en viskuit
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
CRISPY ROLL (V)vegetarian
6.50
Crispy Roll — Tempura met komkommer, avocado crème en sesam
оцінка≈ 430 ккал40 г вуглеводів
Hand pressed sushi
WAGYU A5 ABURI (ONLY WHEN AVAILABLE)
17.00
Wagyu A5 Aburi — Geschroeide wagyu A5 met honing soja, truffel en bieslook
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
RIB-EYE ABURI
8.50
Geschroeide rib-eye met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оцінка≈ 340 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
SCALLOP TRUFFLE ABURI
8.00
Geschroeide coquille met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
TUNA TRUFFLE ABURI
7.00
Geschroeide tonijn met truffle crème, zoete soja en vermicelli
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALMON TORO ABURI
6.50
Geschroeide zalm buik met Japanse mayonaise en tempura
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
HAMACHI NIGIRI
7.00
Geelvin tonijn
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
YELLOWFIN TUNA NIGIRI
6.00
Geelvin tonijn
оцінка≈ 170 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SALMON TORO NIGIRI
5.00
Zalm buik
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
SEABREAM NIGIRI
5.00
Zeebaars
оцінка≈ 60 ккал12 г вуглеводів
KAISEKI TEPPANYAKI DISHES
LOBSTER (ONLY BY RESERVATION
54.00
Lobster Teppanyaki — Hele kreeft met Japanse Sake, soja en knoflook
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
SALMON TERIYAKI
23.00
Zalm met teriyaki saus
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BLACK TIGER PRAWNS
21.00
Zwarte tijger garnalen met soja en knoflook
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
SCALLOP TRUFFLE
10.00
Coquille met shiitake champignon en truffel crème
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
JAPANESE WAGYU A5 100GR
58.00
Japanese Wagyu A5 — Japanse Wagyu A5 afkomstig uit Kagoshima geserveerd met 2 verschillende sauzen, knoflook chips en zeezout (apart geserveerd)
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
RIB-EYE ZUID AMERIKA 180GR
33.00
Rib-eye Steak — Ribeye met truffle teriyaki saus en Maldon zeezout
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
BEEF TENDERLOIN 150GR
25.00
Beef Tenderloin — Ossenhaasblokjes met zwarte peper teriyaki saus
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
LAMB RACKS
21.00
Lamsrack met tonkatsu saus en 7-pittige kruiden
оцінка≈ 480 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CHICKEN TERIYAKI
16.00
Kippendij, 24 uur gemarineerd in citroengras met teriyaki saus
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
FRENCH FRIES
4.50
Frietjes
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
TRUFFLE FRENCH FRIES
4.50
Frietjes, truffle mayonaise, parmezaanse kaas
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводів
YAKI MESHI (V)vegetarian
6.00
Yaki Meshi — Gebakken rijst met ei groenten
оцінка≈ 350 ккал48 г вуглеводів
YAKI UDON (V)vegetarian
7.00
Yaki Udon — Gebakken Japanse noodles met ei en groenten
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводів
BROCCOLINI (V)vegetarian
7.50
Broccolini — Gebakken Japanse broccoli (bimi) met knoflook en soja
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
VEGAN MIX (V)vegan
7.50
Vegan Mix — Gebakken mix van verschillende soorten groenten
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Desserts
MOCHI ICE CREAM
10.00
Japanse ijs gewikkeld in een laag rijstdeeg. (4 verschillende smaken ijs)
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівважкі 39
CHOCOLATE HEAVEN
13.00
Crunchy bodem, trio van chocolademousse, cremeux chocolade, macaron
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 30
LEMON CLOUD
13.00
Miserable bodem, yuzu crumble, cremeux citroen, italiaanse meringue, krokante merinque
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 36
RASPBERRY PLEASURE
13.00
Krokante frambozen biscuit, mousse champagne, coulis aardbei, bergamot, namelaka vanille, crispy rice poppers, cremeux witte chocolade
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 31
TARTUFO NERO
11.00
Donkere chocoladeijs bombe, interieur van sabayon ijs, cacao
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Combinaties
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Chicken Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 75
2 st. Crispy Rice
Crispy Rice Combination — 3 st. Chicken Gyoza, 3 st. Shrimp Tempura, Wakame Seaweed, Keuze uit bijgerecht
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

52veggie
scoreоцінка

Японська кухня з веганськими опціями

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є роли зі солодкою картоплею та салат чука. Також доступні смажений рис які-меші та веганський мікс овочів.

9 вегетаріанських та 5 веганських страв із 83

74dia
scoreоцінка

Японська кухня та теппаньякі

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут великий вибір страв з низьким вмістом вуглеводів. Сашимі та теппаньякі підходять для тих, хто стежить за рівнем цукру.

45 підходять при діабеті · 83 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught
Години роботи
Пнзачинено
Вт16:30–22:00
Ср16:30–22:00
Чт16:30–22:00
Пт16:30–22:00
Сб16:30–22:00
Нд16:30–22:00
Afhalen: Di-Zo 15:30-21:00. Bezorgen: Di-Zo 16:30-21:00
Контакти
+32737854336 info@restaurantkaiseki.nl
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkaiseki.nl/
Запис
повнота 83 %, впевненість 99 %

Власник Kaiseki - Vught, Secretaris van Rooijstraat? Підтвердь свій заклад.