Restaurant Zur Lochmühle
Gerbergasse 6, 89073 Ulm
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Kleine gezonde saladeschotel (vegan)vegan
7.40
Kleiner gesundes Salatteller (veganer) — Gemengde salade
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schwäbischer Zwiebelkuchen (vegetarisch)vegetarian
8.40
Schwabse en Beierse roomkaas met 2 sneetjes bruin brood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Mühlenplatte
16.80
Gemengde schotel met gezouten en gerookte knie uit de Schwäbisch-Hall wijnberg, kaas en ingelegde groenten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soepen
Schwäbische Flädlesuppe
7.20
Uiensoep met pannenkoekenreepjes
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Maultaschen in de bouillon
7.40
Maultaschen in der Brühre in a broth — Pastazakjes-soep (2 stuks) in bouillon
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 74
Schwäbische uiensoep met kaascrouton
8.20
Schwäbische Zwiebelsuppe mit Käsecroûton — Schwabse uiensoep met kaascrouton
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Vegetarisch
Huisgemaakte Käspätzlevegetarian
17.80
Hausgemachte Käspätzle mit Trauben Zwiebeln und Blattsalat — Schwabse noedels met kaas, gebakken uien en bladsalade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Tessiner Röstivegetarian
18.90
Tessiner Rösti mit Kirschtomaten, Steakchampignons und Raclettekäse überbacken dazu gemischter Salat — Gebakken met kerstomaatjes, champignons en raclettekaas, met gemengde salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Schlitzkrapfenvegetarian
18.90
„Schlitzkrapfen“ Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung, browned butter, fine grated Parmesan cheese and Blattsalat — Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, bruine boter, Parmezaanse kaas en bladsalade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Schwäbische Gerechten
Linzen met huisgemaakte Spätzle
17.80
Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle und Sauerkraut — Linzen met Schwabse noedels, Saitenwürstle en zuurkool
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 83
Lochmühle Paté
16.80
Lochmühle Pastete mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelplätzle — Vispaté met gebakken uien en huisgemaakte aardappelkoekjes
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bällle mit Grieß
28.50
„Bällle mit Grieß“ 2,0 hausgemachte Sauerfleisch vom Ochsenbacken mit hausgemachten Spätzle — Huisgemaakt zuurvlees van runderwang met huisgemaakte Spätzle
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Allgäuer Schnitzel
22.80
Allgäuer Schnitzel vom Schweinefleisch imentretien, gefüllt mit Schinken und Käse, Rahmrmse mit hausgemachten Spätzle — Varkensfilet gevuld met ham en kaas, roomsaus en huisgemaakte Spätzle
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Zwiebelbraten
32.80
Zwiebelbraten vom Rinderrücken auf Kartoffelstock — Runderrug met uien op aardappelpuree
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensbraden
18.50
Schweinebraten mit Bratkartoffeln und hausgemachten Spätzle — Geroosterd varkensvlees met gebakken aardappelen en huisgemaakte Spätzle
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Mheildröhn Roastbeef
30.80
Mheildröhn Roastbeef mit Saucenspiegel auf Käspätzle mit hausgemachten Spätzle und Bratkartoffeln — Roastbeef met bruine saus, Käspätzle en gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Schwäbische Filetrolle
26.80
Schwäbische Filetrolle, Medallons vom Schweinefilet mit Rahmsauce, potatoes und Spätzle — Medallions van varkensfilet met roomsaus, aardappelen en Spätzle
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Uit de Pan en van de Grill
Walliser Rösti
18.90
Walliser Rösti mit Rinderspeck, Zwiebeln, und Raclette-Käse überbacken dazu gemischter Salat — Gebakken met runderspek, uien en raclettekaas, met gemengde salade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schwäbischer Wiener Art
19.80
Schwäbischer „Wienner Art“ mit pommes frites — Varkensschnitzel Wiener Art met frietjes
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kalkoenschnitzel Wiener Art
20.80
Putenzenschnitzel „Wienner Art“ mit pommes frites — Kalkoenschnitzel Wiener Art met frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Kalkoensalade
13.80
„Salat Puten“ Knusperstecken vom Putentier auf bunten Salatmatt mit hausgemachter Cocktailsauce, Orangen — Krokante kalkoenreepjes op gemengde salade met huisgemaakte cocktailsaus en sinaasappel
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Rumpsteak
33.80
ca. 250g Rumpsteak vom Grill mit pommes frites — Gegrilde rumpsteak (ca. 250g) met frietjes
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Uit het Rijk van Neptunus
Gegrilde zalmfiletpescatarian
28.90
Gegrilltes Lachsfilet — Gegrilde zalmfilet met peterslieboter, knoflook, Parmezaanse kaas en gebakken aardappeltjes
schatting≈ 740 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Garnaal in aardappelmantelpescatarian
19.80
Garnelen im Kartoffelmantel auf bunten Salattellern mit hausgemachter Remouladensauce — Garnalen in een aardappellaagje op gemengde salade met huisgemaakte remouladesaus
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voor Kinderen (tot 14 jaar)
Huisgemaakte Spätzle
5.90
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce — Zweedse eierdeegpasta met braadjus
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten
Portie frietjesvegan
3.30
Portion pommes frites — French fries
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Kinderschnitzel "Wiener Art"
10.80
Kinderchnitzel „Wiener Art“ mit pommes frites — Kleine varkensschnitzel Wiense stijl met frietjes
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Rahmgeschnetzeltes
10.80
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle — Varkensvlees in roomsaus met huisgemaakte Spätzle
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Bijgerechten
Bijgerecht
5.90
Portion Pommes Fritten / Kartoffelstock / Kartoffelsalat / Kokorellsalat / Kokorellsalat, Kokorellsalat Romanesco-Kartoffelsalat — Keuze uit: frietjes, aardappelpuree, aardappelsalade, maïssalade of Romanesco-aardappelsalade
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Brotzeit
Ulmer Würstsalat
13.80
Worstsalade met uienringen en bruin brood
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Allgäuer Wurstsalat
13.80
Worstsalade met kaas, uienringen en bruin brood
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Apfelküchle
9.50
Appelbeignets met vanille-ijs van een regionale boerderij en slagroom
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 27
Schwäbische Nonnenfülle
9.50
Schwäbische Nonnenfülle (hausgemachte Brandteigknödel) — Huisgemaakte branddeegknödel met warme roomuien en vanille-ijs met slagroom
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenzwaar 33
Gemengd ijs
7.00
Gemischtes Eis (3 Kugeln) — 3 bollen ijs van de Lautertaler Bauernhof met slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
55veggie
scoreschatting
scoreschatting
Hartelijke vegetarische Zwabische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Käspätzle met druiven en uien bestellen. Andere vegetarische opties zijn de Tessiner Rösti en ravioli met ricotta en spinazie. Voor veganisten zijn er alleen een gemengde salade en frietjes.
6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 34
61dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten met koolhydraatrijke bijlagen
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten. De meeste maaltijden bevatten Spätzle of frietjes.
10 diabetesvriendelijk · 34 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gerbergasse 6, 89073 Ulm
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4973167305
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lochmuehle.com/en/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %