Umai Resto Bar
Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
Nu gesloten · opent 12:00
sushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
aperitief
Zuurdesembrood
7.00
Sourdough bread — boter | zeezout | olijfolie
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Oysri oesters
3.50
Oysri oysters — rode wijnazijn | sjalot | fris, pittig, schoon
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Granny Smith | ginger ale
4.00
Granny Smith I ginger ale — fris, fruitig, zoet
schatting≈ 120 kcal30 g koolhydratenzwaar 32
tequila | grapefruit | togarashi
4.00
tequila I grapefruit I togarashi — fris, pittig, pittig
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmesan | aji amarillo | boter
4.00
Parmesan I aji amarillo I butter — fris, fruitig, zoet
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bluefin tuna sashimi (80 gr)
16.00
ponzu | jalapeño | kizami | fris, pittig, schoon
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pata negra (50 gr)
13.00
krachtig, zoet, nootachtig, rond
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
platbrood
Flatbread
11.00
mozzarella | rozemarijn | zeezout | fris, romig, zout
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Flatbread pata negra
14.00
mozzarella | pata negra | gremolata | cherrytomaat | romig, kruidig, nootachtig, fris
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Flatbread truffel
11.00
Flatbread truffle — truffel | mozzarella | Parmesan | romig, rond, aards, umami
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydraten
umai uramaki rolls
Spicy tuna
16.00
komkommer | mayo | togarashi | lente-ui | pittig, aromatisch, fris, pittig
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Umai ebi avocado
20.00
garnaal | avocado | roomkaas | wasabi | teriyaki | weelderig, romig, knapperig, luxe
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Beef truffel
24.00
avocado | sperziebonen | komkommer | truffel teriyaki saus | tanuki | luxe, fris, aards, zoet
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Surf & Turf
24.00
garnaal | avocado | ribeye | teriyaki saus | truffelmayo | sesam | bieslook | weelderig, luxe, romig, verslavend
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Salmon truffle
24.00
avocado | sperziebonen | komkommer | truffel teriyaki saus | tanuki | tobiko | luxe, fris, aards, zoet
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Combi Uramaki
38.00
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 70
Luxury combi Uramaki
55.00
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
fingerfood
Kip gyoza
10.00
Chicken gyoza — zoete chili | ponzu | yoghurt | sesam | knapperig, fris, umami, zoet
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Karaage
12.00
katsu saus | limoen | kool | katsuobushi | knapperig, fris, umami, zoet
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hollandse garnalenkroket
4.00
Dutch shrimp croquette — Coppa di Parma | Parmesan
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tempura Noordzeevis
12.00
Tempura North Sea Fish — ravigotte I dille | knapperig, weelderig, romig, kruidachtig
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Edamame
11.00
zout of Umai-saus | kruidachtig, umami, zout
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Yakitori
11.00
kip I teriyaki I sesam I bieslook | krachtig, gedurfd, zoet, plakkerig
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Umai smash burger
8.00
100 g rundvlees I brioche I bacon I cheddar I umai-saus I augurk | krachtig, romig, rokerig, verslavend
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Umai spareribs
15.00
aioli I lente-ui I rode peper | krachtig, plakkerig, sappig, aromatisch
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
fries before guys
Frietjes
5.50
Fries — rozemarijnzout I mayonaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Truffelfrietjes
7.00
Truffle fries — truffelmayonaise I Parmezaan
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
Stoofvlees frietjes
9.00
Stewed beef fries — Sriracha-mayonaise I krokante ui
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
chef's menu
3 gangen
45.00
3 courses
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
4 gangen
60.00
4 courses
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 40
5 gangen
75.00
5 courses
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
6 gangen
90.00
6 courses
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
à la carte
Steak tartaar
16.00
nori I eigeel I peper I daikon | fris, funky, umami
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tradito
15.00
vis van de dag I rabarber I limoen I koolrabi I zoete aardappel I daslook | fris, pittig, kruidachtig, puur
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gebakken sint-jakobsschelpen
22.00
Pan-fried scallops — yogurt I erwten I dille I groene radijs I daikon | fris, zoet, kruidachtig, romig
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappel fondant
14.00
potato fondant — sjalot I bleekselderij I boekweit I hooi | weelderig, romig, rond, nootachtig
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Zalm confit
18.00
Salmon confit — maïs I grapefruit I groene thee I jalapeño | funky, zoet, pittig, kruidachtig
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geschroeide langoustine
18.00
Seared langoustine — pastinaak I ponzu I passievrucht | weelderig, zoet, pittig, umami, sexy
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Buikspek
16.00
Pork belly — zwarte knoflook I dashi I nashipeer I shimeji | umami, krachtig, puur, aards
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Botergerijpte striploin
22.00
Butter-aged striploin — gochujang I sushirijst I zeewier I augurken | krachtig, gedurfd, umami, rokerig, romig
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
spitskoolvegetarian
14.00
Pointed cabbage — truffel, nori, groene curry, basilicum, tanuki | umami, krachtig, kruidig, aards
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
go big or go home
Peking eend
30.00
Peking duck — pannenkoekjes, komkommer, lente-ui, knapperige chili | pittig, aromatisch, fris
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Dry aged côte de boeuf
15.00
béarnaise, jus de veau, mosterdzaadjes, spitskool | krachtig, gedurfd, rokerig, rond
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
dessert
Chocolade
13.00
Chocolate — chocolade, banaan, karamel, zee-olijf | krachtig, gedurfd, romig, intens
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Cheesecake
16.00
passievrucht, witte chocolade, limoen | weelderig, romig, fris, levendig
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 26
Crème brûlée
12.00
aardbei, framboos, Szechuan, yoghurt, tijm | fris, fruitig, romig, kruidig
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Kaasplankje
16.00
Cheese platter — vier kazen, crackers, appelstroop, vijgenjam | hartig, zoet
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Geheim van de chef
Chef’s secret — vraag naar het geheim van de chef | funky, uniek
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Klopt dit menu nog?
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De sashimi en vleesgerechten hebben weinig koolhydraten.
19 diabetesvriendelijk · 46 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
- Uren
- ma—di12:00–21:30wo12:00–21:30do12:00–21:30vr12:00–21:30za12:00–21:30zo—Bar open Tuesday to Saturday from 12:00 until close. Kitchen open Tuesday to Saturday 12:00 - 21:30
- Contact
- +32527745083 info@umairestobar.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umairestobar.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %