terug naar zoeken

Hemperium

Zinglerstraße 1, 89073 Ulm

Nu gesloten · opent 17:00

bareten€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Hanf-Burger®
5.40
Het origineel volgens eigen recept! Op vers gebakken hennepbroodje met salade, tomaat, komkommer, ui en ketchup.
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Hanf-Burger® Cheese
5.80
Het origineel op huisgemaakt hennepbroodje, verfijnd met smeltende Goudse kaas.
schatting≈ 630 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Hanf-Burger® Deluxe
7.20
Voor de grote honger: Het origineel met dubbele burger en dubbele kaas op ons hennepbroodje.
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Falafel-Burgervegetarian
5.90
Eigen recept met kikkererwten en kruiden op hennepbroodje met verse salade, tomaat, komkommer en ui.
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Camembert-Burgervegetarian
5.90
Kruidige gebakken camembert met fruitige veenbessen, room, verse komkommer en salade op hennepbroodje.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Beef-Burger (100% rundvlees)
10.50
Beef-Burger (100% Rindfleisch) — Sappige 210-220g rundvleespatty, knapperige gebakken uitjes en rokerige BBQ-saus op huisgemaakt hennepbroodje.
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Beef-Burger Cheese
10.90
Sappige rundvleespatty met gesmolten kaas, gebakken uitjes en BBQ-saus op huisgemaakt hennepbroodje.
schatting≈ 940 kcal42 g koolhydraten
Double-Beef-Burger (2x 210-220g)
15.50
2x 210-220g puur rundvlees met extra gebakken uitjes en BBQ-saus op huisgemaakt hennepbroodje.
schatting≈ 1350 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Sellerie-Burgervegan
8.30
Vegan gepaneerde bleekselderijschijf met pittige mieriksensaus en verse salade op huisgemaakt hennepbroodje.
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydraten
Hanf-Kässpätzlevegetarian
9.90
Hanf-Kässpätzle' — Huisgemaakte spätzle met hennepmeel, gesmolten hartige kaas, gebakken uitjes en kleurrijke saladedecoratie.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Hanf-Kässpätzle "Jäger-Art"vegetarian
11.80
Hanf-Kässpätzle' „Jäger-Art“ — Met romige champignonroomsaus, gebakken uitjes en saladedecoratie.
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten
Hanf-Geschnetzeltes
10.50
Met bijgerecht naar keuze, fijne donkere saus en verse saladedecoratie.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hanf-Geschnetzeltes "Jäger-Art"
11.80
Hanf-Geschnetzeltes „Jäger-Art“ — Met bijgerecht naar keuze, aromatische champignonroomsaus en saladedecoratie.
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Schnitzel "Wiener-Art"
12.50
Schnitzel „Wiener-Art“ — Klassiek gepaneerd schnitzel met bijgerecht naar keuze, donkere saus en saladedecoratie.
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzel "Jäger-Art"
14.50
Schnitzel „Jäger-Art“ — Gepaneerd schnitzel met bijgerecht naar keuze, hartige champignonroomsaus en saladedecoratie.
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schnitzel "Hanf-Kässpätzle"
15.50
Schnitzel „Hanf-Kässpätzle“ — Gepaneerd schnitzel geserveerd op een portie originele Hanf-Kässpätzle met saladedecoratie.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Zwabische linzen met Hanf-Spätzlevegetarian
10.80
Schwäbische Linsen mit Hanf-Spätzle — Echt Zwabisch traditioneel gerecht met huisgemaakte hennep-spätzle en saladedecoratie.
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90
Currywurst met Pommes
10.50
Currywurst mit Pommes — Klassieke curryworst met pittige currysaus en grote frietjes.
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Pommes Fritesvegan
4.20
Met ketchup of mayonaise.
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Chili-Cheese Pommesvegetarian
5.10
Met vurige, romige chili-kaassaus.
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 42
Gefrituurde Snickers met slagroom
4.50
Frittiertes Snickers mit Sahne — Gefrituurde Snickers in beslag met slagroom.
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Gefrituurde Snickers met ijs en slagroom
5.80
Frittiertes Snickers mit Eis und Sahne — Gefrituurde Snickers geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom.
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
WOENSDAG
Currywurst met frietjes
8.90
Currywurst mit Pommes — Met een worst en een kleine portie frietjes (varkensvlees).
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Vegan Currywurst met frietjesvegan
9.90
Vegane Currywurst mit Pommes — Met een kleine portie frietjes (vegan).
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 65
DONDERDAG
Hanf-Burger® met frietjesvegan
7.90
Hanf-Burger® mit Pommes — Het origineel op een zelfgemaakt hennepbroodje (vegan).
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Hanf-Burger® Cheese met frietjesvegetarian
8.20
Hanf-Burger® Cheese mit Pommes — Overbakken met Goudse kaas (veggie).
schatting≈ 810 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Hanf-Burger® Deluxe met frietjesvegetarian
9.40
Hanf-Burger® Deluxe mit Pommes — Dubbele burger & dubbele kaas (veggie).
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
VRIJDAG
Bleekselderijburger met frietjesvegan
9.90
Sellerie-Burger mit Pommes — Vegan gepaneerde bleekselderijschijf & mieriksensaus (vegan).
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
ZATERDAG
Linzen met Hanf-Spätzlevegan
9.90
Linsen mit Hanf-Spätzle — Met saladegarnituur (vegan, grote portie).
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90
Linzen met Hanf-Spätzle & Saitenwürste
12.80
Linsen mit Hanf-Spätzle & Saitenwürste — Grote portie met saladegarnituur (varkensvlees).
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 79
Linzen met Hanf-Spätzle & vegane Saitanwürstevegan
11.80
Linsen mit Hanf-Spätzle & Vegane Saitanwürste — Vegan.
schatting≈ 810 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 88

Klopt dit menu nog?

98veggie
scoreschatting

Hemp burgers en lokale specialiteiten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals de Falafel-Burger, Camembert-Burger of Hanf-Kässpätzle. Er zijn vegane opties zoals de Sellerie-Burger en vegane curryworst. Vleeseters bestellen beefburgers en schnitzels.

15 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 31

30dia
scoreschatting

Beperkte koolhydraatvrije opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu bestaat vooral uit burgers en Spätzle. Er zijn een paar vleesgerechten met aanpasbare bijlagen.

3 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zinglerstraße 1, 89073 Ulm
Uren
ma—
di17:00–22:30
wo17:00–22:30
do17:00–22:30
vr17:00–22:30
za17:00–22:30
zo—
Küche 17:30 – 22:30 Uhr
Contact
+4973130200 info@hemperium.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemperium.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Hemperium? Claim je zaak.