Restaurant Maresia
Ganzenmarkt 16A, 3512 GD Utrecht
Nu gesloten · opent 12:00
visrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OYSTERS COLD TO SHARE
Oesters
4.50
Oysters — Fine de Claire, Mont-Saint-Michel, Gillardeau
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oester proeverij 3st. per persoon
15.00
Oyster Tasting — Fine de Claire, Mont-Saint-Michel, Gillardeau
schatting≈ 180 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burratavegetarian
11.50
Aardbei, basilicum, balsamico
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebrande zalm
12.50
Seared Salmon — Pico de gallo, mango
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Watermeloen carpacciovegetarian
7.50
Watermelon Carpaccio — Zwarte olijf, feta, pijnboompit
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BITES
Steak tartaar
12.50
Steak Tartare — Handgesneden rundvlees, eidooier, cornichon
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated Olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spaanse amandelen met rozemarijnvegan
4.50
Spanish Almonds
schatting≈ 170 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zuurdesem met beurre noisette botervegetarian
6.00
Sourdough with Beurre Noisette
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel manchegovegetarian
8.00
Truffle Manchego
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pata negra de bellota
16.00
Pata Negra
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamon serrano
8.50
Jamón Serrano
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pimientos de padron met n’duja
8.00
Pimientos de Padrón with Nduja
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mojama ‘pata negra uit de zee’
8.50
Mojama — Gedroogde tonijn, olijfolie, citroenzest
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche paling, 2st.
12.00
Smoked Eel Brioche — Gerookte paling, citroen mayonaise, brioche
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Brioche rivierkreeft, 2st.
11.00
Crayfish Brioche — Rivierkreeft, brioche
schatting≈ 320 kcal26 g koolhydraten
supplement kippendij
4.00
Chicken Thigh
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toast makreel, 2st.
7.50
Mackerel Toast — Makreel rillette, ingelegde ui, toast
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello tonnato
13.00
Kalfsmuis, tonijnmayonaise, appelkapper
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Conservas sardines
9.50
Zuurdesem, zoetzure groentes
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf mayo
6.00
Oeuf Mayo with Salmon — Gerookte zalm, mayonaise
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene saladevegan
7.50
Green Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde perzikvegan
Grilled Peach
schatting≈ 110 kcal18 g koolhydraten
Caesar salade
7.50
Caesar Salad — Romaine sla, ansjovis, rode ui, croutons, Parmezaanse kaas, ei
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
WARM TO SHARE
Kaviaar 10 gram
30.00
Caviar — Brioche, zure room
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Borrel plateau
24.50
Bites Platter — oa. Jamon serrano, spianata, mojama, manchego, vis rillette, olijven
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gamba’s al pil pil, 4st.
14.00
Gambas al Pil Pil — Rode peper, knoflook
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groene aspergevegetarian
8.50
Green Asparagus — Romesco, amandel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijnsteak van de BBQ
19.00
BBQ Tuna Steak — Rode chimichurri, zeevenkel, zeekraal
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Coquilles
18.00
Scallops — Twee coquilles, beurre blanc, haring kuit
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rogvleugel
18.50
Monkfish Wing — Antiboise, saffraan beurre blanc
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pizze spianata
14.00
Spianata Pizza — Spianata, N’duja, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Pizze burratavegetarian
14.00
Burrata Pizza — Burrata, pistache pesto, mozzarella, tomatensaus
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Kip souvlaki, 2st.
8.50
Chicken Souvlaki — Yoghurt, munt, granaatappel
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hele zeebaars in zoutkorst
38.50
Sea Bass in Salt Crust — Citroen, dille, beurre blanc
schatting≈ 680 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante bloemkoolvegetarian
8.50
Crispy Cauliflower — Salsa verde, schuim van parmezaan
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde preivegetarian
9.00
Roasted Leek — Citroen labneh, honing, pistache
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tarbotine
17.50
Turbot — Roomboter, citroen, groene kruiden
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Flat iron van de BBQ
15.00
BBQ Flat Iron — Romesco saus, amandel
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Artisjok van de BBQ
9.50
BBQ Artichoke — Ajo blanco, druif, amandel, krokante serrano
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kokkels
12.50
Cockles — Pernod, saffraan, zeekraal
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kikkerbillen, 3st.
8.25
Frog Legs — Roomboter, knoflook, groene kruiden
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FRIED
Garnalen croquetjes, 3st.
10.50
Shrimp Croquettes — Citroen mayonaise
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Arancini, 3st.vegetarian
7.50
Arancini — Tomaat-mozzarella risotto balletjes, paprika dip, pecorino
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo croquetjes, 3st.
8.50
Chorizo Croquettes — Saffraan alioli
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chipirones & calamaris
11.50
Chipirones & Calamari — Chipotle mayonaise, saffraan aioli
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fritesvegan
7.00
Fries — Chipotle mayonaise
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
DESSERTS
Pistache crëme brûlée
9.50
Pistachio Crème Brûlée — Pistache ijs, rozen blaadjes
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratenzwaar 27
Tartelettevegetarian
9.00
Strawberry Tartelette — Aardbei, lemon curd, meringue
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Sabayonvegetarian
9.00
Prosecco schuim, aardbei, blauwe bes, vanille roomijs
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Churros
7.00
Witte chocolade, Licor 43
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Affogato met vanille roomijs
5.50
Affogato with vanilla ice cream
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Affogato met pistache roomijs
6.00
Affogato with pistachio ice cream
schatting≈ 230 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Pastel de nata
5.00
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
BREAD OYSTERS
Hollandse garnalen croquetjes
13.50
North Sea shrimp croquettes — Citroen mayonaise, little gem, zuurdesem
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Oude kaas croquetjes
12.00
Aged cheese croquettes — Mosterd mayonaise, little gem, zuurdesem
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Gerookte zalm
13.50
Smoked salmon — Citroen mayonaise, zongedroogde tomaatjes, rode ui, kappertjes, zuurdesem
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
BITES
Rivierkreeft salade
13.50
Crayfish salad — Rivierkreeft, little gem, zuurdesem
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
LUNCH PLATES
Turkish eggs
13.50
Gepocheerde eieren, Turkse yoghurt, dille, crispy chili oil, Turks brood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kip souvlaki
15.00
Chicken souvlaki — Yoghurt, munt, granaatappel, Turks brood
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Burrata saladevegetarian
17.00
Burrata salad — Haricot verde, asperge, rucola, gegrilde perzik
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Gamba’s al pil pil
16.50
Gambas al pil pil — Rode peper, knoflook, Turks brood
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sliptong à la meunière
18.50
Sole meunière — Roomboter, peterselie, kappertjes, friet
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische kleine gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals krokante bloemkool, geroosterde prei en arancini. De kaart bevat ook een burrata salade met gegrilde perzik. Voor een gemengde tafel zijn er veel visopties.
18 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 70
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse vis en tapas
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties met vis en vlees. De focus ligt op verse zeevruchten en kwaliteitsvlees.
45 diabetesvriendelijk · 70 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Ganzenmarkt 16A, 3512 GD Utrecht
- Uren
- ma15:00–00:00di15:00–00:00wo15:00–00:00do15:00–00:00vr12:00–00:00za12:00–00:00zo12:00–00:00
- Contact
- +32303030627 catch@maresia-utrecht.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maresia-utrecht.nl
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %