't Backhuys - Winschoten, Langestraat
Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Soepen
Opoesoep van kousteert
5.75
Oxtail Soup — Huisgetrokken ossenstaart bouillon
Op klassieke wijze bereide ossenstaartbouillon gevuld met groenten en vlees
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Soep van genoat
8.50
Shrimp and Langoustine Soup — Soep op basis van hele Hollandse garnalen en langoustine
Licht gebonden soep van Hollandse garnalen en langoustine met tartaar van zalm en een bonbon van kreeftenmousse
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Siepelsoep op Franse wijze
4.75
French Onion Soup — Franse uiensoep
Klassieke Franse uiensoep met kaascroutons en tijm
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Mosterdsoep
4.75
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd volgens huisrecept met spekjes en room
оцінка≈ 250 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Voorgerechten
Het Rund
12.50
Beef Carpaccio — Carpaccio van rund van Groninger weide met salade, huisdressing, huis gedroogde tomaat, gegrilde courgette, gepofte paprika en truffel mayonaise afgemaakt met een krokante broodstengel
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
De Zalm
12.50
Graved Lachs — Onze klassieker, de Graved Lachs, slow bereiding van verse zalm, onder druk gemarineerd met whisky, dille, rode ui, venkelknol, bruine basterd suiker en zeezout, geserveerd met salade, rode uiencompote, zeewiersalade en remoulade saus
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Het Varken
12.50
Smoked Ham — Sodommer hammetje Ham uit eigen keukengepelekd en op traditionele manier gedroogd,daarna over beuken houd gerook in eigen rook kast.
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Vegetarischvegetarian
12.50
Grilled Vegetable Salad with Goat Cheese — Een frisse salade met kruidig gegrilde groenten, lauwwarme geitenkaas op een tostade met honing, rode uiencompote, appel – mosterdzaad compote en gepofte paprika afgemaakt met een krokante brood stengel en bieslook
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
De Bevlieging
Chef's Special Starter — Wisselend voorgerecht van het keuken team.
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soepen
De kreeft
12.50
Lobster Bisque — Licht gebonden bisque, op basis van kreeft,hele Hollandse garnalen en langoustine gevuld met gestoomde zalm,groenten en garnaaltjes
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
De Koe
7.50
Oxtail Bouillon — Kou - thee, slow getrokken ossenstaart bouillon gevuld met groenten, lavas uut mien toentje en vlees
оцінка≈ 190 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Siepelsoep
7.50
French Onion Soup — Klassieke Franse uiensoep van happy onions, geserveerd met een kaas crouton
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Mosterd
7.50
Mustard Soup — Soep van grove Marne mosterd huisrecept,spekjes en room
оцінка≈ 250 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van tramezinibrood met paddenstoelen
19.75
Mushroom Canape — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Polentavegetarian
19.75
Grilled Polenta with Wild Rice — Gegrild taartje van romige polenta, wortel,prei, selderij en witte kool met smeuige “Indian rice” ,Noord Amerikaanse wilde rijst, slowfood van de indianen afgemaakt met een saus van kamille en gegrilde courgette
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Loagjestoarte van knoln, Groenten lasagnevegetarian
19.75
Vegetable Lasagna — Huisbereide lasagne van gegrilde courgette, gegrilde aubergine, tomaat, bechamelsaus, knolselderij, peterselie wortel, pasta, gepofte paprika en paddenstoelen afgemaakt met roomsaus en verse bieslook
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 74
Kroket van paddenstoelen en groenten
19.75
Mushroom Croquette — Huisbereide kroket van paddenstoelen en groenten geparfumeerd met truffel in samenspel met krokante in tempura gebakken oesterzwammen en afgemaakt met een fijne roomsaus en bietenstroop
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводів
Vegetarisch
Stoetrolle mit porre stouln, Canape van huis gebakken brood met paddenstoelenvegetarian
24.50
Mushroom Canape (Vegetarian) — Canape van tramezini – brood gevuld met bechamelsaus, oude kaas, gebakken groenten en paddenstoelen,krokant geroosterd onder de grill met een romige paddenstoelen ragout en een tijm/rozemarijn tomaatje afgemaakt met paprikacoulis en verse bieslook
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Zwien, boekou en hounder
Een slowbereiding van het lam
25.50
Slow Cooked Lamb Shoulder — De lamsschouder…ontbeend, gepekeld en gesmoord in de oven met rozemarijn en tijm op tafel gebracht met zijn eigen jus, bietenstroop en een crème van peterselie wortel
оцінка≈ 720 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Wisselend vleesgerecht van het keukenteam
Chef's Special Meat Dish
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Varken Berliner aard met varkenswangetje
24.50
Pork Cheek with Pork Belly — Braadstuk van varken gevuld met uien mosterd en rookspek
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Broadstuk van boekou, Braadstuk van het rund
24.50
Slow Cooked Beef Rib — Een fijne slowbereiding van rund…deze keer van hals – onderrib, gepekeld en zacht gebroeid in zijn eigen jus met afgemaakt met saus van de botten
оцінка≈ 720 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Twei moal kaalf, kalf
Confited Veal Cheek — Onze slowbereiding van kalfswang deze keer gekonfijt in eendenvet en i geserveerd met eigen jus van kalf
оцінка≈ 780 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Desserts
Ambachtelijk bereid appeltaartje geparfumeerd met citrusfruit
8.50
Apple Tart — gevuld met banketbakkersroom en amandelspijs met vanille ijs , slagroom en warme custard
оцінка≈ 820 ккал85 г вуглеводівважкі 19
“ Oet mien toentje”
Rhubarb with Yogurt Ice Cream — Rabarber zoals Dirk die maakt, lekker fris met ambachtelijk bereide yoghurtijs en een scheutje room
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Weekdessert
Weekly Dessert — vraagt u gerust aan de bediening
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Lekker Sloap’n
Vanilla Ice Cream with Custard and Rhubarb — Vanille – ijs met warme custard, een lepeltje rabarber, crème de cassis, slagroom, krokante flensjes en een koekje van eigen deeg
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівважкі 25
verrassingsmenu
Viergangen menu
65.00
Four Course Tasting Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Langestraat 96, 9671 PL Winschoten
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСрзачиненоЧт—Пт—Сб—Нд—Gesloten na Tweede Kerstdag tot 20 januari 2027
- Контакти
- +31597432944 info@backhuys.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhuys.nl/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 85 %
Власник 't Backhuys - Winschoten, Langestraat? Підтвердь свій заклад.