terug naar zoeken

Château du Theil

1 Allée du Château du Theil 1, 19200 Ussel

Nu gesloten · opent 18:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bistronomisch Menu
Voorgerecht/Hoofdgerecht/Dessert
35.00
Entrée/Plat /Dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht/Hoofdgerecht
30.00
Entrée/Plat
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Hoofdgerecht/Dessert
30.00
Plat/Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Blind Menu
Blind menu in 3 gangen
49.00
Menu à l'aveugle en 3 temps — amuse-bouches & mignardises, naar inspiratie van de Chef
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Blind menu in 4 gangen
65.00
Menu à l'aveugle en 4 temps — amuse-bouches & mignardises, naar inspiratie van de Chef
schatting≈ 2600 kcal210 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Ceviche van vis van de dagpescatarian
12.00
Ceviche du poisson du jour — aardbei, chili & maïs
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Wortelen in texturenvegetarian
14.00
Carottes en texture — puree & knapperige salade
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Groene gazpachovegetarian
15.00
Gazpacho vert — kruidenkaas uit de kas, tomaat & komkommersalade
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gestoomde eierenvegetarian
14.00
Œufs à la vapeur émulsion verte & légumes — groene emulsie & groenten, barbecue macadamia
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gezلوانde runderTong
15.00
Effiloché de langue de bœuf — maïs, zwarte knoflookmayonaise, koriandersaus & arepa
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Sifon van lokale kikkererwtenvegetarian
18.00
Siphon de pois chiches locaux — schapenkaascrème, hogao-saus, plantaardige demi-glace
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Forelpescatarian
20.00
Truite — salade, passievrucht beurre-blanc, puree & seizoensgarnituur
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Barbecue geroosterde kip
22.00
Poulet rôti au barbecue — seizoensgroene salade, gekarameliseerde bloemkoolpuree, Corrézienne saus met Sichuanpeper
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Barbecue geroosterde duif
26.00
Pigeonneau rôti au barbecue — groene salade, seizoenspuree, kersen & Corrézienne saus met Sichuanpeper
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Desserts
Seizoens Burratinavegetarian
12.00
Burratina de saison
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocoladeganachevegetarian
12.00
Ganache chocolat — olijfolie & chocoladesaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Seizoens Cheesecakevegetarian
12.00
Cheesecake de saison
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit voorgerechten zoals wortels in texturen of groene gazpacho. Het hoofdgerecht is een sifon van lokale kikkererwten. Er zijn ook vleesgerechten zoals geroosterde kip.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

80dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat meerdere geschikte voorgerechten en een dessertoptie.

7 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
1 Allée du Château du Theil 1, 19200 Ussel
Uren
ma—
di—
wo12:00–15:00, 18:00–21:00
do12:00–15:00, 18:00–21:00
vr12:00–15:00, 18:00–21:00
za12:00–15:00, 18:00–21:00
zo—
Contact
+33519910210 contact@chateaudutheil.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudutheil.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Château du Theil? Claim je zaak.