terug naar zoeken

Bistro Madeleine - Utrecht, Wed

Wed 3A, 3512 JH Utrecht

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Apéritif
Oeuf mayonnaisevegetarian
8.25
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterie met toast
20.50
vanaf 2 personen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Ansjovis toastpescatarian
12.50
3 stuks
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Oesterspescatarian
25.00
Half dozijn oesters / citroen / dressing — Half dozijn / citroen / dressing
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ei met kaviaar
24.50
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche met steak tartaar met kaviaar
28.50
3 stuks
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Entrée
Tonijnpescatarian
17.50
Tonijn / filodeeg / wasabi mayonaise / komkommer / gember — filodeeg / wasabi mayonaise / komkommer / gember
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots
10.25
Escargots (6 of 12) / botersaus / amandel / groene kruiden / Pernod — 6 of 12 / botersaus / amandel / groene kruiden / Pernod
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van gerookte zalmpescatarian
19.50
Terrine van gerookte zalm / crème cru / zuurkool / salade van krieltjes en kappertjes — crème cru / zuurkool / salade van krieltjes en kappertjes
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kwartel
20.50
Kwartel / spekjes / zwarte olijven / zilveruitjes / kruidensla / girolles — spekjes / zwarte olijven / zilveruitjes / kruidensla / girolles
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salade van kalfstong
20.50
Salade van kalfstong / kwarteleitjes / zure zult / groene kruidenmayonaise / en iets Hollandse garnaal — kwarteleitjes / zure zult / groene kruidenmayonaise / Hollandse garnaal
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken langoustines
25.50
Gebakken langoustines / burrata / meloen / ibérico ham / druiven / ajo blanco — burrata / meloen / ibérico ham / druiven / ajo blanco
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftpescatarian
38.50
Halve of hele kreeft / aardbeien gazpacho — Halve of hele / aardbeien gazpacho
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Légumes
In panko gefrituurd eitje
17.50
In panko gefrituurd eitje / girolles/ croutons / saus van cèpes — girolles / croutons / saus van cèpes (met boerenham +4 Euro)
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van ananastomaatvegan
17.50
Carpaccio van ananastomaat / kersen — kersen
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gefrituurde courgette bloem
18.50
Gefrituurde courgette bloem / ratatouille / anjovis / saffraan mayonaise — ratatouille / anjovis / saffraan mayonaise
schatting≈ 340 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plat principal
Côte de boeuf
99.00
Côte de boeuf (2 pers) / kropsla / frites / jus van rode wijn — voor 2 pers / kropsla / frites / jus van rode wijn
schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten
Poulet noir
39.00
Poulet noir / gamba / venkel / abrikoos / chorizo / kreeftensaus — gamba / venkel / abrikoos / chorizo / kreeftensaus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Zeeduivelsstaartpescatarian
39.50
Zeeduivelsstaart / jus van paprika — jus van paprika
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Langzaam gegaarde runderwangen
36.00
Langzaam gegaarde runderwangen / eigen jus / rode bieten /kersen — eigen jus / rode bieten / kersen
schatting≈ 610 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duif op karkas
42.50
Duif op karkas / bloedworst / jus van steranijs / stengelgroente / courgette — met bloedworst, steranijskruidsaus, stengelgroente en courgette
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zwezerik
44.00
Zwezerik / kokkels / bospeen / abrikoos / jus van korianderzaad — met kokkels, bospeen, abrikoos en korianderzaadsaus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamsbout
39.50
Lams bout / doperwten / jus van basilicum / feta — met doperwten, basilicumsaus en feta
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Roggevleugel filetpescatarian
39.50
In de roomboter gebakken rogvleugel filet / witte boontjes / mosselen / Hollandse garnaaltjes / saus saffraan — in roomboter gebakken met witte boontjes, mosselen, Hollandse garnaaltjes en saffraansaus
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Klopt dit menu nog?

82dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. De meeste opties bevatten van nature weinig koolhydraten.

19 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Wed 3A, 3512 JH Utrecht
Uren
ma17:30–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
De keuken is geopend van 12:00 tot 15:30 voor de lunch en van 17:30 tot 22:00 voor het diner.
Contact
+31302310100 info@madeleine-utrecht.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madeleineutrecht.nl/

Eigenaar van Bistro Madeleine - Utrecht, Wed? Claim je zaak.