terug naar zoeken

Zum Haberfelder Ulm

Neue Straße 56, 89073 Ulm

Nu open · tot 23:00

bareten€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE RUC CORDON BLEUS
VALENTIN‘S OCHSENBRATEN
23.90
Gesmoord rundvlees met twee knoedels en aardappelsalade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
ALPEN-CORDON BLEU
27.90
Gevulde, gepaneerde schnitzelzakje met aardappelstengels & vitaminasalaat
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
VAN VARKEN
ZWIEBELROSTBRATEN
33.90
sappige ham, gepaneerd, met frietjes en vitaminasalaat
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
BAYERISCHES CORDON BLEU
27.90
Gevulde gepaneerde varkensschnitzel met een berg aardappelstengels & vitaminasalaat
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Käsespätzlevegetarian
3.50
Käsespätzle als Beilage — Als bijgerecht
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
ONZE HABERFELDTREIBEN
Haxen im Reindl
23.90
Hele varkensschenkel in de oven met twee knoedels en spek-koolsalade
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
UIT DE SOEKKEUKEN
Leberknödelsuppe
6.90
Leverknoedelsoup
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wurstsalat
13.90
Wurstsalat mit sauer angemachtem — Worstsalade met een zure dressing
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pfannkuchensuppe
6.90
Soep met pannenkoekenreepjes
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
VEGAN
GRETEL‘S CURRYWURSTvegan
13.90
Op basis van soja met aardappelstengels
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
KAISERIN‘S VEGANE KNÖCKERLvegan
14.90
Vegan knoedeltjes van de keizerin en vitaminasalaat
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
HABERBAZII
HABERBAZII
13.90
Rijkbelegd
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
SALADES
KLEINER VITAMINSSCHLAGvegetarian
6.90
Kleine vitaminasalaat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GROSSER VITAMINSSCHLAGvegetarian
12.90
Grote vitaminasalaat
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SCHNITZEL-KLASSIKERS
WIENER WALZER
24.90
Goudgeel gebakken varkensschnitzel met aardappelstengels en huisdressing
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
ONKEL FILSERS LIEBSSPEIS
14.50
Gouden gebakken varkensschnitzel met frietjes en vitaminasalaat
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
PUTTER SCHNITZEL
24.90
Goudgeel gebakken kalkoenschnitzel met aardappelstengels en Caesar dressing
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
MONACO FRANZES SCHNITZEL
21.90
Goudgeel gebakken varkensschnitzel in mosterd-zaad paneermeel met aardappelsalade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
HABERFELDERS BURGERS
HABIS KÄSESPÄTZLE
16.90
Kleurrijke worstsalade uit Regensburg
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GRÜNES SOPHERLvegetarian
16.90
Spinazieknoedel met rozemarijnboter en Parmezaanse kaasvlokken
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LIEBLINGSBURGER
22.90
Klassieke stijl, rundvlees
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
ALPPEN-BURGER
22.90
Een echt grote burger met overbakken cheddar kaas
schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten
COWBOY-BURGER
22.90
Extra kruidig met veel knossmen
schatting≈ 900 kcal46 g koolhydraten
HAXEN-BURGER
22.90
Vlees van de Haberfelder hiel (warm) met koolsalade en zure roomsaus
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
KICHERBSEN BURGERvegetarian
22.90
Gigantische burger met smakelijke cheddar
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
BROODTJES
BROTZEIT-DUETT
13.90
worstsalade met smakelijke Emmentaler kaas
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kaiser Franz’s Brotzeit-Etageren
23.90
Kaiser Franz‘s Brotzeit-Etageren — Alles wat bij een diner hoort
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Bavarse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de Kicherbsen Burger of spinazieknödel met rozemarijnboter. Er zijn vegane opties zoals de Gretel's Currywurst en vegane knöckerl. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Cordon Bleu.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 27

62dia
scoreschatting

Beperkte koolhydraatarme keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat veel gepaneerde gerechten en aardappelen. Er zijn enkele goede opties zoals salades en worstsalades.

8 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Neue Straße 56, 89073 Ulm
Uren
ma11:00–23:00
di11:00–23:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
vr11:00–00:00
za11:00–00:00
zo11:00–23:00
Contact
+4973137999346 restaurant@haberfelder-ulm.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haberfelder.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 77 %

Eigenaar van Zum Haberfelder Ulm? Claim je zaak.