Weinhaus Stachel seit 1413
Gressengasse 1, 97070 Würzburg
відкрито · до 23:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Laktosefrei - Leckeres Vorab
Kalbsconsommé mit Kräuternlactose_free
8.90
Veal Consommé
оцінка≈ 45 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Gebratene Blutwurst an gebratenen Kartoffelscheiben und Apfelspaltenlactose_free
16.90
Fried Blood Sausage — und frisch geriebenem Meerrettich
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tatar vom Rinderfilet, von Hand geschnittenlactose_free
19.90
Beef Tartare — verfeinert mit einer hausgemachten Tatarsoße, gepickelten roten Zwiebeln
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Laktosefrei - Blattsalate
Kleiner gemischter Salat der Saisonlactose_free, vegetarian
5.90
Mixed Seasonal Salad — in unserer Hausvinaigrette mit Gurkensalat
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gemischter Salat der Saison in unserer Hausvinaigrettelactose_free, vegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Baguette — mit Gurkensalat und Baguette
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 67
Maishähnchenbrustlactose_free
12.90
Corn-fed Chicken Breast — Ergänzung zum Salat
оцінка≈ 180 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Laktosefrei - Hauptgänge
Schweinebraten in Landbiersoßelactose_free
23.90
Roast Pork in Beer Sauce — serviert mit Kartoffelklößen und Beilagensalat
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Fränkischer Sauerbraten vom Rind mit Kartoffelklößen und Blaukrautlactose_free
27.90
Franconian Sauerbraten
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
„Stachel Pfännle“ Schweinemedaillons, fränkische Rostbratwurstlactose_free
28.90
Pork Medallions and Sausage — knuspriger Speck, Landbiersoße und Bratkartoffeln
оцінка≈ 920 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
Forelle »Müllerin-Art« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Meuniere — serviert mit gerösteten Mandelsplittern, Salzkartoffeln
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Forelle »Blau« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Blue — serviert mit Salzkartoffeln, Wurzelsud nach Originalrezept der Stachelwirte und Sahnemeerrettich
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalblactose_free
31.90
Wiener Schnitzel — serviert mit lauwarmen hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak medium gebratenlactose_free
33.90
Zwiebelrostbraten — dazu geschmolzene Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
оцінка≈ 820 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Laktosefrei - Nachspeisen
Dreierlei hausgemachte Sorbetslactose_free, vegan
12.90
Homemade Sorbets
оцінка≈ 210 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Glutenfrei - Leckeres Vorab
Rieslingcrèmesuppegluten_free
8.90
Riesling Cream Soup
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gratinierter Ziegenkäse mit zweierlei Rote Betegluten_free, vegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — karamellisierten Walnüssen und glutenfreiem Brot
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
2 Stk. Gratiniertem Ziegenkäsegluten_free, vegetarian
9.90
Gratinated Goat Cheese — Ergänzung zum Salat
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Glutenfrei - Hauptgänge
„Fränkisches Hochzeitsessen“ Kalbstafelspitz in Meerrettichsoßegluten_free
27.90
Veal Tafelspitz — serviert mit Preiselbeeren und Salzkartoffeln
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Glutenfrei - Nachspeisen
Crème brûlée von der Tonkabohnegluten_free
10.90
Tonka Bean Crème Brûlée
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівважкі 41
Kinderkarte – Kids menu
Backerbsensuppevegetarian
3.20
Pea Soup
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Kinderbratwurst mit Bratkartoffeln
6.50
Kids Sausage — children's sausage with fried potatoes
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Schweinemedaillon dazu Spätzle und helle Soße
12.00
Kids Pork Medallion — Pork medallion served with spaetzle and light sauce
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln
12.00
Kids Schnitzel — Kid's schnitzel with fried potatoes
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводів
1 Kloß mit Soßevegetarian
3.00
Dumpling with Sauce — 1 dumpling with sauce
оцінка≈ 250 ккал40 г вуглеводівважкі 42
2 Klöße mit Soßevegetarian
5.00
Dumplings with Sauce — 2 dumpling with sauce
оцінка≈ 450 ккал70 г вуглеводів
Spätzle mit helle Soßevegetarian
4.50
Spaetzle with Sauce — Spaetzle with light sauce
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводів
Eisbecher „Lilliput“vegetarian
1.80
Kids Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanille oder Schokolade oder Erdbeere mit Schokolinsen / 1 scoop of vanilla or chocolate or strawberry with smarties
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Leckeres Vorab / Starters
Kalbsconsommé mit Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Kalbsbrät
8.90
Veal Consommé with Herb Roulade — Consommé of veal with herb roulade
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Hauptgänge / Main Course
Dreierlei Knödel in Edelpilzrahmsoße, Rote Bete, Parmesan und Spinatvegetarian
24.90
Dumplings in Mushroom Sauce — Bread dumplings in a creamy mushroom sauce, beetroot, parmesan and spinach
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Zweierlei gefüllte Ravioli mit Pecorino & Feige und Büffelmozzarellavegetarian
24.90
Ravioli with Fig and Mozzarella — an Salbeibutter und getrockneten Tomaten
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Nachspeisen / Dessert
Saftiger Schokoladenbrownie mit a weng was druffvegetarian
11.90
Chocolate Brownie — Chocolate brownie with mango chutney
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Käsevariation dazu Feigensenf, Chutney und Baguettevegetarian
14.90
Cheese Variation — Cheese variation with fig mustard, chutney and baguette
оцінка≈ 500 ккал30 г вуглеводів
Wenn gar nichts mehr reinpasstvegetarian
6.90
Dessert Duo — Kleine Créme brûlée oder Schokoladenmousse & Espresso
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian
5.50
Affogato — Affogato espresso with a scoop of vanilla ice cream
оцінка≈ 210 ккал25 г вуглеводів
Menüs
4 Gang Überraschungsmenü
75.00
4-Course Surprise Menu — inkl. Aperitif
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 39
Empfehlung des Küchenchefs / chefs recommandation
Kräuterseitling / Rote Beete Hummus / Wasabi Erdnuss/ Terriyakivegan
14.90
King Oyster Mushroom Teriyaki — King oyster mushroom, beetroot hummus, wasabi peanut, teriyaki
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Kürbissüppchen Kokos / Kerne / Garnele
7.90
Pumpkin Prawn Soup — Pumpkin Soup / Coconut / Seeds / Prawn
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Confierte Pastinake / Safranrisotto / Kaffeelack / rote Zwiebelmarmeladevegetarian
24.90
Saffron Risotto with Parsnip — Confit parsnip, saffron risotto, coffee glaze, red onion jam
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 68
Butterfisch / Safranrisotto / rote Zwiebelmarmelade / wilder Brokkoli
29.90
Butterfish with Saffron Risotto — Butterfish, saffron risotto / red onion jam / wild broccoli
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Lammrücken / Spitzkohl / Kartoffelzigarre / Hibiskusjus / Brombeere
34.90
Rack of Lamb — Rack of lamb / Pointed cabbage / potato cigar / hibiscus jus / blackberry
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Dekonstruierter Zwetschgenkuchen / Crumble / Vanillecreme Sauerrahm - Zimt Eisvegetarian
12.90
Deconstructed Plum Cake — Deconstructed Plum Cake / Crumble / Vanilla Cream Sour Cream & Cinnamon Ice Cream
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Це меню все ще актуальне?
78veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Традиційна кухня з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є равіолі з пекоріно та інжиром, а також шафранове різотто з пастернаком. Вегани можуть обрати сорбети або глиceğini з хумусом із буряка.
20 вегетаріанських та 2 веганських страв із 48
70dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв. Підійдуть запечена форель або стейк з смаженою цибулею.
22 підходять при діабеті · 48 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Gressengasse 1, 97070 Würzburg
- Години роботи
- ПнзачиненоВт16:00–23:00Ср16:00–23:00Чт16:00–23:00Пт16:00–23:00Сб11:30–23:00НдзачиненоDurchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr
- Контакти
- +4993152770 info@weinhaus-stachel.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-stachel.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %