Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Nu open · tot 22:30
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
GEGRILLDE TARTINES
LA CABREvegetarian
12.50
warme pélardon, olijfolie, herbes de Provence
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
compote van zongedroogde tomaten, mozzarella, oregano
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydraten
LA NÎMOISE
14.50
zwarte tapenade van « Ateliers du Moulin », brandade van kabeljauw van « Azaïs & Polito », varkenschorizo, olijven
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydraten
LA PISSALADIÈRE
14.20
geconfijte uien, olijven, huisgemaakte « pissala » (ansjovis-kappertjespuree, olijfolie), ansjovis
schatting≈ 360 kcal28 g koolhydraten
LA SUÉDOISE
16.20
gerookte zalm, geconfijte uien, crème fraîche, bieslook
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
LA NORVÉGIENNE
17.00
bieslookroom, prei-fondue, pélardon, zalm, truffelhoning
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
LA SAVOYARDE
14.20
bieslookroom, prei-fondue, raclettekaas, rauwe ham
schatting≈ 430 kcal26 g koolhydraten
LA PAYSANNE
15.20
bieslookroom, prei-fondue, pélardon, gerookte eendenborst
schatting≈ 440 kcal26 g koolhydraten
LA TERROIRS
14.00
zwarte tapenade van « Ateliers du Moulin », pélardon, rauwe ham
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydraten
Extra bijgerecht
2.50
Supplément de garniture — salade, soep of gepofte aardappel
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
EXTRA TRUFFEL
10.00
SUPPLÉMENT TRUFFE — mélanosporum, afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 45 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TAPAS
SNAILS BISCUIT À LA BOURGUIGNONNE
8.30
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE — per 6 (Escargots de la Vaunage)
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FOIE GRAS
8.50
met ontbijtkoek en toast
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
CHARCUTERIE TAPAS
8.20
TAPAS DE CHARCUTERIE — droge worst, terrine, rauwe ham
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TRIO TAPASvegetarian
6.50
TRIO DE TAPAS — ratatouille, artisjokhartjes, zwarte tapenade van « Ateliers du moulin »
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
RATATOUILLE TAPASvegan, vegetarian
5.90
TAPAS DE RATATOUILLE
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ARTISJOKHARTJESvegan, vegetarian
6.50
CŞURS D’ARTICHAUTS — met basilicum
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SOEP VAN DE DAG
5.00
SOUPE DU JOUR
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DUO VAN DROGE WORST EN CHORIZO
8.20
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SARDINES GEMARINEERD IN AZIJN EN BASILICUMpescatarian
6.50
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILIC
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brandade de Moruepescatarian
7.00
«Azaïs & Polito» warm geserveerd met toasts
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Anchois filetspescatarian
7.00
FILETS D’ANCHOIS — in «Maison Roques» olie uit Collioure
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pélardonvegetarian
6.50
«de Madame Guet» geitenkaas in olijfolie & herbes de Provence
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio de la Merpescatarian
7.00
anchois, sardine met basilicum, brandade
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GOURMET SCHOTTELS
Dagerecht
17.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Spareribs
17.00
TRAVERS DE PORC — huisgemaakte barbecuesaus, geserveerd met salade en gebakken aardappel
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 72
Planche Cévenole
16.70
rauwe ham, droge worst, terrine «de chez Martinelli», pélaron, salade, seizoensfruit en keuze uit aardappel
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Faradelle
15.00
warme pélaron, rauwe ham, ratatouille, salade, keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Garriguevegetarian
14.20
artisjokbodems, zwarte tapenade, halve pélaron de Mme Gueit, olijven, salade, keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Quiche van de dagvegetarian
14.50
QUICHE DU JOUR — salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Soep van de dagvegetarian
10.00
SOUPE DU JOUR — met kaas-toasts
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Foie Gras met ontbijtkoek
18.00
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES — gerookte eendenborst, salade & toasts (afhankelijk van levering)
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Focaccia van de dagvegetarian
15.00
FOCACCIA DU JOUR — salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydraten
Beef Carpaccio
16.20
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin — Limousin rundvlees met parmesanvlokken, salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Carpaccio met artisjok
16.50
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin — Limousin rundvlees met artisjokbodems, parmesanvlokken, salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Carpaccio met geitenkaas
18.20
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin — Limousin rundvlees, warme geitenkaas-toasts, truffelhoning «aix&terra», salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Beef Carpaccio met champignons
18.50
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin — Limousin rundvlees met truffelolie, verse champignons, citroen, parmesanvlokken, salade en keuze uit gebakken aardappel of soep
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Provençale Tartare
17.20
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais — 100% Charolais, met tomatencompote, kapper-anchois caviar en basilicum-sjalot-bieslook compote
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte zalm carpacciopescatarian
19.20
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ — salade, appel, warme pélardon-toast, truffelhoning «Aix & Terra», olie en citroen, geserveerd met aardappel
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Assiette du Pêcheurpescatarian
15.70
sardines, anchois, brandade, salade en keuze uit soep of gebakken aardappel
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ZOETIGHEIDEN
Pélardonvegetarian
6.80
van « Madame Gueit », met zwarte olijvenconfit van « Popol »
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
op grootmoeders wijze:Wentwoort, rum, rozijnen, crème anglaise, karamelsaus
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenzwaar 35
Dessert van de Dag
8.00
Dessert du Jour
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Tiramisuvegetarian
6.50
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Vanille Profiterolesvegetarian
7.80
Profiterolles à la Vanille — chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
koffie met kleine lekkernijen
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestief naar keuze (1,5 cl), lekkernijen & koffie
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Wafelvegetarian
6.90
Gaufre — lauwwarm geserveerd met keuze uit: Maison Imbert kastanjecrème & chocoladesaus of gezouten karamel & slagroom
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
IJSCUPjes
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
COUPE TITI
8.00
vanille-ijs, bruisende melkchocolade « Nougaterie des Fumades », slagroom
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
COUPE MARRONNIER
8.00
kastanjecrème van « Lamber », chocolade, crème fraîche, wit chocolade-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
chocolade- en vanille-ijs, chocoladesaus & slagroom
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
koffie-ijs, vanille, koffie & slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
COUPE TERROIRS
8.00
vanille, honing/pijnboompit, munt/chocolade, wit chocolade-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
chocolade-ijs, munt/chocolade-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
COUPE COLONEL
9.00
citroensorbet, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
COUPE MENTHE
9.00
munt/chocolade-ijs, muntlikeur, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenzwaar 29
COUPE POIRE
9.00
Williams peer sorbet, Williams peer eau de vie « Manguin d’Avignon »
schatting≈ 230 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
IJS & SORBETS 1 BOL
3.00
GLACES & SORBETS 1 BOULE — Smaak: vanille, chocolade, munt/chocolade, wit chocolade, honing/pijnboompit, koffie, melkconfituur & bloesem
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
IJS & SORBETS 2 BOLEN
5.80
GLACES & SORBETS 2 BOULES — Smaakjes: vanille, chocolade, munt/chocolade, witte chocolade, honing/pijnboompitjes, koffie, gezouten karamel & lavendel
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
IJS & SORBETS 3 BOLEN
7.00
GLACES & SORBETS 3 BOULES — Smaakjes: vanille, chocolade, munt/chocolade, witte chocolade, honing/pijnboompitjes, koffie, gezouten karamel & lavendel
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
74veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse snacks en diverse desserts
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit vegetarische tartines zoals La Cabre of La Mediterranéenne. De La Garrigue schotel biedt een combinatie van artisjokken, tapenade en pélardon kaas. Er zijn veel vleesgerechten op de kaart voor een gemengde tafel.
19 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 62
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse tapas en vleesgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De beef carpaccio en de visplateau zijn goede keuzes.
22 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Uren
- ma09:30–22:30di09:30–22:30wo09:30–22:30do09:30–22:30vr09:30–22:30za09:30–22:30zo09:30–22:30
- Contact
- +33466034190
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %